आलु एक बहुवर्षामा देहाती हो - एक स्वादिष्ट साइड डिश, सबैभन्दा स्वस्थ तरिकामा पकाइएको। नुस्खाको विशेष विशेषता यो हो कि वनस्पति कपालहरू ठूला टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन् र तेल र मसलाहरूमा लुगा लगाइन्छ, भुवाइन्छ वा भुइँमा पुर्याउँछ। सही तरिकाले चयन गरिएको सिजनिंग सरल ग्रामीण खानामा निस्केको अनोखी सुगन्धलाई रेखांकित गर्छ।
देशको शैलीमा आलु कसरी बनाउने?
आलु बहुव्यापी रूपमा देहाती छन् , यसमा उत्कृष्ट स्वाद, एक नाजुक बनावट र मसलाहरू र जडीबुटीहरूको एकदम सुगन्ध छ। पकाउने सरल छ: आलुको कूलरहरू ठूलो स्लाइसमा काटिएका हुन्छन् र प्रचुर मात्रामा तेल र मसाले सजिएको हुन्छ। अनुभवी उत्पादन मल्टीवार्क को कटोरा मा राखिएको छ र "खाली" मोड मा 30 देखि 50 मिनेट को लागि फ्रिज गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 450 g;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- गुलाबी को एक शाखा - 1 टुकडा;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
- आलु tubers, पिक्सेल को बिना, ठूलो कटौती।
- मक्खन संग काली, मरिच र लहसुन मिलाउनुहोस्।
- मसाले संग आलु घुमाउनुहोस्।
- आलु बहुसंख्यकमा देउराखेको छ र "चिसो" मोडमा 50 मिनेटको लागि निस्कन्छ।
गहिरो तलामा आलु
एक धूर्त मार्गमा फ्रान्सेली फ्रिजहरू - हानिकारक फास्ट फूडको लागि एक योग्य विकल्प हुनेछ, यदि तपाईं घरमा पकाउनु हुन्छ। गुणस्तर तेल र मसलाहरूले डिशको क्षति कम गर्न र यसलाई पोषणशील पक्षको डिश बनाउन मद्दत गर्नेछ। क्यालोरिक सामग्री घटाउन, तपाइँले बाँकी तेललाई समाप्त आलुहरू पेपर तौलियामा राखेर हटाउनुपर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1, 2 किलो;
- तेल - 2.3 लीटर;
- paprika - 5 g।
तयारी
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- एक मिनेटको लागि पानीमा राख्नुहोस्।
- एक ऊतक संग सुखाई राख्नुहोस्।
- तातो माथि तेलको साथ एक कटोरामा आलुको टुक्रा कम हुन्छ।
- एक बहुविध मा गाँउ मा फ्रान्सेली फ्रेश 15 मिनेट को लागि "बेकिंग" मोड मा तैयार छ।
मासु संग रस्सी आलु
एक बहुभाषी मा मासु संग एक देश शैली मा आलुहरु एक बर्तन मा संयोजन सबै दुई व्यंजनहरु को परेशान खाना पकाने, सबै घटक। यो मासु र ठूला आलुको फैटी किस्महरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, त्यस्ता उत्पादनहरू "छिटो" मोडमा पकाएको छिट्टै क्रिसमस र चाँडै जोगाइमा बसाल्नेछन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 650 जी;
- सुँगुर रेशम - 550 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- सूखे लसुन - 5 जी।
तयारी
- प्याज र मासु 15 मिनेटको लागि "हट" मोडमा पकाएको छ।
- खुबै आलुको टुक्रा थप्नुहोस्।
- सिजन, तेलमा राख्नुहोस्।
- आलु बहुवर्षामा देहाती छन् र "बेक" मा 15 मिनेट र "शंकु" मा 20 मिनेट तयार छन्।
एक देश शैली मा जवान आलु
यदि तपाई युवा जवानहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने एक धूर्त मार्गमा सुकेको आलु विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ। एक नाजुक छील को लागी धन्यवाद, सब्जी को सफाई को आवश्यकता छैन, चाँडै तैयार र कोचिंग बनावट बाहिर को बाहिर र अंदर निषेध। आलुलाई समान रूपमा प्रोसेक्स्या र रोसी बनाइयो, खाना पकाउँदा यो मिश्रित हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- जवान आलु - 450 ग;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- हरियो दाल - मुट्ठी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- टेबल घोडाशारी - 10 जी।
तयारी
- आलु र कट स्लाइस धुनुहोस्।
- घोडाहरू, लसुन र डिलसँग मक्खन मिलाउनुहोस्।
- परिणामस्वरूप मिश्रणको साथ आलुलाई जलाउनुहोस्।
- कटोरा बहुभाषीमा राख्नुहोस्।
- आलु जवान देश-शैली एक बहुविध मा छ र "बेक" मोडमा 20 मिनेटको लागि तैयार छ।
रस्सी आलु मशरूम संग
