आलु "गर्मोस्कका" - मूल भित्ता, जो खाना पकाउने धेरै प्रकारका विविधताहरू छन् र यसको भित्री उपस्थिति संग कुनै पनि उत्सवको सजावट गर्न सक्षम छ। आलु भरेर विभिन्न उत्पादनहरू प्रयोग गरेर भोजनको विभिन्न स्वाद सम्भव छ।
आलु कसरी "गार्मोका" पकाउने?
यदि मेनु ठीकसँग पकाएको आलु "गार्मोका" हो भने, यो धेरै स्वादिष्ट छ, चाँडै र बसोबासका भित्ता खुवाउन सकिन, जो डिशबाट अविश्वसनीय ईमानदारी हुनेछ।
- आलु पूर्व-सफा गरिएको वा पिक संग एकसाथ प्रयोग गरिन्छ, ब्रश संग पुरा तरिकाले धुलाई।
- तैयारी tubers को एक accordion को रूप मा काट रहे हो।
- आलु को पूरक को रूप मा, तपाईं पनीर, मक्खन, साउसेज, वोसो, बेकन, सबै प्रकार को स्मोक्ड उत्पादनहरु, मशरूम को टुकडे को उपयोग गर्न सक्छन्।
- भरिएको आलुहरू पन्नीमा पकाउँछ, आस्तीनमा वा आकारमा मात्र, पन्नी पानाको साथ पकाउने पहिलो चरणमा राख्दछ।
- बेकिंगको अन्त्यमा वा 10 मिनेट पूरा हुनु अघि, आलु-सम्मिश्रणले ग्रेटेड पनीर सँग छिडाउन सकिन्छ।
आलु "गर्मोस्कका" पन्नीमा
ओभरमा "गर्मोसोका" आलुहरू, पन्नीमा पकाइएको, सधैं पकाएको र सधैं स्वादिष्ट हुन्छ। यस अवस्थामा, यसबाहेक मक्खनको टुक्रा हो, जुन प्रसोधन प्रक्रियाको समयमा सब्जी लुग्लेलाई घटाउँछ, यसलाई नाजुक क्रीमयुक्त स्वाद र नरम प्रदान गर्दछ। खट्टा क्रीम वा अन्य उपयुक्त सस संग एक डिश सेवा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- मक्खन - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडीबुटीहरू।
तयारी
- तैयारी र काटन आलुहरू नमकीन, मिर्च, जडी बूटी संग अनुभवी हुन्छ।
- तेलका स्लाइसमा स्लासहरू घुसाउनुहोस्, रङहरू लुगा लगाउँछन्।
- एक घण्टा पकाउने आलु पछि "गर्मोस्कका" ओवनमा पन्नीमा सेवा गर्न तयार हुनेछ।
आलु "गर्मोस्कका" पनीरसँग ओवनमा पकाइएको थियो
आलु "गर्मोस्कका", पनीरको साथ ओवनमा पकाइएको, मुखमा पानीको छेउको रस र उत्कृष्ट स्वाद हुन्छ। पनीर चक्कुको पनीर प्रकारका टुक्राहरू छनौट गर्ने छनौट गर्न वा उपयुक्त आलु सिजनमा मिसाईको मिश्रणको साथ मिर्च मिर्च मिर्च, सूखे वा ताजा लसुनको अतिरिक्त।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- कडा पनीर - 200 जी;
- मक्खन - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, पेपरिका।
तयारी
- आलु एक accordion को रूप मा कटौती को, बिना काटने को बिना, सावधानी देखि आफ्नो नमक, काली मिर्च, पेपरिका को मिश्रण संग।
- स्लाइसमा मक्खनका स्लासहरू घुसाउनुहोस्, पन्नीको तल 200 डिग्रीमा 1 घण्टाको लागि फोकस गर्नुहोस्।
- पन्नी हटाउनुहोस्, पनीरको टुक्रा टुक्राहरूमा घुसाउनुहोस्।
- पनीरको ओवनमा अर्को 15 मिनेटको पकाउने आलु "गर्मोस्को" तयार हुनेछ।
आलुमा गोर्खाको साथ आलु "गर्मोस्कका"
