हल्का हातले बनाएको हल्ला अधिक निविदा, सुगन्धित, उपयोगी र स्वादिष्ट हुन सक्छ, र यो व्यञ्जनले पाचन सुधार गर्छ। आज हामी तपाईंलाई बताउछ कसरी घरमा हलवा पकाउने?
घर मा हलवा को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 2,5 वस्तुहरू;
- चीनी - 1.5 वस्तुहरू;
- सिम्लोना - 1 वस्तु;
- मक्खन - 200 जी;
- किशमिश - 1,5 चम्मच।
- सुन्तला छील - 2 चम्मच।
- सुन्तला - 1 पीसी।
तयारी
दूध सफा पैनमा राखिएको छ र फोडा ल्याइन्छ। यससंग समानांतरमा, अर्को कन्टेनरमा हामी चिनी बाहिर निस्कन्छौं र यसलाई हल्का आगोमा हल्काउँछु, काठको चम्मचसँग जोडिएको छ। हल्का खैरो हुन्छ जस्तो, कम से कम लौ र धीमा सेतो दूध डाँडामा राख्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं, 10 मिनेटको थियौं, र त्यसपछि धोएमा किशमिश र ग्रेटेड नारंगी पिक्सेल फेंक। धीरज सुन्तला रस मा डालो र हलचल। बीचमा, एक सफा कटोरामा मक्खन पिउने, मंगोमा राखेर यसलाई 15 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यस पछि, गर्मी कम गर्नुहोस् र बिस्तारै मीठा दूधमा राख्नुहोस्। सबैलाई हल गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तैयार हलवा धेरै पटक हलचल, एक डिशमा पारी र तातो सेवा गर्दछ।
बीउको घरको भित्ताको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खुर्सानी सूरजमुखी बीउ - 200 जी;
- आटा - 150 g;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- vanillin।
सिरपको लागि:
- चीनी - 50 जी;
- पानी - 50 मिलीलीटर।
तयारी
शुद्ध बीउहरू धोएमा, सबै पानी नाली, तिनीहरूलाई न्यानो सुकेको फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र हल्का फेरी राख्नुहोस्। अब फ्राइइंग प्यान फेरि दोहोर्याउनुहोस्, सुनको खैरोन सम्म आउँ र खैरो लगाऊ। त्यसपछि यसलाई बीउ संग जोड्नुहोस् र मासु चक्कु को माध्यम ले यसलाई गरौं। सिरप तयार गर्न, कटोरामा कचौरामा पानी मिलाउनुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस्, धेरै मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस् र यसलाई बीउहरूमा राख्नुहोस्। हामी सब्जीको तेल र वाइनिन जोड्छौं। हामी तैयार हलवा को रूप मा फैल्यो, पन्नी संग राखयो र माथि पर दमन राखयो। हामी फ्रिजको 10 दिन फ्रिजमा पठाउँदछौँ, र त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
घर मा अखरोट देखि हलवा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- अखरोट - 150 g;
- चीनी - 200 जी;
- मकई स्टार्च - 15 जी;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद।
तयारी
एक सॉसpanमा आधा दूधको सेवन गरिदिन्छ, चिन्ता राख्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्। बाँकी चिसो दूधमा, कन्स्टस्ट्याक भंग गर्नुहोस् र बिस्तारै मिश्रणलाई दूधको सिरप, मिश्रणमा परिचय दिनुहोस्। अखरोट फ्राइले प्यानमा हल्का रूपमा र सससेनमा फ्याँक्यो। हल्का रूपमा यसलाई ढक्कनमा राख्नुहोस् र कम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी तयार समूहलाई ढालहरूमा वितरण गर्दछ र भुइँमा दालचीनीसँग छिडाउँछौं।