यदि तपाईसँग फ्रिजमा सानो झोपटी पनीर छ भने, र तपाईं यसलाई कसरी प्रयोग गर्न थाहा छैन, हामी तपाईंलाई आश्चर्यजनक स्वादिष्ट र सरल सिर्ड पनीर "रोलोकोका" पकाउने सुझाव दिन्छौं। कुटीर यसलाई व्यावहारिक रूपमा महसुस गरेन, यो धेरै नरम हुन्छ, र शीर्ष क्रस्ट पनि थोडा ब्रेकहरू! के तपाई रुचि राख्नुहुन्छ? त्यसपछि चाँडै कुकुर "रोजोकोकी" बाट एक नाजुक कुकी बनाउन चाय तयार गर्न भान्सामा।
कोटेज संग पनीर कुकीज "Rosochki"
सामग्रीहरू:
- पनीर - 300 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- सोडा - 0,5 tsp।
- सिरका;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- सेब - 3 टुकडे;
- पाउडर गरिएको चीनी - सजावटको लागि;
- आटा - 1,5 टिबी।
तयारी
पनीर पनीर लिनुहोस् र मासु चक्कु को माध्यम ले मोड़, सबै जारी तरल draining। त्यसपछि अण्डालाई जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। चिनियाँ थप्नुहोस् र सानो पिघल मक्खन राख्नुहोस्। सोडा सिरकाको साथ खसेको छ र पनीर मासमा थपियो। अब, धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस् र एक आलु आटा मिश्रण गर्नुहोस् जुन तपाईंको हातमा बाँध्दैन। यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
यस पटक हामी सेब हुन्छौं, कोर हटाउनुहोस् र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई गहिरो शर्करामा डुब्छौं र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पकाएका माछाहरू एक colander मा फेंक गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो डुबाइदिनुहोस्। आटा 3 मिलीमिटर मोटोमा एक तहमा घुमाइएको छ र पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। आटा छिर्न र माथिल्लो सेतो स्लाइसमा छाला माथि माथि छिटो गर्नुहोस्। त्यसपछि धेरै ध्यानपूर्वक एक रोल मा बन्द र एक कली र गुलाब पंखुला बनाउँदछ। हामीले प्रत्येक फूललाई काठको छडीमा राख्थ्यौं र यसलाई हल्का पकाउने पानामा राख्नुभयो। लगातार 15 मिनेट उठाउनुहोस्, निरन्तर रूपान्तरण गर्नुहोस्। टेबलमा सेवा गर्नु अघि हामीले पाउडर भएको चिनियाँ भाषामा कुकीहरू "रोलोकोकी" सजायौं।
सिर्ड पनीर बिस्कुट "रोलोचिकी" मा meringues संग
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 200 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 0,5 tsp।
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- मार्जारिन - 200 जी;
- पाउडरको शिर - सजावटको लागि।
तयारी
यो व्यक्तिलाई चिनियाँसँग कुल्ला गर्नुहोस् र नरम मार्जिनिन र कुखुरा पनीर थप गर्नुहोस्। हामी सबै राम्रोसँग मिलाउछौं र सोडा सिरका राख्दछौं, वा बेकिंग पाउडर, जुन सिरका होइन। त्यसपछि सावधानीपूर्वक आटा राख्नु र आटा समानरूपमा घुमाउनुहोस्।
चिसो पाउडरको साथमा व्हिस्क अण्डा गोठालोहरू, रसिलो फोमको गठन गर्न र अलग। आटा दो बराबर भागहरूमा विभाजित छ र आयताकार सतहमा लुकेको हुन्छ। तैयार क्रीम स्नेह गर्नुहोस् र यसलाई रोलका साथ लिपि गर्नुहोस्। अब यसलाई टुक्रामा काटेर 2 सेन्टमिटर मोटाईमा राख्नुहोस् र यसलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। हामी "रसुकोकी" लाई पूर्ण तैयारीमा बसाल्दछौं र पाउडर भएको शिरको साथ छुन्छौं।