सेतो प्याज राम्रो र खराब छ

सबैलाई प्याज उपयोगी, स्वादिष्ट र राम्रो बनाउने क्रममा चिन्ता छ भनेर थाहा छ। तर प्रायः व्यक्तिले यस रोप्ने ठूलो प्रकारको मनमा राखेका छन्, जसमा एक मानक गोल्डेन शेल-ह्याक्स छ। तर प्याजहरूको धेरै प्रकारका छन्, विशेष गरी, प्याज सेतो, रातो, बैजनी हुन सक्छ। र उनीहरूको बहुमूल्य गुणहरूको बारेमा धेरै कम जान्छ। उदाहरणको लागि, केहि उपभोक्ताहरूले घमन्ड गर्न सक्छन् कि उनीहरूलाई वास्तवमा कुन कुरा हो जुन एक सेतो प्याज उपयोगी छ।

बाहिरको यो प्याज सुनको छालाको साथ सामान्य प्याज प्याजबाट सानो हुन्छ। बल्बको आकार लगभग एकै छ, केवल एक छिटो सेतो रंग छ। यो बिरुवा जंगली मा फेला परेन र केवल बगैचा खेती गरिएको बगैचा फसलको रूपमा अवस्थित छ। सेतो प्याजको प्रयोग, सबै भन्दा पहिले यसको अधिक निविदा स्वादमा छ। तर यो बढ्न गाह्रो छ कि यो धेरै रोचक र यो बिरुवा रोग लाग्दछ।

सेतो प्याजको लाभ र हानि

सेतो प्याजको क्यालोरी सामग्री ताजा उत्पादनको प्रति 100 ग्राम मात्र 45 केजील हुन्छ। मीठो स्वादको बावजूद, यो बिरुवाको कुल वजन को केवल 11% - धेरै कार्बोहाइड्रेट यौगिकहरू हुन्छन्। यहाँ पनि एक सानो प्रोटीन र धेरै, बहुमूल्य सक्रिय पदार्थहरू छन्: भिटामिन, खनिज र ट्रेस तत्वहरू। तर सेतो प्याजहरूको उपयोगी गुणहरू सबै भन्दा पहिला फियटसीइडहरूको ठूलो संख्यामा छन् किनभने विशेष यौगिकहरू जसले भाइरस र जीवाणुहरूमा सबैभन्दा हानिकारक प्रभाव पाउँछ। यसैले, बिरुवालाई सफा गर्न र आंतको काम को अनुकूलन र जस्तै जस्तै अनुपस्थित र धूर्त घावहरूको उपचारको लागि, चिसो उपचारको रूपमा सफलतापूर्वक प्रयोग गरिन्छ। तर फायदा वा सेतो प्याजलाई हानि पनि ल्याउन सक्छ। उदाहरणका लागि, यो पेप्टिक अल्सर र ग्यासिसिस र गुर्देको बीउबाट पीडित व्यक्तिहरूसँग घटेको छ । हानिकारक सेतो प्याज र उच्च रक्तचाप रोगीहरू, यसले यसले रक्तचाप वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ।