क्लिच ईस्टर को प्रतीक हो र उत्सव तालिका मा एक अपरिहार्य विशेषता हो। जबकि धेरै मान्छे समय खाना पकाउने बर्बाद गर्न र एक समाप्त उत्पादन खरीद गर्न चाहँदैनन्, अरू अरूलाई आफ्नै हातबाट खरिद गरिएको केक बीचको भिन्नता राम्ररी थाहा छ। र तिनीहरूले पछि मन पराउँछन्, केहि घण्टौं घण्टामा पश्चात टेस्ट संग काम गरिनन्। सबैको लागि जसले ईस्टर पकाएको सामानहरू आफ्नै हातले बेच्ने निर्णय गर्यो, हामी यस सामग्रीमा सबैभन्दा स्वादिष्ट केक लागि व्यंजनहरूको सूची पेश गर्दछौं।
सबैभन्दा स्वादिष्ट ईस्टर केकका लागि पकाउनुहोस्
कुलिच यसको रचनामा धेरै मात्रामा बेकिंग समावेश गर्दछ: मक्खन, अण्डाको र कुकुर, र यसैले यो केकमा अधिक muffins, अधिक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट यो बाहिर फर्कनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 810 g;
- दूध - 465 मिलीलीटर;
- अण्डा (yolks) -7 पीसीसी।;
- मक्खन - 255 जी;
- किशमिश वा मोडाएको फल ;
- चीनी - 235 जी;
- सिग्नक या रम - 15 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 65 ग्राम।
तयारी
यो परीक्षण धेरै मफिन छ, किनकी यो घुँडा र यसलाई तुरुन्तै प्रमाणीकरणमा राख्नु हुँदैन। पहिलो, तपाईंलाई चर्मो, ताजा खमीर र आधा आटा चुरोट संग मिश्रित दूध को चम्मच बनाउन आवश्यक छ। आउटपुटमा तपाईले तरल आटा पाउनुहुनेछ, वृद्धि हुने तीनवटा पछाडि सम्म पुग्नको लागि बायाँ हुनु पर्छ। अर्को, फैलाउने पनीहरूमा बाँकी आटा थपिएको छ (यो साँच्चिकै पूर्व-सिफ्ट गरिएको छ), साथसाथै मक्खन र चिनियाँले फ्याँकिन्छ। कम्तिमा 10 मिनेट लाग्दा, आटा बढ्न छोड्यो। फेरि, ठूलो मात्रामा तेल र यौगिकहरूको कारण, यो दुई पटकको आवश्यकता पर्दछ, भोल्युममा डुब्न र प्रत्येक समयमा आटा कुच्याउन पर्दछ। नतिजाको रूपमा, लुगान कालहरू बलियो बनाइन्छन् र लुक्ने कुरकुरा बनाउनेछन्। आटा मा अन्तिम मिश्रण को समयमा, तपाईं candied फल या किशमिश जोड सकते हो।
तपाईं सबैभन्दा स्वादिष्ट केक पाक गर्नु अघि, तेलले चयन गरिएका फारमहरू र आटाको अंशहरू राख्दछ ताकि तिनीहरू एक-तेस्रो द्वारा मोल्ड भरिए। 180 डिग्रीमा केक पकाउनुहोस्, माथिको काठको स्किवरको साथ तैयारीको जाँच गरी खैरो छ।
दही ईस्टर केक - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
यदि तपाईं सोच्नुहुन्छ कि साधारण केकको टुक्रा धेरै सुत्ने छ भने यो नुस्खा तपाईंको लागि उत्तम हुनेछ। पनीर पनीर गरेर, कुरकुरा धेरै रसदार र थोपा अधिक घना बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू:
ओपनरीका लागि:
- दूध - 65 मिलीलीटर;
- आटा -10 जी;
- चीनी - 5 जी;
- ताजा खमीर - 20 जी।
परीक्षणको लागि:
- आटा 255 जी;
- चीनी - 145 जी;
- कटेज पनीर - 255 जी;
- मक्खन - 65 जी;
- एक मुट्ठी मुट्ठी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जिरो - 1 पीसी।
तयारी
यस परीक्षणको लागि ओपारा धेरै छिटो छ, र यसैले, न्यानो दूधमा सबै अवयवहरू पछाडि पछि, हिलोमा 20 मिनेटको लागि खडा हुन, भोल्युममा तीन पटक सम्म।
अण्डाको जिरो र शर्कराको साथमा अँध्यारो हुन्छ र त्यसपछि ग्रिट पनीर र पिघल मक्खन जोड्नुहोस्। प्राप्त प्राप्त मिक्स आटा संग पूरै हुन्छ, स्पा र किशमिश जोड्नुहोस्। उत्पादन एक आटामा परिणाम हुनेछ, जुन गाह्रो हुनेछ, तर चम्मचसँग मिलाइएको छ।
आटाको अंश बेकिंग फारमहरूमा वितरित गर्नुहोस्, भोल्युममा दुग्ध गर्न माथि राख्नुहोस्, र त्यसपछि 200 डिग्रीमा हिर्काउनुहोस्। पहिलो 10 मिनेटको लागि र अर्को 40 मिनेटमा 180 (औसत आकारको लागि)। ईस्टर को लागि सबै भन्दा स्वादिष्ट केक तयार छ, यसलाई इमिंगको साथमा राख्नुहोस्, जबतया तातो र काटन गर्नु भन्दा ठुलो गरौं।
घरमा सबैभन्दा स्वादिष्ट ईस्टर केक
सामग्रीहरू:
- दूध - 310 मिलीलीटर;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- खमीर - 10 g;
- चीनी - 280 जी;
- मक्खन - 245 जी;
- खट्टा क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- आटा 9 9 0 जी;
- किशमिश।
तयारी
न्यानो दूधमा, खमीरको साथ चिनी कम गर्नुहोस्, मक्खन, खट्टा क्रीम, पिटेको अण्डा र अँध्यारो आधा जोड्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि आटा हलचल गर्नुहोस्, र त्यसपछि आधा घण्टा पुरानो प्रमाणीकरण राख्नुहोस्। बाँकी आउँदै र किशमिशहरू थप्नुहोस्, आटा राम्रोसँग घुमाउनुहोस्, दुई घण्टा लाग्न दिनुहोस्। आटा 20 सेन्टीमिटरमा आटा वितरित गर्नुहोस्, माध्यमिक दुई-घण्टाको वृद्धिमा छोड्नुहोस्, र त्यसपछि 40 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस् 180।