जुलियनीले चिकन र मशरूमको साथमा स्वादिष्ट, स्वादिष्ट र विविध स्वादको साथ एक डिश सधैंभरि हाम्रो श्रोतालाई पराजित गरेको छ। हरेक दिन त्यहाँ जुलियन खाना पकाउने र अधिक पढ्ने व्यञ्जनहरू छन्, जसमा पाक कला विशेषज्ञहरूले आफ्नो विशिष्ट नोट बनाउँछन्, डिशको नयाँ स्वाद पाउँछन्।
चिकन र मशरूम संग एक जुली को तयार गर्ने तपाईं तल प्रस्तुत गरिएका व्यञ्जनहरु बाट सिक्न सक्नुहुन्छ, जुन तपाईं आफ्नै तरिकामा पनि सही गर्न सक्नुहुनेछ।
Julienne मशरूम र चिकन संग tartlets मा क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- बालुवा वा पफ पेस्ट्री;
- चिकन स्तनको फलाम - 350 जी;
- प्याज - 100 जी;
- चैंपियन्स - 320 जी;
- 20% भन्दा बढी वसा सामग्रीको साथ क्रीम - 160 जी;
- शरद - 50 मिलीलीटर;
- कडा पनीर - 225 जी;
- अख्तियार भूमि - स्वाद गर्न;
- मसाले र मसाले - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
चिकन र मशरूमको साथ जुलियनीको तयारीको तयारी गर्दै, हामी पहिलो काम कुल्ला, सुखा र चिकन पट्टिकाको सानो टुक्रा सानो टुक्रामा छान्नुहोस् र यसलाई सफा गर्नुहोस् र सानो प्याज बनाउनुहोस्। अर्को, सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउनुहोस्, रे बाहिर लगाउनुहोस् र यसलाई सानो सेतो दिनुहोस्। अब हामी चिकन राख्छौं र प्याजको साथसाथै पकाउँछौं।
एकै समयमा, हामी सानो मशरूम काट्यौं र प्याजको साथ तलामा मासु मा जोड्दछौँ। हामी तरल वाष्पीकरण गर्दछौं जबसम्म मध्यम तापनि रहन्छौं, हामी भाइरसमा डुब्छौं, हामी तपाईंको स्वादको लागि नमक, जमीन काली मिर्च, अखरोट, मसाले र जडी बोसोलाई ठूलो मात्रामा थुप्न सक्दछौं, ढक्कनको साथको डिश राख्दछ र यसलाई दस मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्। अब क्रीममा राख्नुहोस्, अँध्यारो पार्नु, उनीहरूको मोटो, स्वाद दिन, र आवश्यक भएमा, एकपटक फेरि dosalivaem र मसाले जोड्नुहोस्।
टार्टलेटको परिणामस्वरूप जनलाई भर्नुहोस्, उनीहरूलाई ग्रिड पनीरको शीर्षमा उदारतापूर्वक प्रिटरुशिभयम र पाकमा पानामा राखिएको स्थानमा राख्नुहोस्। तातो ओवनमा डिश राख्नुहोस् र बीस मिनेटको लागि 185 डिग्री तापमानमा पकाउनुहोस्।
यस सामग्रीको यस रकमको लगभग 6 देखि आठ टार्टलेटहरू प्राप्त हुन्छन्। ध्यान दिनुहोस् कि ओवनमा बेकिंग पछि, तिनीहरू सबैलाई सुत्न सक्दैनन्, तर सट्टा सस संग भिज्याइन्छ र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन।
यदि वांछित भएमा, यो नारियल वा आगामी मोल्डहरूमा यस्तो जुलिनु तयार पार्न, यो टेर्टलेटको साथमा प्रतिस्थापन गर्न सम्भव छ।
जुलियनेन ओवनमा आलु, चिकन र मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- चिकन छातीको फलाम - 325 जी;
- आलु tubers - 190 g;
- प्याज - 100 जी;
- च्याम्पियनहरू - 375 जी;
- खट्टा क्रीम - 160 g;
- गेहूं आटा - 30 जी;
- कडा पनीर - 375 जी;
- सब्जी तेल;
- मसाले र मसाले - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
चिकन स्तनको धोएको फाइलले पानीको साथ एक कन्टेनरमा राखिएको छ, हामी यसलाई सानो बनाउँछौं र यसलाई पच्चीस मिनेटसम्म उबलिरहन्छ। त्यसपछि मासु बाहिर लैजानु, यसलाई ठुलो पार्नुहोस् र सानो टुक्रा वा स्ट्रा मा काट्नुहोस्।
हामी सफा गर्छौं, पनीर प्याज, मेरा कपाल र मशरूम काट्छौं र पनको माछाको साथ तेल सम्मको तेलको साथ। फ्राइकिङ प्यानले हटाउन सकिने ह्यान्डलसँग हुनुपर्छ, वा तपाइँ एक ओवनमा पाक गर्न उपयुक्त एक क्युड्रोन पनि लिन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तयार चिकन, पूर्व-खुर्सानी र पतला कटा फेंक