तातो सूरजको आगमनको साथ, हाम्रो तालिकामा देखा पर्ने पहिलो हरियो प्याजको पखेटा हो। हरियाली प्याज, तीव्र पक्कै स्वाद छ, जसले धेरै व्यंजनहरूको स्वादलाई अझ राम्रो बनाउन र विविधता दिन मद्दत गर्दछ। साथै, हरी तीर भिटामिन, माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरूको एक अमीर स्रोत हुन्।
हरियाली प्याज वा, यो पनि लेक्स भनिन्छ (यद्यपि यो 2 पूर्ण रूपमा फरक उत्पादनहरू छन्), व्यापक रूपमा न केवल खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ, तर लोक चिकित्सा र कस्मेटोलोजीमा। बढ्नको लागि यो धेरै सरल छ, उदाहरणका लागि, तपाईं सानो बल्ब रोप्नु वा प्याजमा राख्नु हुन्थ्यो, जुन छोटो समयमा निधारमा हरित प्वाङ्गहरू दिइनेछ।
हरित प्याजको लाभ र हानि
हरी प्याजको बारेमा सबैको मनमा आइसकेको पहिलो कुरा भनेको भाइरस र संक्रमणबाट शरीरको सुरक्षा गर्ने क्षमता हो। सम्भवतः यो phytoncides को उपस्थितिको कारण हो। यसकारण, थुप्रै डाक्टरहरूले तीव्र श्वसन रोग र इन्फ्लुएंजाको सक्रिय वितरणको अवधिमा हरियो प्याजको साथ सलाद खानुपर्छ वा अलग पंखहरू प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छ। तिनीहरू पनि क्लोरोफिल हुन्छ, जुन hematopoiesis को प्रक्रियाको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
बुझ्न, हरियो प्याज धेरै उपयोगी छ, हामीलाई विटामिनमा कुन कुरामा विचार गरौं:
- भिटामिन ए अक्सिजन कम गर्ने प्रक्रियाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण। चयापचय को लागि भिटामिन को आवश्यकता हो र नयाँ कोशिकाओं को विकास लाई प्रोत्साहन दिइन्छ। उहाँ पनि एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंटको रूपमा मानिन्छ।
- बी विटामिन। तंत्रिका तंत्र को लागि उपयोगी र मस्तिष्क गतिविधि को लागि उपयोगी। उदाहरणका लागि, भिटामिन बी 1 कोलेस्ट्रॉलको स्तरलाई सामान्य बनाउँछ र शरीरको अम्लतालाई नियन्त्रण गर्दछ। भिटामिन बी 5 वसा, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको चयापचयको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
- भिटामिन सी। एस्कोरबिक एसिडले शरीरमा राख्ने प्रक्रियाहरूको ठूलो संख्यामा भाग लिन्छ। यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, शरीरलाई शुद्ध गर्दछ, कोलेजन, Tryptophan र Serotonin को गठनमा सक्रिय भाग लिन्छ।
- भिटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट जसले प्रजनन प्रकार्यलाई अनुकूल गर्दछ। अर्को भिटामिन बाल, छाला र नाखूनको अवस्था सुधार गर्दछ।
हरियो प्याज, अजफ्टी र डिलको फाइदा विशेष गरी बिरिरी, वसन्त थकान, तनाव र थकानको लागि प्रासंगिक हुनेछ। कार्डियोफोलिक प्रणाली को समस्या संग मान्छे यस उत्पादन मा ध्यान दिनु पर्छ, किनकि यो मा पदार्थहरु मा हृदय को मांसपेशियों को काम मा सुधार र पोतहरु को दीवारहरु को मजबूत। क्याल्सियमको उपस्थितिको कारण, हरियो प्याज दाँत र मठको अवस्था सुधार गर्दछ। यो पनि एक महत्वपूर्ण एंटीओक्सिडेंट क्विकसिनिन पनि हो, जुन ट्यूमर विकास को रोकथाम र क्यान्सर दबाइन्छ। किनकी हरियो पंखले कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्दछ, तिनीहरू एथेरियोक्लोरोसिसको उत्कृष्ट रोकथाम हुन्।
महिलाहरु को लागि हरियो प्याज को उपयोग जस्ता जस्ता उपस्थिति हो, जो यसको अन्य प्रकार को ग्रीन्स भन्दा अधिक छ। यदि यस खनिज को मात्रा अपर्याप्त छ भने, प्रजनन प्रणाली संग समस्या उत्पन्न हुन सक्छ।
हरित पंखहरूको ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम मात्र 1 9 0 केजी हुन्छ। यो तथ्यको कारण हो कि उनी 9 0% पानी हुन्। प्याजमा कुनै बोसो छैन, त्यसैले यो वजन बढ्न र, मोटापेडका साथै थप गर्न सक्दैन। अर्को उत्पादनमा एक सजिलो डायरेटिक कार्य हो जसले थप तरल हटाउन मद्दत गर्दछ र सूजनबाट हटाउन मद्दत गर्दछ।
हर्म हरी प्याजले व्यक्तिहरूलाई जिगर, गुर्देबाट पीडित गर्न सक्छ र यदि ज्वरोलेन्टिनल पथको सूजनहरू हुन सक्छ। जब तपाईं ठूलो मात्रा मा उत्पादन को उपयोग गर्नुहुन्छ, तपाईं रक्तचाप मा वृद्धि भ्रामक गर्न सक्छन्, जो बारी मा हृदय प्रणाली संग समस्या पैदा गर्न सक्छ।