हामीले सोचेको थियो कि एक क्लासिक चार्लो केवल स्याउसँग जोड्न सकिन्छ, तर वास्तवमा यो क्लासिक पाई सम्पूर्ण फल र बेरी एसिटिभाइ स्वीकार गर्न तयार छ। पीचहरूसँग एक स्वादिष्ट चलोटी त्यो प्रत्यक्ष सीधा प्रमाण हो।
पछाडि र चेरी-पकाउनेसँग चार्लोट
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद चेरी - 1 वस्तु;
- शैम्पेन - 1 वस्तु;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 शताब्दीको 4;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- brioche - 1 loaf (350 g);
- पीच - 4 पीसीएस।;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू छील - 1/2 चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच।
- नमक - 1/8 चम्मच;
- व्हाइड क्रीमको सेवाको लागि।
तयारी
ओवन सम्म 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। Saucepan मा चेरी फूलहरु फैल, उनलाई शैम्पेन डालना, शहद को चम्मच जोडने र मध्यम गर्मी मा एक फोडा को मिश्रण ल्याउन। Sacecepan syrup (12-15 मिनेट) बनाइएसम्म पर्खनुहोस्, त्यसपछि त्यसपछि ठुलो हुनुपर्छ। सानो राउन्ड ढाँचाहरू तेलको साथ लुम्बित हुन्छन् र चिनियाँ संग छिन्। हामी एक खुट्टाको बोरीको (वा कुनै अन्य मीठो रोटी) लिन्छौं, क्रस्ट काट्नुहोस्, र कुरकुरी स्लाइसमा काट्नुहोस्। एक टुक्रा टुक्रा टुक्रालाई एकै ओरमा घुमाउनुहोस् र 2.5 सेन्टीमिटर घुम्न पाईन्छ। हामी तैयार फारमको तलमा रोटी फैलाउथ्यौं, हामी अधिक कटौती गर्छौं।
खुट्टाहरू हड्डियों र पिक्सेलबाट हटाइएका छन्, हामी स्टार्च, नींबूको छाती, रस, चिनी र महसुस संग स्लाइसहरू मिलाउँदछौं। पीठहरूमा चेरीहरू थप गर्नुहोस् र रोटी बासिन्दाहरूमा फल मिश्रण वितरण गर्नुहोस्। चिनियाँ संग छिटो
30-40 मिनेटको लागि एक रोलो बेक गर्नुहोस्, र त्यसपछि 10 मिनेटको लागि ठुलो ठिक गरौं। व्हाइड क्रीम संग सेवा गरियो।
सेबोट र पीचहरूसँग चार्लोट
सामग्रीहरू:
- पीडित - 300 जी;
- सेब - 200 जी;
- आटा - 1 1/2 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- ग्राउन्ड अखरोट - 1/4 टेस्प।
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3/4 वस्तुहरू + 3 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध आधा शताब्दी;
- दालचीनी - 1/4 टेस्प।
तयारी
ओवन सम्म 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। फारम घुमाउनुहोस् तेल र आवरणको पानाको साथ पाक लागि।
खुट्टाहरू पिटहरू र पिक्सेल सफा गरिन्छ, सेबहरू पनि खुलिएका छन् र कोरबाट हटाइन्छन्। हामीले फललाई पतली स्लाइसमा काट्यौं। आटा र बेकिंग पाउडर, नमक र नटाम संग मिश्रण। तेलले चीनीको साथ whisked, अण्डा थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि सूक्षेपण, वैकल्पिक रूपमा दूधको साथ।
आटामा आटा धकेल्नुहोस्, भित्र माटो र पनीर राख्नुहोस्, कोल्लून को मिश्रण र 3 चम्मच चम्मचको साथमा चारलोट स्प्रे गर्नुहोस्। हामी 40 मिनेटको लागि एक रोलोट लिन्छौं।
यदि तपाइँ बहुविधमा खुट्टाहरूसँग एक रोलोट तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि "बेकिंग" मोड 1 घण्टाको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
डिब्बाबंद पीचहरूसँग कसरी एक रोलोट पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 1/3 लेखको;
- सोडा - 1 चम्मच;
- सोडा - 1/4 टेस्प।
- नमक - 1/4 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 वस्तु;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सुन्तला छील - 1 1/2 चम्मच।
- वेनिला निकासी - 1/2 चम्मच;
- किफिर वा दही - 2/3 शताब्दीको;
- खुट्टा डिब्बा - 100 g;
- रास्पबेरी - 3/4 चम्मच।
तयारी
ओवन सम्म 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। मक्खनको साथ बकिङ पकवान मिलाउनुहोस्, र तल मा रेखांकन राख्नुहोस्।
हामी आटा उकालो र बेकिंग पाउडर, सोडा र नुन संग मिश्रण। साथै, मक्खनसँग मक्खनलाई हराउँनुहोस्, अँगालो सम्म अण्डा, जेस्ट, वेनिला र बिस्क थप गर्नुहोस्। गीला र सुत्ने सामग्री मिलाउनुहोस् जब सम्म एक चिकनी, वर्दी आटा बनाइन्छ। हामी तैयार फारम अनुसार, माछाहरू र रास्पबेरीहरू (स्ट्रिटको सानो मात्रामा कटौती र पूर्व-डुबाइएका) को अनुसार मासमा वितरण गर्दछ, र त्यसपछि 45-50 मिनेटको लागि ओवनमा रोलोट राख्नुहोस्।
बेकिंग पछि, पाई 10-15 मिनेटको लागि ठुलो हुनुपर्छ, र त्यसपछि क्रीम तालिकामा वा स्वतन्त्र रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। Bon appetit!