Additive Е551 चिप्स, पटाखेहरू, आटा, चिनी , नमक, चीज, मसालाहरू, केही कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू र रक्सीका पेयहरू फेला पार्न सकिन्छ। शरीरलाई प्रभाव पार्ने क्रममा E551 के हो भन्ने थाहा दिनुहोस्।
यो के हो?
यो अपशिष्ट सिलिका वा जमीन क्वार्ट्ज हो। यो उत्पादनहरु को जोडने को लागि उनको कोक र lumps को गठन को रोकथाम को लागि। त्यो हो, E551 ई्युसिलिफायरहरूको समूहसँग सम्बन्धित एक एंटी-किक एजेंट हो। यस्तो खाना थप्नको लागि धन्यबाद, इच्छित स्थिरता र उत्पादनहरु को संरचना संरक्षित छन्।
हानिकारक वा E551 होइन?
यो थपिदो सुरक्षित समूहको समूह हो, यो ईयू, यूक्रेन र रूसमा प्रयोगको लागि अनुमोदन गरिएको छ। केही अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छन् कि सिलिकन डाइअक्साइडको प्रयोग अल्जाइमरको रोगको निवारक उपाय हो , तर हामी यसको पूर्ण निश्चितताबारे कुरा गर्न सक्दैनौं, किनभने यो मानव शरीरको लागि E551 को पूर्ण सुरक्षाको बारेमा बताइएको छ।
सिलिकन डाइअक्साइडले अल्केलिनको वातावरणलाई बेवास्ता गर्दछ, शरीरमा पुग्छ, यसले विभिन्न पदार्थहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ। यस्ता रासायनिक प्रतिक्रियाहरु को समयमा, कुनै हानिकारक यौगिहरुको गठन सम्भव छ। यही हो, यो सही तरिकाले बाटो ट्रयाक गर्न सम्भव थिएन कि भोजन पूरक E551 शरीरमा पास हुन्छ। यसैले, प्रतिबन्ध लगाईएको छ - समाप्त उत्पादन को 1 किगोग्राम सिलिकन डाइअक्साइड को 30 जी भन्दा अधिक हुनु हुँदैन।
E551 को सम्भावित क्षति निम्नानुसार हुन सक्छ:
- इन्जेक्शन पछि विषाक्त यौगिकहरूको गठन;
- गुर्देमा ढुङ्गाको निर्माण, गित ब्लेडर र अग्लो प्यान्रेराहरू;
- granuloma formation;
- त्यहाँ एक कैसीनोनिकल प्रभावको सम्भावना छ।
तथापि, शरीरमा E551 को हानिकारक असर पनि साबित भएको छैन। वैसे, यो पदार्थ औषधि मा एक sorbent को रूप मा व्यापक रूप मा प्रयोग गरिन्छ, जो शरीर देखि अनावश्यक यौगिकहरुलाई बाँध्छ र हटािन्छ।
सिलिकन डाइअक्साइड को एक विशेषता हो कि यसले पानी संग अन्तरक्रिया गर्दैन। खाद्य हानिको सीमित प्रयोग गम्भीर हानिको लागी, प्रायः सम्भव छैन, यस अवस्थामा, सिलिकन डाइअक्साइड शरीरबाट खुसी हुन समय छ। यदि तपाईंको मेनुमा त्यहाँ सँधै E551 उत्पादनहरू छन् भने, सिलिकन डाइअक्साइडले संचित गर्न सक्छ र सम्भवतः यो अप्रिय परिणामहरूको लागी हुनेछ। गुर्दे र गज ब्लेडरमा ढुङ्गाको निर्माणमा प्रस्ट भएका व्यक्तिहरूलाई यसको सामग्रीसँग उत्पादन सीमित गर्न राम्रो छ।