चिनियाँ मंग बीन्स म्युन वा मिरर असामान्य कालो मशरूम हो जुन वृक्षको छाल बढ्दै जान्छ, किनकि तिनीहरू आफ्नो दोस्रो नाम-वृक्ष मशरूम पाउँछन् । पुरातन चीनमा समेत, यस उत्पादनको लाभकारी औषधी गुणका बारेमा मानिसहरू जान्दथे। आज सम्म, यी कवकहरूले गैर-परम्परागत औषधि र पकाउने काममा सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ र तिनीहरूलाई विभिन्न प्रकारका चिनियाँ व्यंजनहरू थपिन्छन्।
चिनियाँ काठ मशरूमको फाइदाहरू
काठ को फंगडी को प्रयोग एक भिटामिन संरचना र एक ठूलो संख्या को विभिन्न ट्रेस तत्व को सामाग्री मा समृद्ध हो, जसको बीच मुख्य स्थान कैल्शियम र फलाम द्वारा कब्जा गरिन्छ। मशरूमहरू एनीमियाबाट पीडित व्यक्तिहरूमा समावेश गर्न सिफारिस गरिएको छ, यसको अतिरिक्त, तिनीहरूले पदार्थहरू हुन् जुन रक्त क्लटको गठन र रक्त क्लटिंग कम गर्न, यसको परिसंचरण सुधार गर्नका लागि पदार्थहरू छन्। यो उत्पादन वासुलर रोग, कोरोनरी हृदय रोग र माइकोडियल इन्फेरेशन को रोकथाम मा अतिरिक्त एजेन्ट को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। चन्द्रमा एक किफायती एजेन्सीको रुपमा प्रयोग गरिन्छ, जसको नियमित उपयोग जसको प्रतिरक्षा बढ्छ, कोलेस्ट्रोललाई कम गर्दछ र सास फेर्ने गर्दछ।
काठ कवकको क्यालोरीको सामग्री 100 ग्राम उत्पादनमा 152 किलोग्राम हुन्छ। तिनीहरू कुनै मासु व्यंजन र धेरै समुद्री खाने संग संयुक्त छन्। सूखे मशरूम muns एक लामो समय को लागि भण्डारण गरिन्छ, र भिजेको काठ मशरूम तीन दिन भन्दा बढी लागि फ्रिजमा राखिनुपर्छ।
चीनी काठको मशरूमको लाभ र हानि
काठको मशरूम ल्याउनको लागि लाभ उठाउन र हानिकारक हुन सक्दछ - सबै व्यक्तिगत निर्भरतामा निर्भर गर्दछ। जो लोग अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाहरु पीडित हुनु पर्छ यस उत्पादन को धेरै सावधानी देखि प्रयोग गर्नु पर्छ। मशरूम आफैलाई जहरीला छैन, तर यो बुझ्नै पर्छ कि, प्रकृतिमा सबै अन्य कवकहरू बढ्दै जान्छ, उनीहरूलाई नराम्रो पदार्थहरू नजिकैका छन् जुन नजिकका छन्।