Gherkin - ब्वाँसो ककट्जरहरू र आकारमा उनीहरूको फल 4 देखि 8 सेन्टीमिटरसम्म पूर्ण परिपक्वता अघि राखिएको सानो-भर्खरका किरणहरूको सामान्य समूहको सामान्य नाम। प्रायः कृषि उत्पादनका निर्माताहरूले "cornichon" को प्रयोग गरी युवा र उच्च गुणस्तरको फलको लागि उपयुक्त आकारको कुकुरको नामको रूपमा प्रयोग गर्छ, जुन अचार र नमकको लागि हो। यो दृष्टिकोणले बुझ्न केही भ्रमहरू सिर्जना गर्दछ। यही छ, हामी स्थिति सामना गर्न सक्छौं, नाम द्वारा निर्देशित, हामी एक अर्को को तल एक किन्नु। त्यसैले यो राम्रो कम्पनीहरूको उत्पादनहरू छनौट गर्न राम्रो छ।
वैसे पनि, cornichons संग तपाईं विभिन्न प्रकार को परिष्कृत सलाद तयार गर्न सक्छन्, जो उत्सव तालिका मा धेरै उपयुक्त हुनेछ।
चिकन, रातो सेतो र पिकर गेरकिन्ससँग सलाद
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - लगभग 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- रातो डिब्बाबंद सेम - 1 (200 जी) गर्न सक्छ;
- चुरोट gherkins - 4-5 टुक्राहरू;
- लाल मिर्च मिठाई - 1-2 पीसी।;
- ताजा ग्रीस (अजमोद, डिल, धनिया, तुलसी, गुलाबी);
- लसुन - 1 लौ
Cшиши дши C सी सीसीडी C सी सी सी सी सीसीडी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सीडी + सीसी सीसी सीसी सिंडिकेट C C C C C C C C C C C C C C C C SE C जो मान्छे को बारे मा हेरविचार, यो एक साधारण चटनी (जैतून को तेल + प्राकृतिक सिरका + सरसफाइ) या मसाले संग असंतोषजनक शास्त्रीय दही को भरने को लागि बेहतर छ।
तयारी
प्याज, laurel र मसालेसँग चिकन पलायन फोडा। गरौं र यसलाई फाइबरमा सानो ब्रश साथ काट्नुहोस्। सेम खोल्नुहोस्, चकलेटलाई नमक, उबलिएको पानी कुल्लाएर यसलाई कोलोनरमा फ्याँक्नुहोस्। चुपचाप गहरकिलो ओराला स्लाइसहरु मा भरपूर वा लेटिनडिनल स्लैब, मिठो मिर्च - छोटो स्ट्रा र प्याज-तिमाही को छल्ले। Narubim पतले लसुन र ग्रीस। सबै अवयव र ड्रेसिंग सलाद कटोरा मा मिश्रित र सागर संग सजाए गए हो।
यो सलाद टेबल वाइन, grappa, रकी, वोदका संग सेवा गर्न राम्रो छ।
कोरिचोनको साथ सलाद, अचारित मशरूम, स्क्विड र हैम
यो सलाद यूरोपीय शैलीमा दुवै तयार हुन सक्दछ (माथि उल्टो नुस्खाको रूपमा प्रयोग गरीन्छ) वा टाढाको तेल, सोया सस, र नीमको रस प्रयोग गरेर भर्खरै तेलको पूर्वी शैलीमा।
सामग्रीहरू:
- चावल - 300-400 जी;
- चुरोट gherkins - 4-5 टुक्राहरू;
- प्याज रातो - 1 पीसी।;
- मशरूम कुनै पनि (सर्वोत्तम सेतो) खाईएको छ - 150-170 जी;
- ham pork - 250 g;
- squid - को बारे मा 250 जी;
- मिठो मिर्च - 1-2 टुक्राहरू;
- सागै फरक हुन्छन्।
- इन्धन को लागि सामाग्री:
- तातो काली मिर्च
- काग या लेमन - 1 पीसी।;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- तिल तेल;
- सोया सस।
तयारी
ध्यान से कुल्ला, 8 देखि 16 मिनेट (किस्ममा निर्भर गर्दछ) को लागि, बिना हिसाब को बिना एक ठूलो मात्रा मा पानी र फोडा डालें। तपाईं यसलाई पछाडीमा फेंक गर्न र उबले पानीको साथ कुल्ला गर्न सक्नुहुनेछ।
Squids फाइलहरु को रूप मा हुन सक्छ, त केवल 3 मिनेट भित्र को ठूलो टुकडे को रूप मा उनलाई उबलते हो, र अधिक नहीं। यदि सानो बाधाको रूपमा स्क्वाइड भने, पहिले छाला र कार्टिलेज हटाउनुहोस्। एक मोटो छोटो स्ट्रा (वा ठूला स्ट्रिप्स) मा काट्नुहोस्, सानो भए - तपाई सर्पिल गर्न सक्नुहुनेछ। मशरूम धोएको छ र, यदि आवश्यक छ भने पतला हुँदैन।
प्याजहरू क्वाटरफाई रिंग्स, मीठो काली मिर्च - स्ट्रा, गेरकिन्समा काटिएको - अनियमित रूपमा, ह्या छोटो स्ट्रिप्स वा स्लाबमा
हामी सलाद कटोरा मा सबै राख्छौं। हामी कटा सागहरू थप्यौं।
हामी ग्याँस स्टेशन तयार गर्छौं। मिक्स (लगभग बराबर भागहरू वा तपाईं स्वाद चाहानुहुन्छ) तिलको तेल, सोया सस र चूने वा नीबूको रस। तपाईं मौन शहद थप्न सक्नुहुन्छ।
लसुनको लसुन र रातो कालो मिर्चमा एक मोर्टारमा (तपाईं ल्यान्डन हातमा थिच्न सक्नुहुन्छ, र काली मिर्चले चाकूको साथमा)। हामी तरल मिश्रण संग जोड्दछ र सलाद को पानी। हलचल र जडी बूटी संग सजावट। यस प्रकारका सलाद वोदका, ची, अनुहारमा तातो चिसोपन, बलियो प्रकाश मदिरा, बिरुवामा सेवा गर्न सकिन्छ।