दाँत सूप - नुस्खा

दाँतको सूपको नुस्खाको उत्पत्ति अद्भुत सुन्दर केटी इजको बारेमा एक किंवदंती संग जोडिएको छ जुन जोशपूर्वक विवाह गरी दिएका थिए र उनको गृहभूमि छोड्न बाध्य भयो। उनको आमाको स्मृतिमा, जो उनले धेरै छोडेकी थिइन्, उनले दाँतको सूपको आविष्कार गरे। हालै टर्की लेन्सिल सूप मा परम्परागत रुपमा विवाह गर्नु अघि सही तयारी गरिएको छ।

टर्कीको लागि लेसेल सूप नुस्खा

सामग्रीहरू:

• 4 tbsp। l। तेल;
• 2 पतला कटा बल्बहरू;
• धोएका लाल दाल 1 कांच;
• 1 चम्मच। paprika;
• 2 चम्मच। l। टमाटर पेस्ट;
• 1/2 कप गेहूं bulgur;
• सब्जी वा मासुको भाँडा 2 लीटर
• 1 tbsp। l। सुकेको पत्तिको मीन्ट;
• 1/8 टस्पेस। सेनी या लाल मिर्च;
• गार्निश: लेमन स्लाइस र केही ताजा टाउको पत्ति।

लगभग 15 मिनेट - यो सुनको सुन नपाउन्जेल तेलको ठूलो साउसेप र तिल प्याजमा तेल हटाउनुहोस्। Paprika, दाल, bulgur र तलना 2-3 मिनेटका लागि तलको थप्नुहोस्। अब टमाटर पेस्ट, भाइरस, र काली मिर्च थप गर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र एक घण्टाको लागि नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।

जब सबै तयार छ, कुखुराको बीचमा टकसाल खानुहोस् र सूपमा थप गर्नुहोस्। हलचल र सूपबाट आगो हटाउनुहोस्। यो 10-15 मिनेटको लागि बेंच गरौं, त्यसपछि प्लेलिस्टमा राख्नुहोस्, प्रत्येक नींबूको टुक्रा र ताजा टकसाल पातहरू थप्नु, र पारंपरिक नुस्खाको अनुसार पकाइएको मासुको सूपमा मज्जा लिनुहोस्।

दाँतको सूप शुद्धे को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• 1 नारंगी वा रातो दालका गिलास;
• 1/2 कप चावल;
• 2 कटा प्याज;
• 2 कटा गाजरहरू;
• 4 tbsp। l। गेहूंको आटा;
• 150 क्रीमको;
• 1 चम्मच। cumin;
• 1 चम्मच। turmeric;
• 2 चम्मच। नमस्कार;
• 1/2 tsp। जमीन कालो मिर्च;
• 1 चम्मच। जमीन धनी बीउ;
• 4 tbsp। l। जैतून का तेल;
• 2 लीटर पानी;
• 1 नींबू;
• 1 कटा अजवाको गुच्छा।

एक ठूलो सस्यान मा 2 लीटर पानी डाल्छ र यो दाल, चावल र 1 चम्मचको नुनमा फेंकन्छ। यसलाई 40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा राख्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा जैतूनको तेल र प्याज जोड्नुहोस् र प्याजलाई 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि गाजर राख्नुहोस् र 3 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि गहुँको आटा जोड्नुहोस् र यसलाई सुनन सम्म तान्नुहोस् र अन्तर्वार्ता सम्म क्रीम र गर्मीमा राख्नुहोस्। यस मिश्रण को लेसील सूप को एक बर्तन मा जोडें, 1 चम्मच को नमक, हल्दी, जीरा, धनी, काली मिर्च र 15 मिनेट को लागि पकायो। टेबलमा सूप सेवा गर्नुहोस्, नींबूको रस संग छिटो र अजवा र क्राउटोनको स्वाद संग सजावट।

नुस्खा पछि, लेलेल्लो सूप प्यूटी सामान्यतया तातो सेवा दिइन्छ।

दाल का सूप को नुस्खा मा, तपाईं लाल दाल को बदले हरे को उपयोग गर्न सक्छन्, र गाजर, आलु, अजवाली, अशुद्ध र प्याज जस्तै अन्य सब्जियां शामिल हो।

आफ्नो अन्तर्वार्ता र स्वाद भरोसा गर्नुहोस् र, सायद, तपाई आफ्नो पाक कला कृति सिर्जना गर्नुहुनेछ।