चेरी बेकिंग मा विशेष गरी यसको अमीर सुगन्ध र हल्की अम्लता को लागि मूल्यवान छ, जो आटा मा अतिरिक्त चीनी को चिकन सक्षम गर्न को लागी छ। यस लेखमा हामी कसरी खरानी क्रीमको आधारमा लाइट क्रीम क्रीमको साथ चेरी पाई तयार गर्न सिक्छौं, किनकि सामान्यतया चेरी पाई आटा आफैं, पकाएको जाम र खट्टा क्रीमबाट तीन-तह मिठाईमा घुमाउँछ।
चेरी र बादाम संग खट्टा क्रीम पाई
सामग्रीहरू:
- चेरी बीजहीन - 340 जी;
- मक्खन - 230 जी;
- granulated sugar - 180 g;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- आटा - 2 9 0 जी;
- दूध - 210 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 240 जी;
- बादाम पंखुल्स - 55 जी।
तयारी
प्रारम्भिक ओवनको तापमान 175 डिग्रीको चिन्हमा ल्याउनुहोस्। चेरी 40 ग्रामको साथ र आगोमा राखिएको छ। हामी पर्खाइरहेछौं, जब जमिनबाट किरिप आवंटित गरिनेछ र हामी तिनीहरूलाई 4-5 मिनेटमा हराउनेछौं, त्यसपछि हामी त्यसलाई फेरि कोलोन्डरमा फ्याँकौं।
बेकिंग पाउडर संग आटा को मिश्रण। अलग, एक मक्खी सेतो क्रीममा मक्खन र चिन्तालाई हराउँदछ, जसलाई धीरे-धीरे, पतली चालमा दूध ल्याउँछ। हामीले एकजना अण्डालाई हरायौ र धेरै सावधानीपूर्वक बिस्तारै र बिस्तारै उनीहरूलाई तेलमा राख्थ्यौ, त्यसैले मिश्रणको नमुना नगर्ने। तेल र अण्डा मिश्रण गर्न, सुखा सामग्रीहरू थप्नुहोस्। बाँकी दुई अण्डाहरू चिनीसँग जोडिएका छन् - यो हाम्रो भरण हुनेछ।
आटामा आटा खान्नुहोस्, माथि जामुन फैलाउनुहोस् र सबै खट्टा क्रीमलाई राख्नुहोस्। चेरी र खट्टा क्रीम संग पाईको आधा घण्टापछि आधा घण्टामा राख्नुपर्छ। बेकिंग को बीच मा, बादमा पंखुहरु संग नाजुक छिपाएँ।
चिसो र खट्टा क्रीम संग रेत केक
सामग्रीहरू:
- छोटो - 340 जी;
- चीनी - 310 जी;
- चेरी बेग्लै - 3 वस्तुहरू;
- मक्खन - 25 जी;
- आटा - 120 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 160 ग्राम।
तयारी
छोटो पेस्ट्रीलाई रोल गर्नुहोस् र चयन गरिएको आकारको तल्लो र पर्खालहरूसँग राख्नुहोस्। रेत आधार मा जामुन र मक्खन को टुकडे राख्नुहोस। अँध्यारोमा अँध्यारो बनाइदिनुहोस्, अण्डाको साथ खट्टा क्रीम सँगसँगै। खरानी क्रीमको साथ सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस् र जामुन परतमा मिश्रण फैलाउनुहोस्। चेरी र खट्टा क्रीम संग खुल्ला पाईले 1 9 0 9 मिनेटमा 40 मिनेटको लागि पकाउन सकिन्छ।
चेरी र क्रीम सस संग पाई
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 9 0 जी;
- चीनी - 160 जी;
- मक्खन - 145 g;
- बेकिंग पाउडर र सोडा - 1/2 1/2 चम्मच।
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 160 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चेरी रक्षक - 380 जी।
तयारी
एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर चीनी र मक्खनको आटाको टुप्पोमा बदल्नुहोस्। कुकुरको 3/4 राखिएको छ, र बाँकीलाई दूध, बेकिंग पाउडर, सोडा र अण्डा संग मिश्रण गर्नुहोस्। आटा राखेर आटा राख्नुहोस्, माथि माथि जाम फैलाउनुहोस्, क्रीम र अण्डा क्रीम संग सबै चीजहरू राख्नुहोस् र टुक्राहरू माथि राख्नुहोस्। चेरी र खट्टा क्रीम संग 50 मिनेट को लागि 180 डिग्री ओवन मा एक जेली पाई को साथ बनाओ।