शकशुका इजरायलका लागि परम्परागत डिश हो, यद्यपि यो टुनिशिया हो। यो एक सब्जी सम्मियामा मात्र खरगोश अण्डा हो र यो तकियाको लागि धन्यवाद अण्डले तेल र फ्राइङ प्यानलाई छुन सक्दैन। यसैले, यस्तो नाश्ता एक स्वस्थ भोजन को लागि जिम्मेदार हुन सक्छ, tk। यसमा सब्जहरू र प्रयोगात्मक तयार अण्डा हुन्छन्। त्यसकारण, कसरी घरमा शक्रशोको पकाउने हाम्रो लेखलाई सम्झनुहोस् र तपाईंको ब्रेफफेस धेरै स्वाद, अधिक उपयोगी र उज्जवल हुनेछ।
इजरायलका तलामा अण्डाको पछाडि "शकशुका"
यस नुस्खाको अनुसार, अन्डाको लागि वनस्पतिको बिस्तर धेरै नाजुक र सुगन्धित हुन सक्छ भन्ने तथ्यले गर्दा सब्जानीलाई सम्भव तुल्याउँदछ, नमीले बाहिर निस्कन्छ र उनीहरुको स्वाद उज्ज्वल हुन्छ र अधिक संतृप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मरिच मसालेदार - ½ पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- धनिया - 3 शाखाहरु;
- लसुन - 2 दाँत;
- लावाश - 1 टुक्रा;
- धनिया, पेपरिका, नमक, जैतून का तेल।
तयारी
पहिलो प्याज तान्नुहोस्, वा बरु हामीले यसलाई सफा गर्न आवश्यक छ। यसैले क्वार्टर-केङ्ग्ससँग काट्नुहोस्, यसलाई जैतूनको तेलमा हल्काउनुहोस् र सानो पानी थप गर्नुहोस्, त्यसैले यो सात मिनेटको लागि अन्तिम हुनेछ। र अहिलेको लागि, हामी मरिच क्युबामा क्युब काट्छौं, कतै, कडा मरिचको मात्रा यसको गम्भीरता र तपाइँका प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ। टमाटर ब्लान्च गर्नुहोस् र उनीहरूको छालहरू बन्द गर्नुहोस्, र त्यसपछि क्यूबको साथ काट्नुहोस्। प्याजमा, मिर्च जोड्नुहोस् र अत्यन्त पक्कै लसुन, नमक, कसाई राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को टमाटर आउँछ, जो खाना पकाउँदा चमत्कारपूर्ण रूपमा मासुश आलुहरूमा परिणत गर्दछ।
सिद्धान्तमा, यो सबभन्दा पहिले सम्भवतः सब्जमा अण्डा चलाउन र फ्राइङ प्यानमा पकाउन सम्भव छ। तर हामी थप रोचक संस्करण प्रदान गर्दछौं। ओवनको लागि एउटा सानो फारम पिटा रोटीको साथमा छ, हामी हाम्रो सब्जी आधार निकाल्छौं, जसको तरिकाले माथुभा भनिन्छ। अण्डाहरूका लागि cavities बनाउनुहोस् र सावधानीपूर्वक, ताकि उर्वरो तोक्न नसक्ने ती अण्डाहरू राख्नुहोस् र कटा सिलिन्ड्रोसँग छिर्छ। हामी 7 मिनेट को लागि एक गर्म ओवन मा राखयो, यस समय को लागि सिद्धांत मा प्रोटीन तैयार छ, र ज्वरो तरल रहछन।
शशिकोमा खरगोश अण्डाहरू कसरी बनाउने?
यस डिशको लागि आधारभूत नुस्खाले टमाटर, अण्डा, मसाले, लसुन र जैतूनको तेल समावेश गर्दछ। र तपाईं अगाडी बढ्न सक्नुहुनेछ, उदाहरणको लागि, समुद्री खाना वा पनीर, यस अवस्थामा हामी पनीर छौँ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- brynza - 150 g;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस - 200 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अजगर - 1 स्टेम;
- लसुन - 4 दाँत;
- paprika, cumin, काली मिर्च, जैतून का तेल;
- चिनी, नमक, सेब साइडर सिरका।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेल उचाल्दछौं र प्याज, लसुन प्लेटहरू र Cumin संग प्याज तँगाउँदछौं। काली मिर्च र कालोरी स्ट्रिप्समा काटिएका हुन्छन् र पछि प्याजहरूमा थपिन्छन् जब यो पारदर्शी हुन्छ। पाँच मिनेटको लागि तान्नुहोस् र टमाटरहरू राख्नुहोस्, तपाईं ताजा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर तिनीहरू लामो खाना पकाउनु पर्छ, ताकि तिनीहरू पनि नरम हुनुहोस्। यसको अतिरिक्त, कुनै पनि ग्यारेन्टी छैन कि तपाईं पकाउने मीठा र स्वादिष्ट टमाटरहरू पाउनुहुनेछ, खासकर यदि यो टमाटरको सिजन होइन, पसलहरूमा अलमल्याउने बेस्सरी र पूर्णतया ताजा सब्जियां। त्यसोभए तिनीहरू टमाटर पेस्टसँग ध्यान केन्द्रित स्वाद र रङको लागि पूरै हुनुपर्नेछ। त्यसपछि मसलामा राख्नुहोस्,
शंकुकुको सीधा पानीको पखेटामा तातो तातो पानीको साथमा सेवा गरिन्छ ताकि यो स्वादिष्ट सॉस संग डुब्न सक्दछ।