पनीर कुकर, वा, अर्को तरिकामा, पनीरको पनीर दही - असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र सन्तुष्टिजनक पकवान। आज कस्तो किसिमको खाना पकाउने व्यञ्जनहरू अवस्थित छैनन्? तिनीहरू सूखे खुट्टाहरू, किशमिश, तातो फलहरू, आटा, आम र रोटीको टुक्रमा थपेर तयार छन्।
केहि मालकिनले पनि अन्डा बिना तिनीहरूलाई बनाउन व्यवस्थापन गर्छन्। स्वादिष्ट दही को तयारी को लागि तपाईंलाई केहि व्यञ्जनहरु संग समीक्षा गरौं।
कोडा बिना पनीर पनीर
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 2 चम्मच।
- आटा - 1 वस्तु;
- ताजा टकसाल, हनी - मा हुनेछ;
- सब्जी तेल।
तयारी
पनीर कसरी पकाउने? त्यसोभए, पनीर पान्नुहोस्, यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, सानो नमक जोड्नुहोस्, आटा र चिन्तामा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्रो तरिकाले हलचल पार्छौं र आटाबाट बाहिरको साउसेज रोकिन्छ। अर्को, हामी यसलाई बराबर बराबर मा कटियौं र हाम्रो हातमा पानीमा चिसो भयो, हामी केक बनाउँछौ। प्रत्येक दहीले आटामा फसेको र सब्जीको तेलको साथ पहिला प्यानमा राखे। ढक्कनको आवरण राख्नुहोस्, तल सम्मसम्म ग्यास र तलना कम गर्नुहोस् खैरो छ। त्यसपछि धीरज सिरपहरू फर्काउनुहोस् र फेरि तिनीहरूलाई ढक्कनबाट पकाउनुहोस्। सेवाको तुरुन्तै, महोदया यदि चाहियो, ताजा टकसाल पात र पानी संगमा कोष्ठलाई सजाउनुहोस्।
कुखुराको साथ पनीर पनीर
सामग्रीहरू:
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- पनीर - 500 जी;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- Vanilla sugar - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
घर मा पनीर पनीर तयार गर्न, पनीर पनीर लिनुहोस्, सावधानीपूर्वक फोर्चको साथ घुट्न वा ब्लेंडरमा बिस्कन्छ। हामी अण्डा मान्छे, नमक, चिनी र वेनिला शर्क्द जोड्दछौं। सबै कुरालाई राम्ररी रगतमा पुर्याउनुहोस्, धीरे-धीरे सिफित आटा राख्नुहोस् र समरूपतामा दही जनलाई हल गर्नुहोस्।
फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन् र यसलाई कम गर्मीमा तातो बनाउँछ। आटाबाट, हामी पनीरको रूपमा बनाउँछौं, हल्का रूपमा तिनीहरूलाई आटामा रोकेर र फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो। दुवै पक्षबाट एक ढक्कन र तलना संग आवरण गर्नुहोस् जब सम्म यो भूख र रौतहट क्रस्ट बनाउँछ। त्यो सबै, घुमक्कड कुखुरा पनीर तयार छ!
सेतो संग पनीर पनीर
सामग्रीहरू:
- सूजी - 6 tbsp। चम्मच;
- पनीर - 500 जी;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आलु स्टार्च - 2 चम्मच।
- सेब - 2 टुकडे;
- भेनिको शर्करा - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
पनीर राम्ररी पोथी। Whisk अँग्रेजी whites र 2 चम्मच थप्नुहोस्। मंगा को चम्मच हामी राम्ररी मिलाउछौं र 2-3 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्छौं। त्यसोभए हामी कोला पनीर मा अण्डा मिश्रण राख्छौं र असाध्यै नमिल्ने सम्मको मिश्रण मिलाउँदछ। अब स्टार्चमा राख्नुहोस्, वेनिला शर्करा र कटाई सेब राख्नुहोस्। फेरि, सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।
एक फ्राइङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौँ। दही जनबाट हामी साना वाशरहरू बनाउछौं र मंगामा रोकिन्छौँ। हामीले पनीर केकलाई एक फ्राइकिङ प्यानमा स्यापको साथमा फैलाउथ्यौं र दुबै पक्षमा सुनको रंग सम्म फैल्यो।
किशमिशको साथ पनीर पनीर
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- किशमिश - 0,5 वस्तुहरू;
- सूजी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
कोटेज पनीर सूजी संग मिश्रित छ र लगभग एक घन्टा को लागि छोड्छ। त्यसपछि चीनी, एक चुरोटको नुन, अण्डा, पूर्व-भिजेको किशमिश जोड्नुहोस् र पाक पाउडर राख्नुहोस्। सबै भन्दा राम्रो नभएसम्म मिक्स। पनीर पनीको लागि आटा नरम पार्नु पर्छ, तर थोडा हातमा लुगा लगाउँदछ। टेबलपुन प्रयोग गरेर तैयार दही जनलाई आटा बनाइएको सतहमा फैलाउनुहोस् र तिनीहरूका सबै आटाबाट आटामा रोल गर्नुहोस्। अब सही पनीर पनीरको रूप बनाउनुहोस् र तिनीहरूका सब्जीको तेलमा मित्र सम्म नदिनुहोस्। खट्टा क्रीम वा जामको साथ तयार निर्मित सिरिआइकर तातो सेवा गर्नुहोस्, ताजा टकसालका पातहरूसँग गार्नु।
Bon appetit!