के तपाईं छिटो राख्नुहुन्छ वा नैतिक विश्वासमा पशु खाना खाएनौं? विशेष गरी तपाईको लागि हामी दुबई पान्केक बनाउन को लागी व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्दछौँ। तिनीहरूको तयारीको आधार न केवल पारंपरिक दुबला आटा हुन सक्छ । तिनीहरू विभिन्न सब्जियों र फलहरु संग पकाउन सकिन्छ, नयाँ स्वाद संग पकवान भरेर र यो एक भिन्न पोषण मूल्य प्रदान।
यस्तो पाक प्रयोगका परिणामहरू एक सुन्दर मीठा मिठाई र एक स्वतन्त्र नाक डिश हुन सक्छ।
फ्याँकिएको पेन्केकहरू Courgettes - Recipe बाट
सामग्रीहरू:
- zucchini - 520 g;
- गेहूं आटा - 75-100 जी;
- करी या हल्दी - स्वाद को लागि;
- asafoetida - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक;
- तरकारीको लागि सब्जी परिष्कृत तेल।
तयारी
दुलही भाँडाको तयारीको लागि, जवान जक्रिनी फलफूलहरू आदर्श छन्। तर यदि कुनै पनि होइन भने, तपाईं अधिक परिपक्व सब्जियों को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ, पहिले पहिले तिनीहरूलाई नरम पिक्सेल सफा गरी र बीउ संग कोर बाहिर स्क्रैप।
त्यसोभए, तैयार ज्यूकिनीले झन्डामा झुन्ड्यायो, तिनीहरूलाई नमक र रसलाई बिस्तारै तीसौं मिनेटसम्म ग्रेटेड बनाइदिन्छ। त्यसपछि निचोड र नमी बनाएर मिक्स र मर्ज गर्नुहोस्, र स्किड आधारमा एसिफेडा, करी वा हल्का, जमीन काली मिर्चको साथ सिजन र सिफल गरिएको गेहूंको आटा छिन्। हामी सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्छौं र अन्तिम क्रियाकलापको पिकककिङ्मा पुग्छौं।
वनस्पति परिष्कृत तेल संग गरम फ्राइंग प्यान मा थोपा लोक्चिन मिश्रण को चम्मच फैलाउँछ र दुबै किनारहरुमा भालू को भूरे रंग मा फैलन्छ। पेनकेक्सहरू तयार छन्। Bon appetit!
कद्दकि साथ फ्राइड पान्केक
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 520 जी;
- chickpe flour - 175 g;
- नमक - 15 जी;
- करी - 5 जी;
- asafoetida - 5 g;
- जमीन मिर्च
- फ्राइङको लागि जैतून का तेल।
तयारी
पेनकेकहरूको लागि, हामीलाई पिक र अनुहारको साथ तंग कद्दू चाहिन्छ। यदि तपाईंसँग पूर्ण कद्दू फल छ भने, तपाईंले पहिले यसलाई आधा मा कट, बीज निकाल्नु र कडा शीर्ष परत काट्नु पर्छ।
हामी कफीको माटो सानो स्टोरेटर मार्फत पारित गर्छौं, यसलाई चिकन र बीसौं तीस मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि अतिरिक्त तरल निचोड गर्नुहोस्, र asafoetida थप गर्नुहोस् र हार्ड कद्दिन आधारमा करी र मिश्रण। तपाईंले मनपर्ने कुनै अन्य मसाला लिन सक्नुहुनेछ। अब हामी चिसो आटा पोल्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र पेनकेक्स बनाउन सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न को लागि, एक राम्रो फ्राइंग पैन गर्म, यसलाई मा एक सानो जैतून को तेल splashing पछि, spoonfully एक सानो कद्दू मास राख्छ र पेनकेक्स को रूप मा।
तपाईं पनि मिठाई कद्दीन पेनकेकहरू बनाउन सक्नुहुन्छ, नमकको सट्टा जोड्नको लागी चिनी थप्नु, र मसाले दालचीनी प्रयोग गर्नुहोस्।
यस्ता पेनकेक्सहरू दुवै गर्म र चिसो रूपमा उस्तै उत्कृष्ट हुन्छन्।
स्याउसँग फ्रिटरहरू खमीरमा
सामग्रीहरू:
- सेतो ताजा मीठो र खट्टा - 600 जी;
- गेहूं आटा - 480 g;
- पानी फिल्टर - 480 मिलीलीटर;
- खमीर सूखी - 1/2 प्याक;
- granulated sugar - 90 g;
- नमक - 5 जी;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
सूखी खमीर गुणात्मक चीनी संग मिश्रित र गर्म पानी मा भंग भयो, नमक जोडयो। त्यसपछि हामी सिफल्ट गहुँको आटा खान्छौं र आटा सुरु गर्छौं। मेरो सेब, यसलाई सुकाइदिनुहोस्, यसलाई खालबाट सफा गर्नुहोस् र कोरबाट छुटकारा पाउनुहोस्, माल्कोको टुक्रा र हस्तक्षेप अघिल्लो आटामा हस्तक्षेप गर्नुहोस्।
हामी ठूलो मात्रामा गर्मी र विश्राममा चालीस-पाँच देखि पचास मिनेटसम्म छोड्छौं र यसलाई भोल्युममा बढाउन पछि हामी दुई पटक पान्केकहरू पाक्छौं। यो गर्न, एक सब्जी परिष्कृत तेल संग एक न्यानो अप प्यान मा सानो चम्मच आटा राख्नुहोस र दुवै पक्ष मा पेनकेक्स ब्राउन।