यस तथ्यको बावजुद पिक एक ताजा पानीको माछा हो, यसको मासु पनि समुद्री पोषणको मासु जस्तै पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छ। ठीक छ, यो उल्लेखनीय छ कि अन्तिम पिकबाट यसको आहारमा भिन्न हुन्छ र हड्डीहरूको ठूलो संख्याको उपस्थिति हुन्छ। सायद यी दुवै कारकहरूले यस तथ्यलाई योगदान दिएका छन् कि यो माछाले हाम्रो तालिकामा देखा पर्न सक्दछ, तर हामी यसको प्रतिष्ठा बहाल गर्न चाहन्छौ र यो सामान ओवन भित्र पिक्सेलमा पिक व्यञ्जनहरूमा समर्पित गर्न चाहन्छु।
पिकले पखाल्ने पखेटामा पुरा तरिकाले पकाउँछ
सामग्रीहरू:
- पाइक कार्स (मध्यम) - 1 पीसी;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- लसुन लौहरू - 1 टुक्रा;
- प्याज - 130 जी;
- डिल ग्रीन्सको मुट्ठी
- मक्खन - 65 ग्राम।
तयारी
ओवन भित्र पिक बेकिंग गर्नुअघि गाजरकोट र यसलाई कुल्ला गर्नुहोस्। प्याज विभाजित गर्नुहोस् र लम्बन मध्ये एक मोटी रिंग्समा र एक पाना पानामा वितरण गर्नुहोस्। बाँकी लेमनबाट रस निचोड र यसलाई हराईको डिल, लसुन र पिघ्ने मक्खनसँग मिलाउनुहोस्। नमक भित्र र बाहिर चुरोटको माछा संग माछा मौसम, पेट गुफा मा डाल राख्नुहोस्। पिक्सेलसँग पिकको प्यानलाई पछाडि राख्नुहोस् र यसलाई 190 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
ओवनमा पखको पाईको लागि पकाउनुहोस्
हामीले पहिलेको सूचनालाई व्यवस्थित गर्न सकेका छौं, पिक एक सूखी माछा हो, जो राम्रोसँग चटनीको बहुसंख्यक र रसदार भरिएको साथको सेवा गरिन्छ, जस्तै कि हामीले तपाईलाई तपाईले यो मशरूम र प्याज सहित यो नुस्खामा प्रस्ताव गर्ने निर्णय गर्नुभयो।
सामग्रीहरू:
- पिइक गाजर - 1.8 किलो;
- प्याज - 85 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- ओइस्टर मशरूम - 820 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
माछा सफा गरे पछि, साधारण भरमा लिनुहोस्, कटा मुर्दा र प्याजहरू, जसमा एकसाथ उद्धार गरिएको हुनुपर्छ। जब मशरूम देखि अतिरिक्त नमी evaporates, कचौरा लहसुन र नीबूको रस जोडने को पैन मा जोडें। भित्ताको साथमा माछाको पेट गुफा भरेर र पेटको पर्खालहरूसँग दाँतको टुक्राहरू मिलाउनुहोस्। पहिलो 40 मिनेटको लागि लगभग एक घण्टाको लागि 1 9 0 9 मा पछाडिको माछालाई माछा छोड्नुहोस्, पहिलो पन्नी पानाको साथ लिनुहोस् र त्यसपछि बाँकी 20 सेतो भूरा छोड्नुहोस्।
आलु संग ओवन मा पिक्सेल पिक
पछाडीको पानाको छेउमा पिक साथ साथ माछाको बाकस संग, तपाईं सब्जिङ साइड बर्तनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, आलु टूबर्स।
सामग्रीहरू:
- पाइक कार्स (मध्यम) - 1 पीसी;
- डिलको एक गुच्छा;
- प्याज - 210 ग्राम;
- मेयोनेज - 45 जी;
- नींबू को स्लाइस - 4-6 टुकडे;
- आलु tubers - 470 g।
तयारी
सबै भन्दा सानो आलु tubers छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई तेल संग छिटो र छिटो छिटो। पाक पकाएर पनि नमक छिर्दछ र पेटमा मेयनेज, डिल र प्याजको घण्टीको मिश्रणले भरिएको हुन्छ। नुनको साथ माछा माछा र लेमन स्लाइस राख्नुहोस्। बेकिंग ट्रे मा पाक बिछ्याएर आलु फैलाउने, माछा को पछाडि पानाको साथ राख्नुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस्। ओवनमा पन्नीमा कति पकाइएको पाकले माछाको साइजको आधारमा निर्धारण गर्दछ, त्यसैले मध्यम-आकारको कार्ट सामान्यतया 1 9 0 मा आधे घण्टा भन्दा बढी पकाइएको छ।
ओखरमा पन्नीमा खट्टा क्रीम संग पाइइक
पन्नीमा खाना पकाउने समस्या यो हो कि मुनि माछा भुलाउने छैन, तर हामी यो अवस्थालाई सरल सट र ब्याकिंग टेक्नोलोजीको साथ सहयोग गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- पिइक - 680 जी;
- चैंपियन्स - 410 जी;
- गाजर - 65 जी;
- खट्टा क्रीम - 9 5 मिलीलीटर;
- क्याप्सन - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 35 जी।
तयारी
गाई र माछाको पेट गुफा कुल्ला। जबरजस्ती नमीबाट बाहिरिँदा गेजरको साथमा मशरूम छोड्नुहोस्। सीजन भरेर, क्याप्सनसँग जोड्नुहोस्। टमाटरको पेस्ट खट्टा क्रीम सस संग मिल्ने र गाजरको साथ 2/3 सॉस संग मशरूम मिश्रण गर्नुहोस्। पकाएर 180 मा 30 मिनेटको ओवनमा पनी राख्नुहोस्, पनीरको साथ पाक पाना ढाक्छ। खाना पकाउनको लागि 7 मिनेट अघि, पन्नी हटाउनुहोस्, र बाँकी चटका साथ तेल पिइक र खैरो रंगलाई अनुमति दिन्छ।