सबैभन्दा संतोषजनक र पोषणशील पकाउने आलुबाट "गर्मोस्को" हो, वसाको स्लाइसको साथ तयार छ। एक ताजा, नमकीन वा धूम्रपान गरिएको उत्पादन उपयुक्त छ, जो आलुको टुक्राको आकारमा समान टुक्राहरूमा काटिन सकिन्छ। हार्दिक रूपमा लसुनको स्वादको प्यालेट पूरै, जुन तपाईंले पाकको अन्त्यमा एक डिश स्प्रे गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- फैट - 250 जी;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च, मसाले, डिल।
तयारी
- तैयार, accordion मा कटौती, आलु नमकीन गरिन्छ, मिर्च, मसाले संग अनुभवी।
- स्लाइसको साथ फ्याँसेको टुक्राहरू, जो काटो आलुहरूमा घुसिएको छ भने वांछित हुन्छ, र काली मिर्चले पूर्व-नमक।
- आलु "गर्मोस्कका" बेकनको साथ 200 डिग्रीमा लगभग 1 घन्टाको लागि पकाइएको छ। Tubers पन्नीमा लिपटे हुन सक्छ, आस्तीनमा वा ढक्कन संग मोल्डमा राख्नुहोस्।
- काटिएको तातो आलु कटा डिलसँग छिर्यो।
आलु "गार्मोका"
सॉसेज संग एक स्वादिष्ट पकवान बनाइन्छ। र उबला, अर्ध-स्लीक्ड वा स्किक्मेटेड प्रकारको सॉसेज उत्पादनको लागि समान उपयुक्त। तपाईं हम, balyk वा उबला-स्कोक्टेड बेकन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पनीर चिप्स, खाना पकाउने मा आलु द्वारा पूरै, सागको साथ पूरै गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- sausage - 250 g;
- कडा पनीर - 100 g;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- धोएको आलुहरू सफा गरिन्छ, accordion, नमक, काली मिर्च, मसाले संग मसाले।
- ससामको स्लाइस कटमा राखिन्छ, पन्नीले लिपिन्छ र मोल्डमा भण्डार गरिन्छ।
- केक आलु "गर्मोस्को" को ओवनमा साउसेजको साथ 200 डिग्रीमा 1 घण्टा हुनेछ।
- संकेत पछि, पन्नी खुवाइएको छ, पनीर को मिश्रण र आलु को आलु माथि फैलिएको छ।
- अर्को 10-15 मिनेटको लागि उपकरणमा डिश फर्काउनुहोस्।
आलु "गर्मोस्कका" ओवनमा बेकनको साथ
आलु "गर्मोस्कका" एक उत्कृष्ट सुगन्धित रेग्मीकरण गर्दै, पकाउने प्रक्रियामा अझै पनि अरोमका दंगाले बेकन विजय खानेका साथ। यदि कुनै धूम्रपान नगर्ने उत्पादन छैन भने, तपाईं यसलाई ताजा गर्न सक्नुहुनेछ, ताजा हुन सक्नुहुन्छ। ताजा डिल अजय, सेलिन्ट्रो, अन्य जडीबुटीहरू संग छनौट गर्न प्रतिस्थापित वा पूरै पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- bacon raw-smoked - 200 g;
- डिल - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- आलु accordion भर मा कटौती, नमकीन, मिर्च, तेल र मसाले संग स्वाद।
- कच्चा स्मोक्कन बेकनलाई ठिक पार्नुहोस्, स्लाइसहरू स्लेटमा राख्नुहोस्।
- आलुले पन्नीको साथ आर्नुहोस्, यसलाई एक आस्तीनमा राख्नुहोस् वा यसलाई ढक्कन वा तंग पनीको रूपमा राख्नुहोस्।
- एक घण्टा पकाउने आलु "गर्मोस्कका" पछि डिलसँग छिर्यो र 1 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कियो।
आलु "गर्मोस्कका" मासुको साथ
पनी आलु "गर्मोस्कका" ओवनमा चिकन संग - एक स्वतन्त्र पोषक व्यंजन, जो पर्याप्त परिवार वा भोक अतिथिहरू सजिलै हुन सक्छ। यदि चाहियो भने, चिकन पोर्क, टर्की, सानो कटा मासुको साथमा बदलिन्छ र नरमता र स्वादको कोलोरीको लागि ह्यामर संग थोडा प्रसोधन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- मासुको लागि सिजन - 1 चम्मच;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- आलु धोएर, सफा गरियो, र accordion को रूप मा काट, नमक र मसाले संग अनुभवी।
