बहुमतको लागि आलु दोस्रो ब्रेड हो। यो साइड डिशको रूपमा विभिन्न तरिकामा तयार छ। यो धेरै व्यंजनहरूको पनि भाग हो। अनि अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि ससुनप मा आलु कुकुर कसरी स्वादिष्ट छ।
कसरी स्वादिष्ट आलु खाना बनाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 1.5 किलोग्राम;
- नमक;
- दूध गाय - 180 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
- प्राकृतिक मक्खन - 30 जी।
तयारी
आलु tubers सफा र राम्रो धोएको छ। यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, यसलाई पानी भर्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेटसम्म बस्नुहोस्। त्यसोभए हामी यो पानी निस्क्यौं, एक सस्यानमा आलु राख्नु र यसलाई पानीको साथमा राख्नुहोला। ढोका, हामी लसुनको खुट्टा लुगा राख्दछौं। फोल गर्न हामीले उच्च गर्मी ल्याउँदछौं, त्यसपछि यसलाई सानो बनाउनुहोस्, ढक्कन संग प्यानको आवरण गर्नुहोस् र तत्परता लिन। तरल भत्काइएको छ, उबले दूधमा राखिएको र आलु भएको राज्यमा आलु मसला दिइन्छ। त्यसपछि हामी तेल राख्छौं र राम्ररी मिलाऔं। यदि तपाईं एक रसदार जन प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, मसिश आलु पनि मिक्सरसँग पिट्न सक्छ।
कति आलुले सम्पूर्ण आलुहरू पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु;
- नमक।
तयारी
मेरो आलु, यसलाई सफा गर्नुहोस्, यसलाई साउसेपमा राख्नुहोस्, पानीले भरेर यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्। उबलनेपछि, नुन थप्नुहोस्। पानीमा स्वादको लागि, तपाईं एक लायला पात वा खुट्टा लसुन पातलो राख्न सक्नुहुन्छ। जब आलु पकाएको हुन्छ, पानी नाली हुन्छ, र आलु एक भान्सामा राखिएको छ, पिघल मक्खन र कंक्रीट हराएको टुक्रा संग खान्छन्।
यदि तपाईं टुक्राहरूसँग आलु कसरी घुमाउन इच्छुक हुनुहुन्छ भने, तपाइँ सुरक्षित तरिकाले यो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। प्रविधि एकदम ठीक छ।
जवान आलु पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- आलु युवा - 1 किलोग्राम;
- ग्रीसको डिली - 30 जी;
- नमक;
- मक्खन - 70 जी।
तयारी
हामी छालाबाट जवान आलु छर्छौँ। तपाईं यसलाई चाकूको साथ गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो एक लामो प्रक्रिया हो। यो व्यंजनको लागि धातु ब्रशसँग यो गर्न सजिलो छ। यदि आलु उथाइ छ भने, हामी यसलाई पुरा तरिकाले छोड्छौं, तर यदि ठूलो छ भने, हामी यसलाई धेरै भागहरूमा काट्छौं। हामी यसलाई उबलते पानीमा राख्दछौं, यदि तपाई बढि उबले आलु प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने आलुमा 2 सेन्टीमिटरले आलु ढाक्नु पर्छ, त्यसपछि तपाइँ खाना पकाउने को नजीकको नजिकको खाँचो पर्छ। प्रक्रियाको समयमा चटपिटको ढक्कन थोरै अड्किएको हुनुपर्छ। जब आलु तयार छन्, पानी घटेको छ, मक्खन, कुखुराको जडीबुटी राख्छ। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस र दोश्रो पल्ट हिलाओ।
एक समान मा आलु पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को आलु।
तयारी
आलुहरू सफा गर्दैनन्, तर भर्खरै धोइयो। हामी यसलाई उबलते पानीमा कम गर्छौं। पानी धेरै चाहिन्छ कि सबै आलुहरू यसमा खसेको थियो र माथिबाट अर्को 1-2 सेमी। र त्यसो गर्दा जब पकाउँदा छाला फ्याँक्दैन, पानीमा सानो नींबूको रस डाल्नुहोस्। साथै, हामी केहि पानी पन्छौं। आलु संग पानी पछि फेरि फोहोर भएपछि, आगो मध्यममा कम हुन्छ र लगभग 35 मिनेटको लागि पकाउँछ। त्यसपछि हामी उबलते पानी फोहोर गर्छौं, र केहि सेकेन्डका लागि ठण्डे पानीमा आलु राख्दछ। यो सरल प्रक्रियाको लागि धन्यवाद आलु सजिलै सफा हुनेछ।