एक देश को शैली मा मशरूम संग आलु - एक उत्सव तालिका को योग्य एक डिश। मशरूमले सब्जीलाई पूरै पूरै बनाउँछ र खाना थप पोषक बनाउँछ, जसले तपाईंलाई मात्र सेवा दिन्छ, न केवल गारिशको रूपमा, बल्कि पूर्ण भोजनको रूपमा पनि। मल्टीवार्कमा खाना पकाउने रसिलो राख्छ र अमीर मशरूम स्वाद संग आलुको टुक्राहरू प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 750 ग्राम;
- जंगल मशरूम - 350 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- तेल - 80 मिलीलीटर।
तयारी
- 30 मिनेटको लागि मशरूम तान्नुहोस्।
- प्वाल आलु र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
- लसुन र काली मिर्चसँग मक्खन मिलाउनुहोस्।
- मिश्रणमा 5 मिनेटको लागि आलु विलुप्त पार्नुहोस्।
- कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस्।
- "बेकिंग" मा 20 मिनेट र 10 मिनेट "स्टाइङ" मा कुक गर्नुहोस्।
देशको शैलीमा आटा क्रीममा आलु
रस्टिक आलु एक नुस्खा हो जसको साथ तपाईं सरल भोजनबाट धैर्य व्यंजन बनाउन सक्नुहुन्छ। प्रशोधनको समयमा यसको स्तरीकरणको डरको लागि खट्टा क्रीम तयार रेटेड आलु संग तयार हुन्छ। मल्टीवार्कमा, यो बहिष्करण गरिएको छ: वर्दी तापमान चटनीको सही स्थिरता राख्छ, जसलाई अतिरिक्तले tubers लाई कम गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 650 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- हरियो अजनी - मुट्ठी;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
- पेल आलु।
- स्नेहन र सीजन तेलको साथ।
- एक कटोरा मल्टीवार्क मा राख्नुहोस्, तरल खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्।
- "प्लोव" मा एक घन्टा को अधिक रसीय तयारी को लागि एक देहाती तरिका मा स्वादिष्ट आलु।
लसुनसँग रस्सी आलु
एक धूर्त मार्गमा फ्राइड आलुहरू घरको बनाइएको मसाले र सब्जिहरु को आफ्नै बेडबाट प्रयोग गर्दछ। लहसुन - एक स्वादिष्ट स्वाद, डिश सुगन्ध र पेक्सीसी दे। केहि दन्तले मान्यता भन्दा बाहिर सब्जी को स्वाद परिवर्तन गर्न सक्छ, जुन के हुन्छ जब एक साधारण गाउँ मा आलु पकाउने गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 350 जी;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई तेल गर्नुहोस्।
- तेललाई कटोरामा राख्नुहोस्, आलु राख्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि "बेकिंग" मा पकाउनुहोस्।
- अन्त 7 मिनेट पहिले, एक देश शैली मा आलु छिद्रित काली लसुनको कोमल क्रस्ट संग।
रस्सी आलुहरू बेकनको साथ
आलुबाट साधारण गाईको डिब्बाको स्वाद जोड्ने घरको वरिपरिका माछाहरू मद्दत गर्नेछ, यसले मात्र सुगन्धित र सब्जुवालाई सुगंधित चामललाई धान पुर्याउँदैन, तर यो पनि तेलको खपत कम गर्नेछ। संतृप्त र पौष्टिक खाना, बहुभाषीको लागि धन्यवाद, तयार गर्न सजिलो छ: तपाईले "बेक" मोडमा 40 मिनेटको लागि बेकन र आलुको स्लाइस पाउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 500 जी;
- lard - 200 g;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
- प्वाल आलु, तिनीहरूलाई ठूलो काट्नुहोस्।
- धूर्त ढंगमा आलुको तयारी गर्नुअघि खाडीबाट बोसो काटेर पतली स्लाइसमा कटौती गर्नु।
- कटोरा तेलको साथ स्नेहन गर्नुहोस्, आलु र चिसो, सिजन राख्नुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि "बेकिंग" मा कुक गर्नुहोस्।
पनीरसँग देशको शैलीमा आलु
घर मा एक देश शैली मा आलुहरू पनि अधिक समेट्ने व्यवहार हुनेछ भने, यदि तपाईंले पनीमा पनीर थप्नुहुन्छ। आलुले तिनीहरूको जोगाइ र निष्ठा गुमाएको छैन भनेर यो सुनिश्चित गर्न, यो पनीर , आटा र दूधको मोटो चिसो पकाउनु राम्रो हुन्छ। यस्तो ड्रेसिङ सरल सब्जी दिन्छ, न केवल एक उत्तम स्वाद, बल्कि एक क्षुद्रग्रह देखिन्छ, प्रत्येक टुक्रा सुनको कोस्ट संग।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 250 जी;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 60 g;
- तेल - 50 ग्राम।
तयारी
- "हट" मोडमा 15 मिनेटको प्याज, आटा, दूध र पनीर जोड्नुहोस्।
- सस एक अलग कन्टेनरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- सफा कटोरामा, आलुको स्लाइस राख्नुहोस्, चटनीलाई पकाउनुहोस् र "स्टाउ" मा 50 मिनेटमा पकाउनुहोस्।