- सानो चिकनका टुक्राहरु मा छाडिएको पलायन, प्रत्येक खाना फिल्म अन्तर्गत थोडा पिटेर, मसाले र नुन संग स्वाद।
- मासु घुसाउनुहोस् स्लाट्समा, पन्नी लिफ्टहरू वा एक आस्तीनमा खाली ठाउँ राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा पकाउने एक घण्टा पछि, आलु "गर्मोका" सेवा गर्न तयार छ।
आलु "गर्मोस्कका" मशरूमसँग
आलु "गर्मोस्कका" - एक नुस्खा जो भरिएको मशरूमको रूपमा प्रयोग गर्दै एक लीन संस्करणमा प्रदर्शन गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, सब्जियों को तेल मा प्याज को अतिरिक्त को तुलना मा मशरूम को कट फ्रिज गरिन्छ, तर यदि तपाईं व्यंजन र यसको मोटा सामाग्री को कैलोरिक सामाग्री को कम गर्न चाहते हो, मशरूम को उबलना चाहिए, र भरने को लागी ग्रीन्स संग पूरक हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- मशरूम - 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- सब्जीको तेलमा फ्राइ प्याज।
- कटा मध्यम आकारको मशरूम थप गर्नुहोस्, योनि योवापेट नभएसम्म हल्का र खैरो खैरो, स्वादको मौसममा।
- आलु काटिएको छ, नमक, मरिचको साथ अनुभवी, भागहरु मा मशरूम तलना संग पूरक।
- एक पन्नी वा आस्तीनमा 200 डिग्री पानाको एक घन्टा पछि, आलु "गर्मोस्क" जडी बूटी संग छिडिएको छ र टेबलमा सेवा गरिरहेको छ।
लसुनको साथ आलु accordionion
डिश को अर्को दुबला संस्करण जडी बूटी र लहसुन संग "गर्मोस्को" आलु हो। स्वाद र सुगन्ध उज्ज्वल र पूर्ण रूपमा सम्भव हुनेछ, यदि लसुन चाइव्सले कटा जडी बूटीहरू र मोर्टारमा ठूलो समुद्री नमक सँगै रगतको साथमा रगत पकाउँछ। यदि दुबला सूत्र आधारभूत छैन भने, तपाईंले भरिएको बेकन, हैम र खरानी थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- लसुन - 4-6 दाँत;
- डिल र अजल - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, आलुको लागि मसाले।
तयारी
- आलु, पिक्सेल वा पिक्सेल, एक्शनियनमा कटौती गरिएको परिधि हुन्छ।
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरूसँग स्वादको मौसम, कटा लसुन र सागको मिश्रणबाट भर्नुहोस्।
- आलु "गर्मोस्कका" तेलले भरिएको छ, पन्नीमा मुकुट र 200 डिग्रीमा 1 घण्टाको लागि पकाइएको छ।
टमाटरको साथ आलु "गर्मोस्कका"
पनीर र टमाटरको साथ बेक्ड आलु सम्मिश्रण एक सुखद अम्लता र एक पक्कै टमाटर स्वाद प्राप्त गर्दछ। लसुन र ताजा जडीबुटीहरू भरिएका हुन्छन् विशेष गरी यहाँ यहाँ। यो सम्भव छ भने, यदि प्याजको लोबुल वा लक्सको मगको साथ इन्सिजनहरू बदल्न, चाहानुहुन्छ। घनी मासुको साथमा टमाटरहरू छोटो हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- टमाटर - 3 पीसी।
