सबैले हार्दिक औषधीय गुणहरू जान्दछन्, जसले लामो समयसम्म औषधि कम्पनीहरूद्वारा प्रयोग गरेको छ, फलहरू लोकप्रिय र प्रभावकारी दबाइहरूबाट उत्पादन गर्दछ। उल्लेखनीय मूल्यमा आकर्षक उज्ज्वल रातो जामुनबाट गृह तयारीहरू छन्।
सर्दीको लागि हज्जाउबाट तयार हुन सकिन्छ, र यो कसरी जरुरी छ, जबकि जाम को अधिकतम उपयोगी र उपचार गुणहरु को बरकरार राख्छ? यो हामी के थप छलफल गर्नेछौं, र हामी केहि राम्रो सरल सरल व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नेछौं।
जाडोको लागि हार्दिकको सम्झौता - खाना पकाउने एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
एक लिटर को लागी एक लिटर गणना:
- ताजको तातो - 400 जी;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- बालुवा - 240 जी;
- सीट्रिक एसिड - 1 मध्यम चुटकी।
तयारी
हजुरबुबा बाट खेती गर्ने एकदम सरल छ। मुख्य चीज कुनै पनि दोष र क्षति बिना पकाउने, धनी लाल फलहरू छान्नु हो। हामी तिनीहरूलाई पानी दौड्न कुल्ला, खण्ड हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोटो छोटो दिनुहोस्। अब हामी हार्दिक सूखी र बाँझिएको जारमा फैलिएको छ र शुद्ध पानी संग उबले पानी भरेर भरिएको छ। हामी भाँडाहरू बाँझ टोपहरूसँग लुकाउँछौं र ती कम्तिमा 50 मिनेटको लागि छोड्दछौं।
आवंटित समयको अन्त्यमा, हामी पानी घटाउँछौं, यसलाई साइट्रिक एसिडको चुन्च थप गर्नुहोस्, र फेरि फेरि फोच गर्न दिनुहोस्। जार मा, आवश्यक मात्रा को दानेदार चीनी को रूप मा डालें। उबलिएको एसिडटेड पानीको साथ खाली खालहरू भर्नुहोस्, सील मुकुट, माथिल्लो तिर घुमाउनुहोस् र यसलाई राम्ररी ठुलो ठोक्किएर र कम्तीमा ठुलो र स्वाभाविक आत्म-बाँझको लागि कम्तीमा हल्का लपेटो बनाउनुहोस्।
यदि वांछित भए, हाल्थर्नको फलले सेब, कालो चोकरीबेरी वा अन्य उपयोगी जामुनको साथ पूरै गर्न सकिन्छ, यसैले billet को स्वाद विविध।
जाडोको लागि हाजिरबाट जाम तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- hawthorn (peeled) - 9 9 g;
- बालुवा - 9 9 ग;
- सीट्रिक एसिड - 1 मध्यम चुटकी।
तयारी
जम्मा को लागी जस्तै, जाम को तैयारी को लागि यो पाक र उच्च गुणवत्ता वाला हार्थर्न फल चुनन को लागि आवश्यक छ, यसलाई धुलाई र सूखा। अब हामी सबै जमिनले दाल र दालबाट बचाउँछ, दुई भागमा काटेर हड्डियों को टुक्रा बनाउँदछ। पल्प एक कटोरा मा राखिएको छ, यसमा पकाउने जाम को लागी उपयुक्त छ र चिनी राख्दछ। अन्तिम र पहिले देखि नै छरिएको हजुरबुबा फलको वजन लगभग एकै हुनुपर्दछ। हामी एक समय को लागि कोठा को स्थिति को तहत ब्रेक र रस को अलग गर्न को लागि hawthorn को हल गर्न को लागि preforms।
हामी पोतमा स्टोभ राख्दछौं र सामग्रीहरू प्रायः स्थिर रहन्छ जबसम्म सबै चिनियाँ क्रिस्टलहरू भंग भएको छ र उपचारहरू उबलिएका छन्। पाँच मिनेट पछि, अग्नि बन्द गर्नुहोस् र सिरपमा हार्दिक छोड्नुहोस्।
फेरि जाम को एक फोडा को हावा गरम गर्नुहोस, पांच मिनेट को लागि पकडें र ठंडा मा छोड दिए। त्यसोभए, अन्तिम समयको लागि विलम्ब निस्कन्छ, हामी यसलाई यस चरणमा साइट्रिक एसिडको पूरै पूरै पुर्याउँछौं, यसलाई हलचल गर्नुहोस्, ताकि सबै क्रिस्टलहरू पूर्ण रूपमा भंग पार्छ र सुक्खा र बाँझका गिलास जारहरू माथि राख्छन्। भेडाहरू हल्का कम्पासको तल उल्टो उल्टो दृश्यमा छिटो पछाडि पछि हामी प्यान्ट्रीमा अन्य तयारीमा भण्डारणको लागि पठाउँदछौँ।
जाडोको लागि कसरी हावा हाल्नु हुन्छ?
यदि हाल्थर्न कम्टे वा जाम फसलको लागि कुनै समय छैन, त्यसपछि जाडोको लागि मूल्यवान फलहरू ज्वरो वा सुखाएर सुरक्षित गर्नुहोस्। प्रश्नहरू ठुलोसँग उठ्नु हुँदैन। तर राम्ररी सुत्न को लागी, तपाईंलाई केहि सबटाइले जान्नुपर्छ।
छिमेकीको वाश र सूखे फल, यदि सम्भव छ र अनुकूल मौसमको अवस्था, प्रत्यक्ष सूर्यलाइट अन्तर्गत सुकेको हुन सक्छ, एक तहमा टाँस काटेर फैलिन्छ। र एउटा अपार्टमेटमा वा ठुलो र ठण्डा मौसममा, यो उद्देश्यको लागि ओवन वा बिजुली ड्रायर प्रयोग गर्न राम्रो छ। सुखाने को समयमा तापमान साठ डिग्री को स्तर मा हुनु पर्छ।
समय समयमा, हामी सुत्ने हावाको तैयारी को जाँच गर्छौं, तपाईंको हातको खाममा धेरै फलहरु निस्क्यो। यदि तिनीहरू सँगै रहन्छन् भने, त्यसपछि हामी सुत्न जारी राख्छौं। हथेलीमा बाँकी रहेका प्रतिलिपिहरू तत्कालैको सही डिग्री संकेत गर्नेछ। अब यो टाँसेर वा पेपरको थलोमा workpiece राख्नु आवश्यक छ र यसलाई सूखामा राख्नुहोस् र गंधको गंधको ठाउँबाट सुरक्षित राख्नु आवश्यक छ।