पिलो सामन सामोनिडको परिवारबाट एक मूल्यवान व्यावसायिक माछा हो। अन्य सामनियड्स जस्तै, गुलाबी सामन धेरै उपयोगी छ, यसमा मानव शरीर को लागि आवश्यक धेरै पदार्थहरु: भिटामिन (ए, ई, बी समूह, आदि), ट्रेस तत्वहरु र फैटी एसिड हुन्छ।
तपाईं विभिन्न तरिकामा गुलाबी सामन पकाउन सक्नुहुन्छ, तर यो सजिलो सरल व्यञ्जनहरू छनौट गर्न मनपर्छ, किनकि गुलाबी सामन न केवल सुपर-उपयोगी हुन्छ, तर एक व्यतीत उत्पादन पनि एक फरक स्पष्ट स्वाद र निविदा हिसाब संग।
उदाहरणको लागि, तपाईं पन्नीमा गुलाबी सामन पकाना गर्न सक्नुहुनेछ। यो गर्नका लागि, सबै भन्दा राम्रो राम्रो तरिकाले 600 जी देखि 1.3 किलोग्राम सम्म ताजा, ताजा जमे भएका माछाहरू छनौट गर्न को लागी पूर्ण रूपमा ओभरमा फिट (ठूलो माछा अलग टुक्रामा तयार हुनुपर्छ)।
हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि गुलाबी सामन पन्नीमा कसरी बनाउने - यसको कुनै पनि संस्करणमा यो डिश पूर्ण रूपमा एक उत्सव र रोजगारी तालिकाको लागि उपयुक्त हुनेछ, भोजन (नाश्ता, लंच, रात का खाना, रात का खाना) को बावजूद।
गुलाबी सामनको लागि पकाउने प्वाइपमा पन्नीमा लिइमन
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 1-2 पीसी।;
- एरिज, कोरिन्थी, दाल, भाडा र डिल (सम्पूर्ण वा जमीन) को बीउ;
- रातो कालो मिर्च मैदान;
- नींबू;
- सागहरू सुगन्धित हुन्छन् (अजवाली, डिल, तुलसी, धनिया, टरागन, गुलाबी आदि)।
तयारी
हामी तराजू, ग्याटबाट माछा सफा गर्नेछौं, गितहरु हटाउनुहोस र ठंडे पानी संग ध्यानपूर्वक कुल्ला गर्नेछु। तपाईं आफ्नो टाउकोमा पकाउन सक्नुहुन्छ वा यसलाई पकाउन सक्नुहुनेछ (पकाउने सूपको लागि)।
सानो नमक र रातो मिर्च मिर्च (वा paprika) मिश्रण गर्नुहोस्, बाँकी मसलाहरु को एक सानो जोड्नुहोस् र भित्र र बाहिर माछा को यो मिश्रण रगत। पेट मा, हामी ग्रीन्स र नींबू को पत्ते रोपण गर्दछौं। हामी गुलाबी सामन फैलियो, यस तरिकामा तैयार गरिएको पन्नीको पानामा। पन्नी गीला वा तेल (तेल) हुनुपर्छ। हामी माछा प्याक गर्छौं र 20 मिनेट पर्ख्छौं - यसलाई थोपा पार्नुहोस्। तापमान लगभग 180 डिग्री तापमानमा लगभग 20-30 मिनेट (आकार र एक विशेष ओवनको आधारमा) को लागि ओवनमा खान्नुहोस्। यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने माछाको सुनको पर्दा छ, मध्यमा प्रक्रिया अवरोध र आधे पन्नी घुमाउनुहोस् र त्यसपछि जबसम्म सकियो।
ठीक तरिकामा, तपाईं ग्रिल मा एक पन्नीमा गुलाबी सामन पकाना गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ कुनै खुला आगो हुनु हुँदैन - गर्मी मात्र। हामी बेकिंग माछा को लागि एक गेट या एक विशेष दो पक्षीय लटकी वाला उपकरण को उपयोग गर्दछ (यो धेरै सुविधाजनक छ)। हामी एक फ्लिप संग सेंकना ताकि प्रक्रिया मा पक्षी दुवै पक्षमा पकाइएको छ।
सेवा गर्नु अघि, लियोनको रस संग माछा छिटो। हरियो मुकुटको साथ भुना भयो गुलाबी सलाद को सेवा गर्नुहोस्, ताजा ककुल, टमाटर, मीठो मरिच, सब्जी सलाद, एस्पेरगास, ताजा फल संग। एक छेउको डिशको रूपमा, तपाईंले उबलिएको चावल , आलु र युवा सेमको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। रक्सी को चुनेको हुनु पर्छ र अधिमानतः गुलाबी। तपाईं पनि अँध्यारो बियर, जिन, वोदका, बेरी ट्रेक्रेचरको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
लगभग एकै तरिका (माथि हेर्नुहोस्), तपाईं गुलाबी सामन पकवान युवा आलु र मीठो मिर्चको साथ लिन सक्नुहुन्छ। आलु युवाहरू छनौट गर्नु पर्छ (यो समय मा पक्कै पनि माछा जस्तै हुन्छ)।
माछाको अगाडी आलु राख्दछ, पतली लामो स्लाइस र मीठो मरिचमा काटिएको, स्ट्रिप्समा काटेर। तपाईं ब्रोकोली कट्टर कुचलीमा थप्न सक्नुहुन्छ, सेतो लेक्स (वा सुर्यो) कटाई, जुक्नी र / वा अख्तियारको टुक्रा। बेकिंग समय - 30 मिनेट भन्दा कम छैन। यदि तपाईं हावामा पकाउनु हुन्छ भने, तपाईं 2 तहका पन्नीमा सब्जिहरु संग गुलाबी सामन लपेटेर हट ठुलो काठको आशमा पकाउन सक्नुहुनेछ।