यदि तपाईं पहिलो व्यञ्जनको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, तपाईं सजिलै संग सुगंधित घरको नुनको प्लेटलाई इन्कार गर्न सक्नुहुनेछ। आलुसँग स्वादिष्ट क्लासिक नमक तयार गर्नका लागि हामी व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। यो स्वादिष्ट भोजन कुनै पनि टेबलको अद्भुत सजावट हुनेछ र तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनको सूचीमा योग्य स्थान लिनेछ।
आलुको साथ शास्त्रीय मासु solyanka - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- धूम्रपान गरे रिब्ब - 280 जी;
- हड्डीमा बीफ - 580 जी;
- sausages - 280 g;
- सॉसेज स्मोक्ड - 280 जी;
- गाजर - 175 g;
- प्याज मध्यम आकार - 2 पीसी।
- अचार कर्कर - 3-4 पीसीएस।
- जैव्स डिब्बाबंद - 65 जी;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- ठूलो आलु tubers - 3-4 पीसी।
- पानी - 3 एल;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- मिर्च मिर्चको मटर - 3 पीसी।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
पेश्कीको लागि:
- जैतून - 45 g;
- नींबू - स्वाद गर्न;
- ताजा अजमोद साग - स्वाद;
- खट्टा क्रीम - स्वाद।
तयारी
हड्डी हड्डी र सिम गरिएको रिब्समा मेरो, एक उपयुक्त प्यानमा राखिएको छ, फिल्टर गरिएको पानी डाल्नुहोस् र स्टोमा निर्धारण गर्नुहोस्। एक फोडा माथि हार्मो, बनाइएको फोम हटाउनुहोस्, खुबै बल्ब फेंक, कम से कम आगोलाई कम गर्नुहोस् र दुई घण्टाको लागि शरद पकाउनुहोस्।
हामी मासु र रिब्बा निकाल्छौं, हटाउनुहोस र हड्डीहरू फेंकन्छौं, र मासु काटेर स्ट्रिप्स वा क्यूबमा राख्दछ र पहिले पतित भाइरसमा फर्केर राख्छ।
त्यहाँ हामी स्लीक्ड सॉसेज र सानो तलीको सउज पठाउछौँ।
शेष बल्ब र गाजर सफा गरिन्छ, क्यूब्समा कुचल र एक प्यानमा वनस्पति तेलमा खरानी। टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्, अर्को मिनेट मिनेट तान्नुहोस्, र यो भाइरसको साथ भाइरस राख्नुहोस्। आलु tubers सफा गरिन्छ, क्यूबस मा कटौती, ऊन सम्म फ्रिज नभएसम्म अन्य उत्पादनमा पठाइन्छ। हामी पनि मसाले कर्कर र कटा जैतूनहरू पनि थप्छौं।
हामी आगोको लागि solyanka संग क्षमता को निर्धारण गर्छौं, हामी नुन, जमीन काली मिर्च, मीठो मरिच र खुट्टा पातका मसलाहरू स्वाद फेंकौं। भान्सालाई फोडा पार्नुहोस् र बीस मिनेटको लागि कम गर्मीमा उभौं।
अरोमासिक छेउमा नींबू, खट्टा क्रीम र ताजा जडी बूटियों संग सेवा गरिन्छ।
मशरूम हडगुज एक बहुविध - नुस्खा मा आलु संग
सामग्रीहरू:
- सेतो सूखे मशरूम - 100 ग्राम;
- मरिच गरिएको मशरूम - 100 ग्राम;
- आलु tubers - 3 पीसी।;
- शुद्ध पानी - 1.7 लीटर;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- अचार कर्कर - 3-4 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 95 जी;
- मक्खन - 65 जी;
- क्याप्सन - 30 जी;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- डिब्बाबंद जैतून - 90 जी;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
सेतो सूखे मशरूम धोएमा र एक घण्टाको लागि शुद्ध पानीसँग राखिएको छ। त्यसपछि पानी एक अलग कन्टेनरमा भरिन्छ (हामी पछि यसको आवश्यकता हुनेछ), र मशरूम क्युबमा काटिएका छन्।
प्याजहरू सफा गरियो र मक्खनमा मल्टीवार्कको क्षमतामा खारेज गरिन्छ, "Hot" वा सेट गर्नुहोस्
धमनीमा मशरूम मशरूम हेडगैग फैल गर्नुहोस्, खट्टा क्रीमको साथ स्वाद जोड्नुहोस्, साथसाथै जैतून, भेडा वा नींबू र ताजा जडी बूटीहरूको सर्कल। Bon appetit!