पास्ता (वा, तिनीहरूले सोवियत-सोभियत अन्तरिक्ष, पास्तामा भन्नु), जस्तै कि तपाईलाई थाहा छ, पहिले उबलियो, र त्यसपछि केहि सन, गुरुङ र अन्य स्वादको अतिरिक्त एसिटिभ सेवाका साथ सेवा गर्नुभयो। विभिन्न देशहरूमा पास्ताको लागि additives को मिश्रण को तयारी को परम्पराहरु भिन्न छन्, किनकी उनि मुख्य रूप देखि उत्पादन को लागि प्रयोग गरिन्छ जो एक दिए गए क्षेत्र मा उत्पादन या उत्पादन गर्छन।
तपाईं कसरी मशरूम संग पास्ता खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।
पास्ता अलग देखि तैयार छ
पास्ताको साथ, सबै कुरा स्पष्ट छ: हामी प्याकेज "ग्रुप ए" लाई लेबल गर्दै साथ कुनै पास्ता किन्न सक्छौं, हामी उबलते पानी पूर्ण रूपमा प्यानमा वांछित मात्रामा डुब्छौं र 5 दिन भित्र अलि डेन्टेको राज्यलाई उछ्याउँछौं, र अधिवेशनमा 8 मिनेट पछि हामी कलरानलाई फ्याँक्यौं। धुलाई आवश्यक छैन। हामी मशरूम पकाएर पास्ता पकाउनु पर्छ।
त्यसोभए हामी केवल मशरूम मिश्रको तयारीको बारेमा विभिन्न संस्करणमा थपिदै छौं।
पास्ता चिकन र पोर्सिनी मशरूम संग - रूसी शैली मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- ताजा सेतो मशरूम - 300 जी;
- काली मिर्च जमीन;
- ग्रेटेड नटमेग;
- जैतून को तेल या उल्टा चिकन वसा;
- साग
तयारी
खुर्सानी प्याज, कटाई पनि पतला छैन, हल्का रूपमा तेलमा फ्राइङ प्यानमा धोइदिनुभयो, त्यसपछि मशरूम जोड्नुहोस्, प्याज भन्दा थोडा ठूलो काट्नुहोस्। सबैलाई साथसाथै फेरी, थोडा मात्राको पानी (30 मिली भन्दा बढी भन्दा बढी) संग आवश्यक 15 मिनेटको लागि स्ट्वाइला, स्पेटुला घिमिरे, मध्यम गर्मीमा, त्यसपछि, घुम्न। आगोको साथमा आगो, सिजन बन्द गर्नुहोस् र कटकिएको साग जोड्नुहोस्। अब, जबकि मिश्रण, कूलिंग, ढक्कन अन्तर्गत आउँदछ, पेस्ट पकाउनुहोस् (माथि हेर्नुहोस्) र सबै एकै ठाउँमा एक भागिएको डिशमा सेवा गर्नुहोस्।
मशरूम संग पास्ताको लागि, तपाईं अलग तरिकाले एक चटनी तयार गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, लसुन-क्रीम।
सामग्रीहरू:
- क्रीम प्राकृतिक दूध - 60 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक।
तयारी
हामी क्रीम लसुन संग क्रीम मिलाउनुहोस् र थोडा जोड्नुहोस्। क्रीमको सट्टा, तपाईं खट्टा क्रीम वा मेयनेज (अधिमानतः घर) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
पेस्ट्री को साथ शराब र नुस्खा मा मशरूम संग टास्ट गर्नुहोस
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम या ओइस्टर मशरूम - 400 जी;
- जैतून का तेल;
- लसुन - 1 लौ
- सेतो मिठाई रक्सी (मास्कट वा वार्मोउथ) - 30 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड नटमेग;
- जमीन घाटी;
- सागहरू भिन्न छन्, र लचोक।
तयारी
लसुन क्लोभ आधा र सुकेको हल्का साथ ज्वरोको तेलमा जैतूनको तेलमा स्वाद र तेललाई गन्ध दिनको लागि। त्यसपछि लसुन हटाउनुहोस्। मशरूम, पनि पतला कटाई, हल्का साथ एक प्यानमा सुकेको, एक स्पट्युल संग हलचल, त्यसपछि आगो कम, रक्सी मा डालो र मसाले जोड्नुहोस्। हामी तैयार हुनुभन्दा पहिले हामीले यसलाई बुझ्छौं। नयाँ पकाएको पास्तामा यो मिश्रण जोड्नुहोस्। जडी बूटी संग छिड यो नुस्खा प्रामाणिक इटालीको नजिक छ। तपाईं ग्रेटेड पनीर संग छिड्न सक्नुहुन्छ। खैर, र गलतीले राम्रो एसिमिलीको लागि फाईल गर्न।
पास्ता मशरूम र हैम - प्यान एशियाई शैली मा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम या ताजा चैंपियन - 300 जी;
- पोर्क को हाम - 200 जी;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- लीक - 1 स्टेम (वा रातो रातो);
- साग;
- सोया सस;
- तिल तेल;
- कागको रस;
- रातो कालो मिर्च
- लसुन।
तयारी
हाम, सानो स्ट्रिप्समा काट्ने, मध्यम ऊँची गर्मीमा फ्राइङ प्यानमा हल्का रोटी गरिन्छ। त्यसपछि कटा प्याज, मीठो काली र मशरूम थप्नुहोस्। सबैलाई एकसाथ फेरी, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस्, सोया सस र रातो काली मिर्च जोड्नुहोस्। तपाईं एक चम्मच-दुई माइथिन वा पंख शराब थप्न सक्नुहुन्छ। हामी 10 मिनेट को लागि मिश्रण को तैयार गर्छन, आवधिक रूप देखि फ्राइंग पैन को मिलाएर र spatula संग हलचल। लसुन संग सिजन र कटा जडी बूटी संग छिरी। यस्तो मिश्रणले चावल र बखवाट नूडल्स समेत कुनै पास्तासँग सेवा गर्न सक्छ।