खरगोश सबैभन्दा बहुमूल्य, आहार र उपयोगी मासु हो। तर धेरैले यसलाई यसको विशिष्ट स्वादको कारण प्रयोग गर्न इन्कार गरे। तर तपाईं सजिलै संग सास फेर्न र पनीरबाट सजिलै हटाउन सक्नुहुनेछ। यसको अतिरिक्त, यस्तो प्रक्रियाले व्यंजनलाई थप स्वाद दिन्छ, र मासु निविदा र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बनाउनेछ।
तल हामी खाना पकाउन अघि कसरी खरगोश खानुपर्छ भनेर बताउनेछ, ताकि मासु रसिलो हो र कुनै नराम्रो र स्वाद छैन र यस अन्नको धेरै प्रकारको प्रस्ताव प्रदान गर्नेछ।
एक ओवन मा केफिर को लागि एक खरगोश कसरि मारना?
सामग्रीहरू:
- खरगोश कार्ट - 1 टुक्रा;
- प्याज - 450 जी;
- kefir;
- सरस - 90 जी;
- सूखे इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - स्वाद गर्न को लागि;
- तुलसी सूखे - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
ठीकसँग तयारी गरी, खरगोश कार्टका अंश टुक्राहरूमा काटिएको छ, तिनीहरूलाई ठिके पानीको साथ धेरै घण्टापछि डाँडामा, जमीन काली मिर्च र सुकेको इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रणमा। हामी खरगोशका टुक्राहरू एक कन्टेनरमा खरिद गर्न उपयुक्त छ, रङहरूमा प्याज कटौतीको तहमा परिणत गर्दछ। केफिर नमक, काली मिर्च, सूखे तुलसी जोड्नुहोस् र मासुको स्लाइसको फलफूल मिश्रण जोड्नुहोस् ताकि यसले तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा समार्छ। यदि आवश्यक छ भने, मसालेदार दही को एक अतिरिक्त भाग तयार गर्नुहोस् र खरगोश संग बर्तनमा थप गर्नुहोस्। फ्रिजमा खरगोशको निर्धारण कम्तिमा बाह्र घण्टाका लागि खरिद गर्न।
त्यसपछि सरसफाईमा खरगोश खरगोशमा थप गर्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई बीस मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी खरगोश एक पकाउने डिशमा फैलियो र पकाएर 18 9 डिग्री सम्मको ओवनमा खडा हुन्छ।
कसरी खरगोश खारेज गर्न सकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- खरगोश कार्ट - 1 टुक्रा;
- सेतो semisweet रक्सी - 1 l;
- चिसो जडी बूटियों देखि चुनने को लागि - स्वाद को लागि;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
खरगोश छान्नु सुरु गर्नुहोस्, पहिला हामी यसलाई धोएमा, बार्सिलोना र टुक्राहरूमा काटिए। त्यसपछि तिनीहरू प्रत्येकलाई नमक, काली मिर्च र जडी बूटीको मिश्रणको साथमा मार्नुहोस्, एक उपयुक्त कन्टेनरमा राख्नुहोस् र यसलाई सेतो शराबमा भर्नुहोस्। कम्तिमा बाह्र घण्टाको लागि एक राम्रो ठाउँमा भान्साको लागि मासु छोड्नुहोस्।
यो शराबमा मरेपछि, एक खरगोश एक cauldron वा सससेन मा राख्न सकिन्छ र सब्जिहरु संग तैयार नभएसम्म पकाउन सकिन्छ, एक सानो शराब थपिएको छ, जसमा यो मल, पसंदीदा मसाले र जड़ी बूटी।