बीउहरू पहिलो पटक मेक्सिकोबाट 16 औं शताब्दीमा ल्याइयो। पहिलोमा, सूरजमुखीहरू सजावटी फूलको रूपमा बढ्दै गएका थिए, त्यसपछि तेल बिरुवाको बीउबाट निस्किन्छ। बीज XVIII शताब्दीमा रूसमा ल्याइयो, र तिनीहरू चाँडै एक मनपर्ने राष्ट्रिय नाजुक भए। यदि तपाईं पनि, मायालु सन्तानहरू, तपाईं शायद सोच्दै हुनुहुन्छ - कि सूरजमुखीको बीउले ज्वारका सूरजमुखीको बीउ बाट चिसो पाउँछ।
सूरजमुखीको बीउ र उनीहरूको क्यालोरीको मूल्यको प्रयोग
बीउ 100 ग्रामको क्यालोरीको सामग्री धेरै उच्च छ - 560-610 केबील (किस्ममा निर्भर गर्दछ)। तर बीउबाट क्यालोराबाहेक अरू धेरै उपयोगी पदार्थहरू पाउनेछन्:
- ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो लिपिड चयापचय को सामान्य बनािन्छ, कोलेस्ट्रॉल को कम गर्छ, प्रतिरक्षा को बढावा दि्छ , दिल को दौरा र स्ट्रोक को जोखिम को कम गर्छ, तंत्रिका तंत्र को कार्य को सामान्यकृत;
- प्रोटीन जुन शरीरको लागि आवश्यक छ र विशेष गरी यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, तर बीउहरूमा धेरै कार्बोहाइड्रेटहरू छन्, जसले तिनीहरूलाई निम्न कार्ब आहारमा वजन गुमाउनेहरूका लागि उपयुक्त उत्पादन गर्दछ;
- सूक्ष्म र म्याक्रो तत्वहरू, विशेष गरी म्याग्नेशियममा, फलाम र जिंकको बीउ;
- भिटामिन ए, डी, ई, पीपी र समूह बी।
सूरजमुखीको बीउको रक्षामा थुप्रै तर्कहरू
तथ्यको बावजूद तिनीहरूले सूरजमुखीको बीउ बाट चिसो पाउँदैनन् वा छैन भने, उनी शरीरमा ठूला लाभहरू ल्याउँछन्। लुसुनको बीउ एक प्रकारको मन हो र पूर्णतया तंत्रिकालाई शान्त हुन्छ। प्राकृतिक "प्याकेजिङ्ग" को लागी धन्यवाद, बीउको बीउ सबै उपयोगी घटकहरु राख्दछन्, जसमध्ये धेरै को बुढो तल ढिलो र छाला, कपाल र नाखून को अवस्था मा धेरै लाभदायक प्रभाव छ। र, क्यालोरीहरूको ठूलो संख्याको बावजूद, यदि तपाइँ टिभीको सामने चहचहाना चाहानुहुन्छ, स्याउफ्लावरका एक गिलास स्याण्डविच वा मिठाईको पर्वतमा उपयुक्त छ।
फ्राइड सूरजमुखीको बीउ बाट, तिनीहरूले धेरै खपत भने केवल मोटा प्राप्त। एक सानो दैनिक भाग (30 जी) तपाईंको आंकडालाई हान्ने छैन, तर तपाईंलाई उपयोगी पदार्थ र राम्रो मूड दिनेछु।