ग्रीक सलाद को लागि क्लासिक नुस्खा ग्रीक व्यञ्जन को वास्तविक व्यवसाय कार्ड हो। तर यो संसारभरि धेरै व्यञ्जनहरूको तालिकामा राम्रो तरिकाले बसाइबाट यो डिश रोक्न सकेन। अनि यसबाट, त्यहाँ कुनै आश्चर्यजनक कुरा छैन, किनकि एक वास्तविक सलाद, सबै नग्नताहरूसँग पकाएको छ, अविश्वसनीय स्वाद र अचम्मको अरोमाको डिश हो।
ग्रीक सलाद कसरी बनाउने?
सबैभन्दा पहिला, तपाईंलाई सही उत्पादनहरू छनौट गर्न आवश्यक छ: टमाटरहरू रसिया र अधिमानतः सानो हुनुपर्छ, ताकि तिनीहरू क्यूबसमा काटिन सजिलो छ। कर्कर, यसको विपरीत, लामो र दृढ छनौट गर्नुहोस्, र मीठो मिर्चको मोटो पर्खालहरूसँग रातो साग लगाउनुपर्छ। यस सलाद को तैयारी को लागि राम्रो देखि नहीं सफेद, र बैंगनी प्याज, उबलते गर्म पानी संग पूर्व scalded। जैतून का तेल ग्रीसमा उत्पादन गरिएको थियो कि खरीद गर्न राम्रो छ, त्यसपछि यो एक व्यञ्जनको लागि आदर्श छ। कुनै पनि कम महत्वपूर्ण छैन, कुन किसिमको पनीर तपाईले प्रयोग गर्नुहुनेछ। यदि तपाईं क्लासिक नुस्खाको लागि छान्नुभयो भने, तपाईंलाई एकदम टुक्रा थप्न आवश्यक छ, तर प्रायः हाम्रो देशमा यो सानो टुक्राहरूमा काटिएको छ। यदि पनीर धेरै नुहाउनु हो, त्यसो त यसलाई यसलाई दूध वा खनिज पानीमा लगभग 5 मिनेटको लागि लिनुहोस्। एक सलाद को लागि, सुगन्धित जड़ी बूटी जो एक स्पष्ट स्वाद संग चुन्नुहोस: अयगान्डा या तुलसी। अनि अब हामी विचार गरौं कि कसरी एक क्लासिक ग्रीक सलाद बनाउने।
पनीर संग क्लासिक ग्रीक सलाद
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 2 पीसी।;
- ताजा ककडी - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- पनीर पनीर - 200 जी;
- कालो जैव - 200 जी।
प्रशोधनका लागि:
- अंगूर सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- हनी - 1 चम्मच;
- Basil र Oregano - स्वाद।
तयारी
सब्जिहरु राम्रो तरिकाले धोएर, सूखे, प्रसोधित गरिन्छ र सानो स्लाइसमा काटिए, र प्याज पतली रङ संग छाडिएको हुन्छ। सलाद पकवान निचोड लसुनको साथमा फस्यो, तयार सब्जियां, जैतून र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्। ड्रेसिंग तयार गर्न, हामी सिरकासँग तेलको साथमा शंकुलाई मिलाउछौं, शहद थप्नुहोस्, अरेगानो र मिश्रणलाई हल्कासित जोड्नुहोस्। सस सलाद सलाद, हलचल, र जबरजस्ती, यो कुचल तुरुन्त र ब्रेनाजा संग छिटो, क्युबमा कटौती।
ग्रीक क्लासिक सलाद को लागि एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मोजर्जेला पनीर - 250 जी;
- ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
- पकाएको टमाटर - 4 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- जैतून - 20 टुक्राहरू;
- सूखे oregano - स्वाद;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
ककटेल र टमाटरहरू धोएर, सूखे र ठूला क्यूबहरूमा काटिए। बल्गेरियाई काली मिर्च प्रक्रियामा छ, हामी बीउ निकाल्छौं र तिनीहरूलाई आधा छल्लेमा काट्छौं। बल्ब सफा गरिएको छ, टुक्रा टुक्रा रङ्गहरू र उकालो पानीबाट मुक्त हुन 5 उबल पानीमा 5 मिनेटको लागि भिगोयो। जैतून चक्कुको साथ कुच्याइन्छ, हामी हड्डियों बाहिर निकाल्छौं। हरियाली कुचलिएको छ, र मोजजारिला क्यूबमा काटिएको छ। नींबूबाट रस बाहिर निस्कन्छ। अब सबै अवयवहरू सलाद कटोरामा, नींबूको रस र मक्खनसँग जोड्नुहोस्। यस यूनानी सलादको मौसम मसाले, मिश्रण र सेवाको साथ।
ग्रीक सलाद को लागि एक वास्तविक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बैंगनी प्याज - 1 पीसी।;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- फटा पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- हरियो सलाद - 1 गुच्छा;
- मसाले;
- हरी जैतून बिना पिट - 150 ग्राम।
तयारी
पनीरबाट ब्रेकलाई मर्ज गर्नुहोस् र यसलाई ठूलो ठूला क्यूबहरूमा काट्नुहोस्। ककबाल वाशिंग, खुर्सानी र सानो क्यूब्स। बुल्गारिया काली मिर्च प्रक्रिया र यो जस्तै कटाई। मेरो टमाटर र कटा आकारको आकार। रातो प्याजलाई सानो टुक्रा टाढा छ। अब सबै कटाई भएका सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र जुत्ताहरू थप्नुहोस्। एक अलग कटोरी मा, जैतून को तेल संग नींबू को रस संग जोड्नुहोस, मसाले र व्हाइट जोडें। परिणामस्वरूप मिश्रण पारंपरिक ग्रीक सलाद को भरना र हलचल।