यस्तो व्यञ्जन तयार गर्नुहोस् किनकि मासु संग पास्ता एक परिवारको खाने को लागि धेरै फायदेमंद हुन्छ: यो एकदम ऊर्जावान हुन्छ, यो शारीरिक क्रियाकलापमा संलग्न व्यक्तिहरूको लागि राम्रो हुनेछ, र सर्दीको लागि पनि।
मासु संग कसरी पास्ता पकाउनु स्वादिष्ट छ?
पहिला पास्ता पकाउन कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। हामी कडा गुणस्तरका उत्पादनहरू छनौट गर्छौं, सबै भन्दा पहिले, कडा गेडा किरणहरूबाट पास्ता (यी समूहहरू "समूह ए को उत्पादन" मा लेबल गरिएको छ)। यो पास्तामा बचत गर्न आवश्यक छैन, यसको अलावा, यो ध्यान दिनुपर्छ कि उच्च ल्हाट सामग्रीको साथमा दोस्रो-दर उत्पादन खाने व्यक्तिको संयोजनमा योगदान नगर्ने तर केवल विपरीत।
तपाईंले पास्ता पानीलाई उबलते पानीमा फाल्नु अघि थोडा जोड्नु र एक सब्जी (आदर्श जैतून) तेल थप गर्नुहोस्, ताकि तयार बनाएको पास्ता सँगै बाँच्न सक्दैन। पास्ता पास्ता अल डेन्टे (दांतहरूमा), जसको अर्थ हो भने यदि प्याकेजले "15-15 मिनेटको उबलने पछि पकाउँछ," त्यसपछि, नियमको रूपमा, 7 मिनेट पर्याप्त छ। अर्को, एक कलरानमा पास्ता त्याग्नुहोस् र कुल्ला नगर्नुहोस्। अब तपाई तिनीहरूलाई कुनै उबलिएको वा स्टुड्ड मासुको साथ सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
मासु र मशरूमसँग पास्ताको पाक कला
सामग्रीहरू:
- पास्ता - लगभग 200-250 जी;
- मासु (दुबला पोर्क वा वाल, जवान मटन) - लगभग 500 जी;
- प्याज - 1-2 पीसी।;
- ताजा मशरूम (सेतो, च्याम्पियन्स, ओइस्टर मशरूम) - लगभग 200 जी;
- सब्जी तेल;
- सुकेको जमीन मसाले - तपाईंको स्वादको अनुसार;
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, डिल, धनिया, तुलसी);
- लसुन - 2-3 लौंग;
- नमक।
तयारी
कसरी पास्ता (पास्ता) छान्नुहोस् र वेल्ड गर्नुहोस्, हामीले पहिले नै माथि भन्यौ। र त्यो आधा सफलता छ। यो ध्यान दिइन्छ कि यो मशरूम संग पहिलो मासु पकाउने राम्रो छ, र यस प्रक्रिया को अन्त सम्म, पास्ता संग समानांतर मा बोल्न।
मशरूम धोएर, सूखे र कटाई पनि पतला छैन। हामी प्याज सफा गर्छौं र रिंग्सको एक चौथाईमा काट्छौं। माटो को सानो स्ट्रिप्स मा काटयो - यसैले यो छिटो तयार हुनेछ, र अधिक सुविधाजनक छ। गहिरो फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र हल्कासाथ एक सुनौलो सुनौलो सम्म प्याजलाई तान्नुहोस्। मासु जोड्नुहोस् र हल्कासाथ यो प्याज संग एक साथ पट, सक्रिय रूप देखि स्कापूला हेरफेर गर्न। जब मासु अँध्यारो छ, कम से कम आगोलाई कम पार्नुहोस् र ढक्कन को तल उकालो जब सम्म प्रक्रिया को अन्त मा सूखी जमीन मसाले को अतिरिक्त संग तैयार हो। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं जलाउन एक सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ। फ्राइकिङ प्यानमा, मशरूम त्रसित हुन्छन्। जब हामी मासु, मशरूम र पास्ता तयार हुन्छौं, हामी सबैसँग एकैचोटि सँगै राख्दछौं, कटा जडी बूटीहरू र कटा लसुनको साथमा। तपाइँ अझै केहि सॉस र केहि टेबल वाइनको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं पास्ता खाना, टमाटर र अन्य सब्जिहरु संग पकाउन सक्नुहुन्छ - यो संयोजन अधिक समानुपातिक छ।
माटो र टमाटरहरूसँग मकारोनी
सामग्रीहरू:
- पास्ता - लगभग 200 जी;
- मासु - लगभग 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मीठो रातो मिर्च - 2 पीसी।;
- Zucchini - 1 पीसी। सानो;
- टमाटरले पाकेको रातो रातो - 3-4 पीसी।
- रातो काली मिर्च
- जैतून का तेल;
- सुकेको मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- लसुन - 2-4 लौंग;
- नींबू।
तयारी
खुट्टा र कटा प्याजले गहिरो फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा हल्कासाथ त्रसित पार्छ। मासु, कटाई थप्नुहोस्
धेरै हरीरी संग सेवा गर्नुहोस्, लसुन र गरम मिर्च संग सम्मोचन।