Trifle एक परम्परागत, धेरै लोकप्रिय अंग्रेजी मिठाई हो। यो सामान्यतया शराब को बोसुइट वा बिस्किट्स, वेनिला क्रीम र फलबाट तयार हुन्छ। यदि यो नाजुक छोराछोरीको लागि उद्देश्य हो भने, यो अल्कोहलबाट इन्कार गर्न राम्रो छ। तपाइँ यसलाई एक ठूलो गिलास रूपमा वा भागमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। ट्रोफफ धेरै सुन्दर र असामान्य देखिन्छ भन्ने तथ्यको अलावा
यो पनि तैयार गर्न सजिलो छ। खाना पकाउनको लागि केही रोचक व्यञ्जनहरू हेरौं।अंग्रेजी मिठाई trifle
सामग्रीहरू:
- तयार बिस्कुट - 180 g;
- रक्सी - 4 चम्मच। चम्मच;
- स्ट्राबेरी ताजा वा जमे भएका - 1,5 वस्तुहरू;
- क्रीम 35% - 1,5 वस्तुहरू;
- पकाएको चीनी - स्वाद गर्न;
- पातहरु को टकसाल - सजावट को लागि।
वेनिला क्रीमको लागि:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 100 g;
- गहुँको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- कन्फिटिभ - स्वाद गर्न;
- कन्सस्टर्च - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 20 जी;
- रक्सी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पहिले चल्नु पर्ने वेनिला क्रीम यो गर्न, दूध एक saucepan मा राख्नुहोस्, वेनिला भानु थप्नुहोस् र कमजोर कमजोर मा राख्नुहोस्। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र तुरुन्तै प्लेटबाट हटाउनुहोस्। एक अलग कटोरामा, "मूर्ख" र हल्का क्रीम बनाइयो जब सम्म राम्रो तरिकाले yolks र चीनी whisk। सुँगुर सम्मको सिच गरिएको आटा जोड्नुहोस् र सुचारू नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि परिणामस्वरूप मास धीरे - धीरे दूध मा डाल दिए र राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छ। फेरि, सस्यान आगोमा राख्नुहोस् र झन्डा बिना, सामग्रीहरूलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी आगो हटाउछौं। क्रीममा सानो शराब र मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्। पछिल्लो पछाडि मिक्स सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। क्रीमलाई छोटो ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि फ्रिजमा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
समय गुमाउँदा, हाम्रो क्रीम ठिक नहुँदा सम्म हामी समाप्त बिस्कुट केक लिन्छौं र सानो क्यूबमा काट्छौं। रक्सी डाल्नुहोस् र बिस्कुट भिजेको बनाउन 15 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसोभए हामी यो कन्फिगरेसनको साथ हान्छौ। एक अलग कटोरा मा, पाउडर चीनी संग कपाल को कचौरा सम्म।
अब, गिलास कपको तल वा सेवाको अंशमा, हामी बिस्कुटका टुक्राहरू टाँस्छौं, त्यसपछि माथि जमिनको एक तह र क्रीमको एक तह माथि। त्यसपछि फेरि बिस्कुट, बेरीज, क्रीम। हामी खाना फिल्मको साथमा ढालहरू बन्द गर्दछौं र फ्रिजमा राख्छौं लगभग 2 घण्टासम्म।
सेवा गर्नु पहिले, व्हाइट क्रीम, ताजा जाम, बादाम र टकसाल संग मिठाई सजाउनुहोस्।
केला र कफी संग ट्रफ
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- वेनिला शकर - 2 चम्मच। चम्मच;
- मकई स्टार्च - 2 चम्मच।
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- क्रीम 33% -150 मिलीलीटर;
- केला - 2 टुक्राहरू;
- बिस्कुट बिस्कुट - 120 जी;
- कफी - 100 मिलीलीटर;
- बादाम तरकारी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक सानो सस्यान मा 200 मिलीलीटर दूध डालो र यसलाई एक फोडा ल्याउन। शेष दूध कोनेस्टर्च, वेनिला शर्करा संग मिलाइएको छ
क्रीम कडा फोममा क्यान्सर। केलाहरू खुलिएका छन् र सर्कलहरूमा काटिएका छन्। कफी बादाम तरकारी संग मिश्रित र बिस्किट बिस्कुट मा भिगोयो।
हामी मिठाईलाई एक ठूलो गिलास कटोरामा वा निम्न क्रममा तहमा भाग लिन्छौं: पहिलो बिस्कुट, त्यसपछि रक्सी संग कफी, त्यसपछि वेनिला क्रीम, केले र शीर्ष-व्हीप्ड क्रीम। हामी सबै तहहरूलाई धेरै पटक दोहोर्याउँछौं।
तैयार डेसर्ट टफ्लेले कफी कर्नेल र बादम पंखुले सजावट गर्नेछन्। हामी फ्रिजमा केही समयको लागि सफा गर्छौं र त्यसपछि सबै अतिथिहरूलाई केलेसँग चिसो र अनैतिक स्वादिष्ट उपचारमा व्यवहार गर्नुहोस्!