मासु सूप मासु - नुस्खाको साथ

मासु संग एक अमीर आलु सूप सधैँ एक स्वागत अतिथि को आफ्नो भोजन दैनिक तालिका मा हुनेछ। तपाईं साधारण तरिकामा यसलाई पकाउन वा विभिन्न अवयवहरूसँग डिश फरक पार्न सक्नुहुन्छ, यसलाई अनन्य र मौलिक बनाउन सक्नुहुन्छ।

माटो संग आलु सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बीफ लुगदी - 485 जी;
• पानी फिल्टर - 2 एल;
• गाजर - 345 जी;
• प्याज - 345 जी;
• परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
• मक्खन - 35 जी;
• लसुन - स्वाद गर्न;
• मसाले;
• ताजा ग्रीस।

तयारी

हामी मासु धोएर, यसलाई प्रक्रिया गर्नुहोस्, यसलाई साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र यसलाई पानीको बर्तनमा सजिलै राख्नुहोस्। उच्च गर्मीमा फोच गर्न तयारी गर्नुहोस्, र त्यसपछि लौ घटाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र लगभग 1.5 घण्टासम्म शरद पकाउनुहोस्। त्यस पछि, धीरे से प्यान देखि नरम मासु हटाउनुहोस्, र श्रोता को माध्यम ले चलो। आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन्, पातलो भाँडामा काटेर उबलिएको भाइरसमा फसेका छन्। प्याज र गाजर सफा गरी क्रीम मक्खनमा खसेको छ। हामी भुट्टामा सूपमा फैलौं, लसुनको लोभ बाहिर निस्कन्छौं र काटा मासु थप्छौं। केही मिनेटका लागि कुक र धेरै अन्त्यमा हामी कटा सागहरू थप्यौं। सूप कवर गर्न र 20 मिनेटको लागि आग्रह गर्न तैयार।

माटो संग आलु सूप

सामग्रीहरू:

• हड्डीमा पोर्क - 525 g;
• पानी 515 मिलीलीटर;
• आलु - 155 ग्राम;
• गाजर - 95 जी;
• प्याज - 95 जी;
• क्रीम 15% - 205 मिलीलीटर;
• मसलाहरू।

तयारी

आलु सूप पकाउनु अघि, मासुको उपचार गर्नु र यसलाई नमकीन पानीमा 2 घण्टाको लागि फोडा गर्नुहोस्। हामी भुइँमा तयार पार्छौं: हामी न्यानो सब्जीको तेलमा सानो-सानो प्याज प्याज र गाजर पास गर्छौं। उकालो भाइरसमा 45 मिनेट पछि हामी आलु कटनी स्ट्रिप्समा फ्याँक्छौं र यसलाई नरमतामा कमजोर पार्छौं। ध्यानपूर्वक मासु हटाउनुहोस् र हड्डीबाट हटाउनुहोस्। परिणामकारी फाइबर फिर्ता प्यानमा राखिन्छ। तयार सब्जियों, पतले कटा हरियो प्याज, सागहरू र सबै ब्लेंडरलाई whisk जोड्नुहोस्। कम फ्याट क्रीम डालो, कम गर्मीमा लगभग 15 मिनेटको लागि सूप हलचल र फोडा पार्नुहोस्।

माटो र साउसेजमा आलु सूप

सामग्रीहरू:

• बीफ लुग - 315 जी;
• semi-smoked sausages - 5 pcs।;
• काली गोभी - 215 जी;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 105 ग्राम;
• गाजर - 35 जी;
• आलु - 185 g;
• डिब्बाबंद टमाटर - 215 जी;
• लसुन - स्वाद गर्न;
• बिना गन्धको सूरजमुखी-बिरुवाको तेल;
• मसाले र ताजा जडीबुटीहरू - स्वादमा।

तयारी

मासु प्रशोधन गरिन्छ, धोइदिन्छ, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र फेंकिएको छ उबलते पानी। हामी मसाले संग शरद ऋतु सिजन गर्छु र पतला कटा गोभी फेंक। आलु र मीठो मिर्च प्रक्रियामा पर्दछ, स्ट्रिप्समा काटेर 15 मिनेट पछि सूपमा थपियो। सोजेसन प्याकेजबाट हटाइएको छ, सर्कलहरूमा कुचाइएको छ, र गाजरले ठूलो स्टोटरमा स्ट्राको टुक्रा बनाएको छ। सब्जीको तेलमा तयारी गरिएको खाना हल्कासाथ तान्नुहोस्, र त्यसपछि सामग्री उबल सूपमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्, रस संग कुचल टमाटर जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा अर्को 10 मिनेटको लागि उकालो। धेरै अन्तमा, हामी सुँगुरको लागि केही लौलो बाहिर निस्कन्छौं र मासुको मासुको साथ स्वादिष्ट आलु सूप छिटो छ।