लोकप्रिय इतालवी इटालियन डिश - रोस्टोटो पकाउने धेरै भिन्नताहरू छन्। केवल र अपरिवर्तनीय चावल आधार व्यंजनहरूमा विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू थपिएको छ, यसैले हरेक समय एक नयाँ र अद्वितीय स्वाद प्राप्त गर्दछ।
आज हामी कसरी चिकन र सब्जियों संग एक स्वादिष्ट रोस्टो तयार गर्न विचार गर्नेछौं। एक पकवानको स्वाद एक प्राथमिकताको अनुसार समायोजन गर्न सकिन्छ, अरूसँग केही घटकहरू प्रतिस्थापन गर्न, वा तपाईंको स्वादमा मसाले थप्दै।
चिकन र सब्जिहरु संग रिस्टाटो विधि
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 0,7 किलो;
- चावल अनाज - 0,4 किलो;
- शरद - 950 मिलीलीटर;
- प्याज - 150 g;
- गाजर - 75 जी;
- मीठो मिर्च, बल्गेरियाई - 75 जी;
- ताजा टमाटर - 100 ग्राम;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 75 मिलीलीटर;
- नींबू - 1/4 पीसीएस;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक;
- ताजा साग ;
- पिर्मेस (वैकल्पिक)।
तयारी
सुरुमा, पानीमा चिकन उकालो नआउन्जेल तयार हुन, यसलाई भाइरस हटाउनुहोस्, यसलाई ठिक पार्नुहोस् र हड्डिहरुबाट अलग गर्नुहोस्। सानो स्लाइसको साथ चिकन चोरी र गहिरो फ्राइङ प्यानमा वा सब्जीको तेलमा मोटो तलको साथ सससेनमा भुरी गर्नुहोस्।
अब सब्जियों को हेरविचार गरौं। हामी गाजर र प्याज सफा गर्छौं र सानो क्यूब वा स्ट्रा साथ छाड्छौं। त्यसै गरी, पूर्व-खुबै बल्गेरियाली मरिच र टमाटरहरू पीस गर्नुहोस्, जुन पहिले उबलिएको पानी र खुट्टाले पखालेर घुमाउँथ्यो।
गरम तेल मा, मा चिकन मांस फ्राइड भएको थियो, प्याज राख्नु। हामी यसलाई राख्छौं, जब सम्म सुनहरी र गाजर जोड्नुहोस्, र तीन मिनेट मिर्च पछि। पाँच पाँच मिनेटको लागि सब्जहरू पास गर्नुहोस्, र टमाटरहरू फ्याँक्नुहोस्। दुई मिनेट पछि, हामी सुकेको चिकनमा राख्छौं, चावलको समुह पानी सफा गर्न धोईयो, र भित्री मा डाल। हामी सामग्रीहरूलाई राम्रो उर्ल दिन्छौं, माथिल्लो छिटो लसुन लसुनको साथ छिराउनुहोस् र मगहरू वा नींबूका टुक्रामा माछा सतहमा राख्नुहोस्। हामी एक ढक्कन संग बर्तन को कवर, हामी आगो को कम
त्यसपछि बाहिर निस्कनुहोस् र नींबू बाहिर फ्याँक्नुहोस्, र डिश हल गर्नुहोस्। हामी तयारतामा चावल नमूना गर्छौं र यदि तिनीहरू नरम हुन्छ भने कटाई जडीबुटीहरूसँग भित्ता छिटो घुमाईदिन्छ भने ग्रेटेड पिर्मेसनको साथमा र टेबलमा सेवा गर्दछ।
यदि तपाईंको चावल अनाज तयार गर्न थप समय चाहिन्छ भने, सानो भाइरस जोड्नुहोस् र केही मिनेटको लागि रिजोटटो बन्द गर्नुहोस्।
त्यसै गरी, तपाईं चिकन, सब्जियों र मशरूम संग एक रेग्टा तयार गर्न सक्नुहुन्छ, एक प्यानमा अलग से धोएको मशसुआ मशरूम तान्नुहोस् र चावलसँगै डिशमा थप्नुहोस्।