Stewed ham - स्वादिष्ट स्वादिष्ट, निविदा, रसदार र स्वस्थ व्यञ्जन, जुन तपाईंलाई पकाउने धेरै समय लाग्दैन। यो तालिकामा कुनै साइड डिश, जडी बूटी र ताजा सब्जहरूसँग सेवा गर्न सकिन्छ। हामी तपाईंलाई केही रोचक व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं।
स्टुड बतख जांघको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बतख जांघ - 6 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अदरकको टुक्रा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- 1 दालचीनी छड़ी;
- सुन्तला छील - स्वाद;
- भूरी शर्करा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- सुन्तला रस - 500 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, खुट्टाबाट बोसो काटिन्छ, तिनीहरूलाई सफ्ट्पमा राख्दछन्, तेलमा तौलिया सम्म सबै पक्षबाट र प्लेटमा परिणत गर्दछ। बल्ब सफा गरिन्छ, आधा रिंगहरु द्वारा छायांकन गरिन्छ, र लसुन र अदरक ठूलो स्लाइसमा काटिएको छ। त्यसोभए हामीले सब्जियों लाई सॉसान मा तैयार गरें र 2 मिनेट को लागि उनको नजिकै ले जाएं। दालचीनी जोड्नुहोस्, सोया सस, नारंगी रस मा राख्नुहोस्, चिनी र चिसो घेरा लगाउनुहोस्। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउँदछौं, नमकमा नमक थप्नुहोस् र बतखको खुट्टाहरू साउसेपमा फर्काउनुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागी सबभन्दा सानो आगोमा सबैलाई उकालो पार्नुहोस्। हामी कुनै पनि गार्निश संग एक पकवान को सेवा गर्दछ, तर सबै भन्दा राम्रो उबला चावल वा आलु संग।
खानीको मासु खट्टामा कपाल
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 3 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मोटो पोर्क - 1 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
पहिला, हामी हाम्रो खुट्टा खानुपर्छ। यो गर्न, राम्रो तरिकाले तिनीहरूलाई धोएर 2 भागमा काट्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक भाग एक चाकू संग छिटो र नमक र जमीन मिर्चको मिश्रण संग रगत। हामीले मासु राख्यौं एक कपमा र यसलाई लगभग 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यो समय, हामी गाजर साफ गर्दछ र यसलाई ठूलो स्टोटरमा घुमाउछौं। बल्ब पनि सफा गरिएको छ र सानो आधा छल्लेमा कत्तिको छ। "Hot" मा बहुव्यापी सेट, सानो पोर्क वोसो लगाएर सब्जिहरु तयार पारियो। फ्राइकिङको तयारी गर्दा, सब्जीको तेलले स्टोभमा प्यानलाई पकाउनुहोस् र पूरै खुट्टा तान्नुहोस्, आटामा रोटी। लचोक र गाजरले उबलते पानी डुबाउँछन्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, फ्रि चिकन खुट्टा फैलाउनुहोस्, यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "शंकु" मोड चयन गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि तयार पार्नुहोस्। समयको चिसो पछि, रसदार र मुलायम, बहुव्यापी हैम, तयार छ!
गोभी, हम संग स्टव
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1,5 किलो;
- चिकन पैर चिकन - 2 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 60 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन जांघ, सुकेको र स्लाइसमा काटिएको छ। गहिरो फ्राइङ प्यानमा हामी सूरजमुखीको तेललाई तातो बनाउँछौं र गोल्डेन क्रस्ट सम्म पुग्छौं। गोभी शीर्ष पत्तिहरु बाट सफा गरिन्छ, पतला टुक्रा भयो, र प्याज सफा गरिन्छ र चाकू संग काटिएको छ। त्यसपछि सब्जियां खुट्टामा मिलाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, पकाएर सानो पानी र स्टु डाल्नुहोस्। खाना पकाउने 10 मिनेट अघि, टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्, मसालेको सिजन, ढक्कनको साथ ढाक्नुहोस् र ढोका ढोका तयार पार्नुहोस्।
सब्जिहरु संग स्टुडेड चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 4 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
पूरै खुट्टा धोईएको छ, एक टाँडी र जांघमा काटेर, नमक सँग छिटो र 15 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि मासु राख्नु, थोडा पानी थप गर्नुहोस्, लाउला पातलाई फ्याँक्नुहोस्, ढोकामा 5 मिनेटको लागि फोडा र स्टाउ ल्याउनुहोस्। यस पटक हामी सब्जहरू सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्छौं। त्यस पछि, चिकनमा फैलिएको, आधी गिलास पानी र मध्यम गर्मीमा ढक्कन अन्तर्गत 40 मिनेटको लागि स्टाउ जोड्नुहोस्, एक डिश थपियो।