क्रिस्फेरिसको परिवार धेरै धेरै हो, यसैले, "गोभी" शब्द "न केवल सबै भन्दा बहादुरी र यहाँ गोभी बोरिंग को लागि, तर यो सब्जी को सबै अन्य किसिमहरु को लागि जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए। "गोभी" को बारेमा सामान्य कुरा गरौं, र त्यसपछि विवरणहरूमा सार्नुहोस्। त्यसैले, गोभीको लागि उपयोगी के साथ सुरू गरौं।
GIT
सबैभन्दा पहिला, गोभी सब्जी फाइबर को एक स्रोत हो। प्राकृतिक आहार फाइबर को उपभोग, को रूप मा जानिन्छ, आंत गतिशीलता मा सुधार गर्न को लागि मदद गर्दछ, र यसैले कब्ज, बवासीर, र माथे मा रथहरुको लागि prophylactically व्यवहार गर्दछ र कार्य गर्दछ, जसको कारण जठाई को समस्याहरु मा छ।
केगोभीमा के उपयोगी छ भनेर हेर्नुहोस्:
- प्रोटामिन ए (आई ई, कार्टोन);
- भिटामिन सी;
- भिटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी6;
- भिटामिन यू;
- भिटामिन K;
- सोडियम, पोटेशियम, फ्लोरोइन, क्यालसियम, म्यांगनीज, सल्फर, कोबाल्ट, आयोडिन, बोरन, जस्ता, आदि।
गोभी आफ्नो औषधीय गुणहरु को लागि प्रसिद्ध पेट अल्सर र डुडनेल अल्सर को विरुद्ध लडने मा प्रसिद्ध छ।
क्विल गोभी को एक बोलर भनिन्छ। क्यूब्रेट ब्राइटका लागि प्रचलित गुणहरू प्रसिद्ध छन्। यसले ल्याक्टिक र एसिटिक एसिड समावेश गर्दछ, जसले हाम्रो आंतहरू लाई प्रभावशाली जीवाणुबाट छुट्याउँछ।
उस्तै ब्रिन बवासीरहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै ग्यास्ट्रिस्टिस कम अम्लता, अल्सर, जिगर रोग, मोटापा। जब बवासीर एक दिन कप प्याक 2-3 चोटि लिन आवश्यक छ, माथिको छातीको रोगले 2 चश्मेको साथमा नरम रूपमा एक दिन (एक आकर्षक प्रभाव छ)।
अक्वाक्ड गोभी पत्तियां एक खैरो प्रभाव छ, र पनी पत्तियां पनीर संग मदद गर्दछ।
अन्य रोगहरू र कस्मेटिक प्रयोग
गाजर संग संयोजन मा गोभी को रस को नियमित खपत, periodontal रोग को उपचार मा, साथै साथ gums को अन्य संक्रमण मा मदद। गोभीले घातक ट्यूमरको लागि उत्तम निवारक उपायहरू मध्ये एक हो। एक पुरातन रोमी लेखक पनि, दार्शनिक, महिलाहरु को लागि गोभी को उपयोग को बारे मा लेखे। उनको रेकर्डमा, जब कि क्यान्सर अल्सर तपाईंको छातीमा देखा पर्दछ, तपाईलाई टुक्रिएको गोभीको पाना जोड्न आवश्यक छ। उनको अनुसार, स्तन क्यान्सर ठीक हुनेछ। निस्सन्देह, हामी क्यान्सरको लागि यस्तो सस्ती पनीसा मन पराउँदैनौं। हुन सक्छ यो समय परिवर्तन भएको छ?
यसको अलावा, यो केटीहरुको लागि उपयोगी गोभी भन्दा केही गुणहरू ध्यान दिनुपर्छ। यी म्युलोक्लोकेकलल प्रणाली, जलाउने, अल्सरहरूको रोगहरू छन्। जब ओस्टियोकोन्ड्रोसिस, गोभी पत्तिले ग्रेटेड घरको साबुन प्रभावित प्रभावित स्टेटेब्रेरीमा लागू गर्दछ। जब जलाइन्छ, ताजा पातहरु लागू हुन्छ र रातभर ब्यान्ड गरिन्छन्।
निस्सन्देह, हामी सुन्दरता को गोभी को लाभ को बारे मा नहीं कह सकते। त्यसोभए, फ्रिक्वेन्स, रस र यो सब्जीको ग्रुपबाट मास्कहरू प्रयोग गरेर फ्रिकल र रङगिन गरिएका स्पटहरू हटाउन सकिन्छ। र चिन्ताजनक छाला संग "गोभी स्नान" सामना गर्न मद्दत गर्नेछ - स्नानमा 1 कप ब्रिन sauerkraut जोड्नुहोस्।
विभिन्न गोभी
गोभी एक भिटामिन सी , पीपी, र कोलोन को एक राम्रो स्रोत हो, जो atherosclerosis को शुरुआत को रोकथाम गर्दछ। यसमा गैर-पाचन आहार फाइबर समावेश छ, त्यसैले यो पुरानो कब्जेर मानिसहरूको तालिकामा अनिवार्य हुनुपर्छ। एकै समयमा, असंभव असंभव छैन कि कुन क्यूब्याब सबैभन्दा उपयोगी छ, हामी निकटतम "सापेक्ष" को बारे मा बिर्सनु हुँदैन - बगाई। यसमा दुई पटक धेरै भिटामिन सी छ, र यसको संरचनामा आहार फाइबर अधिक नाजुक छ, तिनीहरू पाचन छन् र पेटमा विकार भएका व्यक्तिहरूलाई सिफारिस गर्दछ।
केरोटिन सामग्रीको सन्दर्भमा सबै अन्य प्रजातिहरु भन्दा रातो गोभी को अमीर हुन्छ। यसको अतिरिक्त, यो एक तिलकिक बासिसिल को विरुद्ध लडना र cyanidin, एक पदार्थ जो हृदय गतिविधि मा लाभप्रद प्रभाव छ समावेश गर्दछ।
ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू तिनीहरूको "anti-carcinogenic" गुणहरूका लागि प्रसिद्ध छन्। यो प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंटको स्रोत हो, जसको मुख्य कार्य युवा र सौन्दर्य लामो समयसम्म छ।
ब्रोकोली रगतमा कोलेस्ट्रॉल र चिनोलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, र सब्जी प्रोटीनमा पनि धनी हुन्छ। प्रोटीनको लागि, यसको सामग्रीमा अज्ञात चैंपियन Savoy गोभी छ।