खाना पकाउँदा, एक-अर्काबाट अण्डा व्यक्ति र प्रोटिनहरू प्रयोग गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्। पहिलो, प्रायः प्राय: क्रीम र सौज को तैयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ, र पछि meringue को लागि। प्रोटीनबाट कसरी जगेडा छुट्याउने समस्याको साथ पहिलो पटक सामना गरिएको छ, जसको प्रत्येकमा यसको फाइदा र हानि छ।
यो प्रोटीन बोतलबाट जिरोलाई कसरी सजिलो छ?
सबै भन्दा आधुनिक र सरल बोतलको साथ एक आपसमा अण्डा घटकहरू अलग गर्ने तरिका मानिन्छ। यो विधिको ढाँचाभित्र, अण्डालाई पहिले सावधानीपूर्वक एक कटोरी वा कटोरामा जङ्गलको पूर्णता सुरक्षित गर्न मुस्कुरायो।
तपाईलाई चाहिन्छ अर्को कुरा प्लास्टिकको बोतल हो, जसको पर्खालले ज्वरो हेरिन्छ पर्याप्त मात्रामा हावा जारी गर्न को लागी निचोड हुनुपर्छ। संकुचित बोतलको गर्दन जिरोको सतहमा ल्याउनुहोस्।
बोतल को पर्खालहरु लाई रिलीज गर्नुहोस ताकि हावा, अण्डा जिरो संग एक साथ अंदर अवशोषित हुन्छ। अब बिस्तारै बिरुवालाई अर्को कंटेनरमा बदल्नको लागि फेरि बोतलका पर्खालहरू थिच्नुहोस्।
यदि तपाईं अक्सर योलबाट अण्डा गोठालाहरू अलग गर्नुहुन्छ भने, यसले यसको लागि एक विशेष एकाइ प्राप्त गर्न अर्थ बुझ्दछ। एक नियमको रूपमा, यस्तै परिचालन सिद्धान्तसँग रबड वा सिलिकॉन बनाइएको लचीला पोत, सामान्य बोतललाई बदल्दछ।
ज्वरोलाई प्रोटीनबाट कसरी छिटो छुट्याउने?
सबैभन्दा आधुनिक "आधुनिक" सँगसँगै त्यहाँ अण्डा व्यक्तिहरू अलग गर्ने एक "पुरानो" विधि हो, ती शब्दहरूको लागि आदर्श हो जुन शब्दहरू तिनीहरूको हात गंदेमा नराख्ने डरलाग्दो हो।
यहाँ, अण्डा जिरोइन तुरुन्तै एक कन्टेनरबाट बिच्छेद गरिएको अण्डाबाट पकड्न सकिन्छ वा तुरुन्तै तपाईंको हातको खण्डमा बिस्तारिएको, तपाईंको औंलाहरू मार्फत प्रोटीन र चोरीको तरिकामा अभिनय गर्न सकिन्छ।
आफ्नो हात गन्दा पाउन चाहानुहुन्छ? त्यसपछि अण्डालाई अलग गर्न विशेष चलानीमा लगानी गर्नुहोस्। फारम बाहेक, सामान्य छोडेर सामान्यसँग केहि पनि छैन, यो होइन, तर यसको ठूलो स्लॉटले तपाईंलाई ठूलो मात्रामा प्रोटीन छोड्न र जङ्गल पूर्ण राख्न अनुमति दिन्छ।
कसरी जङ्गलबाट प्रोटीन ठीकसँग छुट्याउने?
सम्भवतः यो योगलाई अलग गर्ने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका हो जुन यस डिब्बाको लागि अण्डा खोल प्रयोग गरिन्छ। यो पद्धति एक स्पष्ट गिरावट छ - अण्डा को खोल को तेज तीव्रता सजिलै जर्को को क्षति पहुंचा सक्छ, तर यदि तपाईं आफ्नो हात भरें, तब यो विधि माथि वर्णित सबै भन्दा सरल र सबै भन्दा तेज हुनेछ।
ध्यानपूर्वक अण्डा हटाउनुहोस्, केन्द्र विभाजित गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
शेल को पर्खालहरु लाई बिस्तार गर्नुहोस, सबै भन्दा अण्डा सेतो सेतो निलो पार्छ।
जङ्गल रोइङ अर्कोतिर अण्डाबाट, प्रोटीनको अवस्थित रमाईलो र शुद्ध जिरुवालाई अलग-अलग तयार गरिएको कन्टेनरमा लैजान्छ।
कसरी प्रोटीनबाट ज्वरो ठीक देखि अलग गर्न को लागी?
त्यहाँ अन्य, सजिलो हो, तर अण्डा व्यक्तिलाई अलग गर्ने सबैभन्दा व्यावहारिक तरिका होइन। तीमध्ये एक व्यक्तिले एउटै अण्डाको खोलका साथ मानिसहरूलाई अलग गर्न अनुमति दिन्छ, अन्तिम एक छोडेर।
काँटाका काँटाका साथ, ह्याण्डको माथिल्लो र कडा भागमा अण्डा बनाउनुहोस्। होल को माध्यम ले प्रोटीन को सावधानीपूर्वक भरें, र शेल तोडने, ज्वरो को एक अन्य कंटेनर मा राख्नुहोस।
अर्को तरिकाले सरल भान्साको आशाकर्तासँग जङ्गललाई अलग गर्न मद्दत गर्दछ। यस पद्धतिको परीक्षण गर्नु अघि, संकीर्ण गहिरो गर्दनको साथ फनल प्रयोग गर्न यकिन गर्नुहोस् कि जिरोले फटाउन सक्दैन, र प्रोटीन पछि प्रवाह गर्दैन।
यहाँ गिलासमा राखिएको मानेल मा अण्डा तोड्नु सरल छ, र त्यसपछि प्रोटीन कसरी तुरुन्त र सही कन्टेनरमा विलय गर्दछ हेर्नुहोस्। यदि त्यहाँ खेतीमा कुनै सामान्य फोलङ छैन भने, यो बोतलको कटो गर्दन संग प्रतिस्थापित हुन सक्छ।