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लसुन - 3 दाँत;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, आलुको लागि मसाले।
तयारी
- आलुले सहमतिको साथ काटिएको हुन्छ, अनुभवी, प्याजको साथ पूरै, लसुनको साथको साग र कटा टमाटरहरू।
- एक आस्तीन संग एक आस्तीन, पन्नी या मोल्ड मा रिक्त स्थान राख्नुहोस र एक गर्म ओवन मा 1 घन्टा को लागि 200 डिग्री मा बेकिंग को लागि पठाउनुहोस्।
- आस्तीन र पछाडि काट्नुहोस्, पन्नी वा ढक्कन खोल्नुहोस्, पनीरसँग आलु छिर्न र 15 मिनेटको लागि उपकरणमा फर्कनुहोस्।
आलु "गर्मोस्कका" एक फ्राइङ प्यानमा
परम्परागत, आलु "गर्मोका" को ओवनमा पकाएको छ। तथापि, यदि कुनै पनि तरिका मा सब्जी पकाउने कुनै तरिका छैन भने, तपाईं यसलाई कास्ट आयरन फ्राइकिङ प्यानमा वा स्टोवमा मोटो तलको साथ फेर गर्न सक्नुहुनेछ। भरपूर तपाईको छनौटको कुनै थप थप हुन सक्छ वा नुन, सुकेको मसाले र सब्जीको तेल मात्र।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- lard - 150 g;
- लसुन सूखे - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आलु काटिन्छ, नमक, काली मिर्च र लसुनको मौसम, घाँटीको कटाईमा घुसाउनुहोस्।
- आलुले तेलको साथमा फ्राइक प्यानमा काटेर आलु फैलाउनुहोस्, सानो खैरो बनाउनुहोस्, अर्को तिर घुमाउनुहोस् र ढोकामा पहिले नै ढिलो अन्तर्गत पकाउन जारी राख्नुहोस्।
बहुविध मा आलु "गर्मोस्कका"
मल्टीवार्कमा आलु "गर्मोस्को" तयार गर्न सरल र सजिलो। उपकरणमा Tubers को निवास स्थान तिनीहरूको आकार र उपकरणको शक्तिमा निर्भर हुनेछ। प्राय: "बेकिंग" कार्यक्रम मा पाक को घन्टा। चक्रको बीचमा, आलु माथि उल्लेखित हुनुपर्दछ र ग्रिड पनीरसँग छिटो हुनुपर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- मक्खन - 50 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, काटिन्छ, नमक, काली मिर्च, मसालेसँग स्वाद।
- लसुनको साथमा नरम मक्खन मिलाउनुहोस्, थोडा थोपामा राख्नुहोस्।
- वनस्पतिको तेलमा आलुको कटोरामा आलु राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि "बेकिंग" समावेश गर्नुहोस्।
- 30 मिनेट पछि, ट्युबरहरू माथि पसेर र पनीर संग छिराइएको छ।
माइक्रोवेवमा आलु "गर्मोस्कका"
केवल 15 मिनेटमा, माइक्रोवेव ओवनमा पकाएको आलु "गर्मोस्को" तयार हुनेछ। बोसोको मोटो, बेकन, मक्खन र चिसोका टुक्राहरू भरिएको भान्सा स्वादिष्ट हुन्छ। लसुन भरेर असाध्यै नबनाउनुहोस्, जुन प्रेस वा काटेर पारित हुने बित्तिकै सानो छ। पनीर एक मिनेट पहिले पनीर पकाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पनीर - 50 जी;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- अनुहारको साथ आलुले accordion, नमक, काली मिर्चको रूपमा कटौती गर्छ, तेलको साथ स्नेहन।
- खाली कन्टेनरमा खाली ठाउँहरू राख्नुहोस्, मक्खन र लसुनको मिश्रणको साथ स्लेटहरू भर्नुहोस्।
- 10 मिनेट को लागि उच्च शक्ति मा पकवान को तैयार गर्नुहोस, अन्त मा पनीर संग छिद्र।