धेरै गृहिणीहरू, सुपरमार्केटहरूमा खानाको साथ पङ्क्तिहरू बीच घुमाउन, चिसोको रूपमा यस्तो उत्पादनमा ठोकरहेछ। यो मस्तिष्क जस्तो देखिन्छ र मटर को उप-प्रजातिहरु लाई पनि एक माना जाता छ, तर यसको बावजूद, यसको पाक गुणहरु को कारण यो यसको एकदम फरक छ। एक पकवान जो पकाउन सकिन्छ - कुखुराको साथ सूप, ऊर्जावान र धेरै स्वादिष्ट छ। यसबाहेक, चपका साथ सूप विरोधी इन्फ्लुएंजा हो, त्यसैले बच्चाहरूको लागि लंचको लागि सबैभन्दा राम्रो डिश कल्पना गर्न सकिँदैन।
कुखुराबाट सूप कसरी बनाउने?
हामी तपाईंलाई पारप र भेडाको साथ पारंपरिक सूप को एक नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छौं। तपाईंको परिवारलाई खुसी पार्न पक्का छ।
सामग्रीहरू:
- सूखे चक्कु - 200 जी;
- भेडा बिसिस - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन;
- टमाटर - 3 पीसी।
- ताजा धनिया - 1 गुच्छा;
- धनिया - 0,5 tsp।
- मक्खन - 30 जी;
- नमक।
तयारी
साँझमा कुखुराहरू न्यानो पानी र नुनसँग भर पर्छन्। भेडाको टुक्रा सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, एक सससेनमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानी पलाउनुहोस् र आगो लगाउनुहोस्। प्याज आधा रिंग्स, गाजरहरूमा सर्कल, र काली मिर्च स्ट्रा। एक फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिउन र सब्जियोंलाई पखाल्छ। जब सब्जियां थोपा त्रिएका हुन्छन्, टमाटर जोड्नुहोस्। गर्मीबाट बाहिर निकाल्न र हटाउन सब्जहरू दिनुहोस्। भाइरसबाट फोम हटाउनुहोस्, र जब यो फोडा हुन्छ, कुखुराहरू थप्नुहोस्। एक ढिलो आगो राख्नुहोस्, ताकि भाइरस धेरै उबलिएको छैन। लसुनमा, रिजममा कटौती गर्नुहोस्, माथिबाट हर्कलाई छर्नुहोस् र चाँडै नरम हुन्छ र लगभग तयार छ, लसुन पुरा तरिकाले सूपमा राख्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, फ्राइड सब्जहरू थप्नुहोस्। सूप 10-15 मिनेटको लागि फोडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि नुन जोड्नुहोस् र धनिया थप्नुहोस्। कम गर्मीमा अर्को 15 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, र गर्मीबाट हटाउन सक्नुहुन्छ।
मल्टीवार्केट मा छोप बाट सूप
यदि तपाईं लीन खाना चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईंलाई चिसोबाट शाकाहारी सूप चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सूखे चक्कु - 200 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 5 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- जमीन घाटी - ½ चम्मच;
- paprika - 1 चम्मच;
- साग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
रातको लागि कुखुराहरू नुहाउने पानीमा लुगा लगाउँछन्, अर्को दिन तयार पारेर मल्टीभर्कमा 40 मिनेटको लागि पकाउँछ। जब कुखुरा तयार छ, यसलाई एक अलग कन्टेनरमा राख्नुहोस् र सूप पकाउन सुरु गर्नुहोस्। "बेकिंग" मोड मा पकाने का तेल Preheat। प्याज र गाजरले 10 मिनेटको लागि मल्टीवार्कमा पतला चोरी र तलना। मस्ले स्ट्रिप्समा काट्छ, सब्जियों र अर्कोलाई 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। लसुन र मसाले जोड्नुहोस्, केहि मिनेटहरू राख्नुहोस्, त्यसपछि कुखुरालाई बहुवार्कमा राख्नुहोस्। अग्रिम ग्रेटेड टमाटर र पानीमा थप्नुहोस्। "बेकिंग" मोडमा राम्रो आधी साढे र अर्को आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि प्रत्येक प्लेटमा कटा सागहरू राख्नुहोस्।