अलग पोषण प्रणाली अहिले विवादास्पद छ, किनकि शरीरका सम्पूर्ण प्रक्रियाहरू विषयको हृदयमा रहेका वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित हुन सकेनन्। यद्यपि, अलग पोषणका सिद्धान्तहरू लामो समयसम्म एक स्वस्थ आहार वा वजन घटानेको लागि आहारको रूपमा लोकप्रिय भएको छ।
अलग पोषण को आधारभूत
अलग पोषण को सिद्धान्त, लगभग एक शताब्दी पहिले गठन गरिएको छ, एक भोजन को लागि उत्पादनहरु को सही संयोजन को सुझाव दि्छ। यो मानिन्छ कि वसा, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट को शरीर को विभिन्न एंजाइमहरु को आवश्यकता को पाचन को लागि: कार्बोहाइड्रेट भोजन को पाचन को लागि, एक अल्केलिन माध्यम को आवश्यक छ, र प्रोटीन को भोजन एक एसिड मध्यम को आवश्यकता हो। यसैले, एक भोजन मा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट दुवै मा अमीर हो जो खाद्य उत्पादन को संयोजन, यो भोजन र यसको क्षय, शरीर को भित्र किण्वन को अपर्याप्त पाचन ले जान्छ।
अलग पोषण को मूल सिद्धान्त को एक अलग देखि अलग खाद्य पदार्थहरु र प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट समूह ले राखन को रूप मा राखन र किण्वन को त्यहि प्रक्रियाहरु लाई छोड दिए। यसैले, यो फरक खानाको अर्थ बुझ्न सजिलो छ - यो एक प्रणाली हो जुन सख्तीले आफूलाई बीचका उत्पादनहरुको अनुकूलतालाई विनियमित गर्दछ।
अलग भोजनका लागि उत्पादन अनुकूलता
अलग पोषणका नियमहरूले प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेटमा सबै उत्पादनलाई बिस्तारै विभाजित गर्दछ र स्वयंको बीचको संयोजनको सबै सम्भवतः फरक सम्भावना निर्धारण गर्दछ:
- डेयरी उत्पादन र फलहरु लाई केवल केहि अलग देखि भत्काउन को लागी अनुमति छ, पृथक भोजन को सेवन मा;
- प्रोटीन (मासु, माछा, कुखुरा, अण्डा) र कार्बोहाइड्रेट (रोटी, आलु, पास्ता) एक भोजनमा समावेश हुँदैन;
- तपाईं दुई प्रकार को कार्बोहाइड्रेट एक भोजन मा खाना नहीं खा सकते - उदाहरण को लागि, आलु र रोटी, या पर्ममेनी र रोटी (स्वयं pelmen, पछिल्लो नियम देखि निम्नलिखित, पनि निषिद्ध हो);
- एक भोजन को लागि यो एक भन्दा बढी प्रोटीन को खाने को लागि मना गरिएको छ - उदाहरण को लागि, एक ही समय मा अण्डा र मासु (यो अनुमान हो कि ओक्रोका, जो धेरै मान्छे देखि प्यार छ) अनुमान गर्न को लागि आसान छ;
- प्रोटिनहरू चोकमा प्रयोग गर्न निषेध गरिन्छ। Ie। स्टेक, पनीर क्रस्ट संग क्रीम मा पकाइएको अलग खाना को योजना मा फिट छैन;
- यो स्टार्ट फूड्स र मीठो दुवै एकै समयमा खाने को लागि मनाहिन्छ। Ie। कुकीजहरू, सबै मीठो पेस्ट्रीहरू र केकहरू पहिले नै प्रतिबन्धित छन्, र रोटी र जाम र शहदसँग अनाज सम्भव गर्न असम्भव छ।
- भोजन बीचको बीचमा 2-3 घण्टा लाग्न सक्छ कि विभिन्न श्रेणीका उत्पादनहरू प्रायः अनफैसमा छैनन्, भित्तामा पनि।
जाहिर छ, परिणाम को रूप मा एक अलग खाना धेरै व्यञ्जन र संयोजन मा प्रतिबंध छ कि हामीलाई परिचित छन्। अलग भोजन अभ्यास गर्दै, तपाईं स्यान्डविच खाँदैन, कलेटहरूसँग मसलायुक्त आलुहरू, धेरै प्रकारका सलादहरू। यस प्रकार, एक अलग आहारले औसत व्यक्तिको लागि भोजनको सेवनको प्रकारमा लगभग पूर्ण परिवर्तन मान्छ।
के फरक खाना सही छ?
अलग पोषणको सिद्धान्तहरू अहिले वैज्ञानिक प्रमाण छैन। डाक्टरहरूले विश्वास गर्छन् कि सामान्य मा क्षय र किरणको प्रक्रिया केवल एक व्यक्तिको शरीरमा गम्भीर बीमारहरू संग सम्भव छन्। तथापि, धेरै अन्य पोष्टुलेटहरू पनि रद्द गरिएको छ:
- यो साबित भएको छ कि विभिन्न प्रकार को एंजाइमहरु प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र वसा को पाचन को प्रक्रिया मा संलग्न हुन्छन्, समानांतर मा एक दूसरे को काम संग हस्तक्षेप नहीं गर्छन।
- प्रकृति द्वारा मानव को सम्पूर्ण पाचन तंत्र विभिन्न प्रकार को पोषक तत्वों को समानांतर पाचन को लागि डिज़ाइन गरिएको छ।
- यहां सम्म कि प्रकृति मा पनि व्यावहारिक रूप देखि कुनै पृथक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र वसा हो। मासु मा सब्जियों मा प्रोटीन र वसा दुवै, सब्जियां - कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीन दुवै र अनाज मा सबै तीन श्रेणियां व्यावहारिक रूप देखि संतुलित हुन्छन्।
यद्यपि, अलग पोषणको सिद्धान्तमा जीवनको अधिकार छ। यसको धेरै पोषक तत्वहरूले विभिन्न प्रकारका आहारहरूमा वजन घटाने र नतिजा ल्याउन प्रयोग गरिन्छ।