खरगोशसँग कुकुर गर्ने?

खरगोश मासु एक आहार उत्पादन हो। केही होइन, यो पूरै खानाहरू परिचय गर्दा बच्चाहरूलाई दिइने सिफारिस गरिन्छ। खरगोश प्रोटीन, भिटामिन र खनिजमा अमीर हुन्छ। र एक खरगोश धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्दछ।

खरगोशको उत्सव डिश

सामग्रीहरू:

• खरगोशको खुट्टा - 4 पीसी।
• सेब रातो - 4 पीसी।
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• ताजा जमीन अदरक - 4 चम्मच। चम्मच;
• अदरक बियर - 500 मिलीलीटर;
• सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
• मोटो - 6 बैंड;
• स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

मेरो सेब, हामी कोर हटाउँदछौं र तिनीहरूलाई सर्कलहरूमा काट्छौं। प्याज सफा गरियो र क्यूबमा काटियो। गाजर पनि क्यूबमा काटिएको छ। सबै अवयवहरूलाई तहमा राखिएको छ: सेब, प्याज, गाजर। प्रत्येक परत अदरक संग धकेलिएको छ। माथिल्लो स्थान बाट खरगोशको जांघ। अदरक बियर नमक, मरिच र सरसफाइ संग मिश्रित हुन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण संग हामी पूरै टाँस्छौं र तिनीहरू माटोको पट्टीमा राख्दछौं। एक ढक्कन संग फारम बन्द गर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा जब सम्म यो तयार भएन। तयारीको अन्त्यमा, हामी पानीको 50 मिलीलीटरमा स्टार्चलाई कमजोर पार्छौं र बियर चटनीलाई मोटो बनाएर मोल्डमा राख्छौं।

फ्रान्समा खरगोश - खरगोशबाट सबैभन्दा स्वादिष्ट डिश

सामग्रीहरू:

• खरगोश - 1 गाजर
• सूखे सेतो शराब - 250 मिलीलीटर;
• मक्खन - 80 जी;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• चैंपियन्स - 200 जी;
• अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 125 g;
• सागर - स्वाद गर्न;
• बे पत्ती, नमक, घंटी काली मिर्च, पानी र सिरका को अन्नको लागि।

तयारी

पानी, सिरका, नमक र मसालेबाट, हामी एक अचार बनाउँछौं, जुन हामी खरगोशको खरानीमा डुब्छौ र घडीमा छोड्छौं। पछि, छाला काटेर भागमा राख्छ, जुन हामी सससेनमा राख्छौं, कटा प्याज र कटा गाजरहरू थप्नुहोस्। हामी माटोको थोडा ब्लाउज सम्म वनस्पति तेल र भोकमा डुब्यौं। त्यसपछि आटामा राख्नुहोस्, र माथि बढ्नुहुन्छ, अर्को 5 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्। अब दाखरस, नमक, कालो मिर्चको स्वादमा राख्नुहोस्। 2 मिनेटमा हामी पानीमा डुब्छौं र मासु सँगसँगै ढाकिएको छ। लगभग 1 घण्टाको स्टूडियो। 10 मिनेट पहिले तैयारी गर्नु अघि हामीले मशरूम थप्यौं। खरानी क्रीम र खरगोशमा परिणामकारी चटका साथ व्यक्तिलाई मिलाउनुहोस्। धेरै अन्तमा, कुचल बूटहरू र नीबूको रस जोड्नुहोस्।

सर्दी संग खरगोश सूप

सामग्रीहरू:

• एक खरगोशको खुट्टा - 2 टुक्राहरू;
• लसुन - 3 लौंग;
• सेतो प्याज - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• ताजा जमे भएका सेम - 100 ग्राम;
• सानो छाला - 2 चम्मच। चम्मच;
• सागर - स्वाद गर्न;
• नमक, मसाले - स्वाद छ।

तयारी

खरगोशको खुट्टा धोएपछि, ठण्डे पानी खान्थे र द्रुत आगोमा फोडामा ल्याइयो, बनाइएको फोम हटाउनुहोस् र माटो तयार नभएसम्म एक सानो आगो बनाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई हड्डीबाट अलग गर्नुहोस् र यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। अब प्याज, घण्टी काली मिर्च, लसुन र सब्जी तेलमा सब्जहरु पीस। स्ट्रिङ सेमले ठगिएको छ। हामी भाइरस फिल्टर गर्नुहोस्, यो फोडा दिनुहोस्, हामी मासु, सेम र तयार सब्जीहरू यो मा राख्दछौं। एक फोडा ल्याउनुहोस र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि टुक्रा जडी बूटीहरू, नुन, मसाले र भिसाको मुट्ठी जोड्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि उचाइ, र आगोबाट सूप हटाउनुहोस्।

खरगोश सुफ्ले

सामग्रीहरू:

• खरगोशको फाइल - 200 जी;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• कद्दू - 100 जी;
• क्विल एग्स - 4 पीसी।;
• सेतो खुट्टा - 1 टुक्रा;
• नमक - स्वाद।

तयारी

खरगोश फाइलहरू सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। दूधको साथ खुट्टाले स्वाद गर्नुहोस्। ब्लेन्डरको कटोरामा मासुको बाहिर, लुगा लगाएको कफी, कद्दू र नमक। हामी पनि क्वेला अण्डाहरु को पनि जोडछन। हामी सबैलाई एक सर्वोच्च जनमा परिणत गर्दछौं। एक फोममा व्हिस्क अण्डा गोठालो र धीरेमा मासुको मासु संग मिश्रण। कप मा मल्टीवार्क पानी मा डाल दिए, भाप मा खाना पकाने को लागि एक ग्रिल स्थापित गर्नुहोस। हामी सिलिकन मोल्ड्स मा मासु को माला राख्छ, गेट मा उनलाई स्थापित गर्नुहोस र "स्टीम पकाने" मोड मा, हामी 40 मिनेट तैयार गर्छौं। खरगोशबाट अविश्वसनीय निविदा र स्वादिष्ट सूल्फले तयार छ!

गुलाब र खरगोशको साथ

सामग्रीहरू:

• खरगोश - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• टमाटर रस - 1 गिलास;
• लसुन - 3 लौंग;
• चिकन सीजन - 2 चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• बे पत्ती - 1 टुक्रा;
• लौह - 2 पीसीएस।;
• नमक - स्वाद।

तयारी

खरगोश विभाजित टुक्राहरु मा विभाजित छ र मसाले संग चिकन या मासु को लागि मलबे। हामी टुक्राहरू एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनरमा राख्दछौं। प्याज क्वार्टरमा काटिएको छ, हामी तिनीहरूलाई एक खरगोशमा राख्दछौं, टमाटरको रस डाल्न, हामी किशमिश, मसाले र कालो लसुन फेंकन्छौं। हामी फारम खरगोशसँग पठाउछौँ, एक ढक्कन संग कवर, ओवनमा र 150 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा 3 घण्टासम्म बेक गर्नुहोस्।