इटालीबाट हामीलाई आएको सुन्दर शब्द "तितली" को अर्थ हो। दुई पटक "farfalle" भन्नुहोस्, तपाईले सुन्नुहुन्छ, किनकि यो साँच्चै पखेटा पखेटा जस्तो देखिन्छ। यो इटालियनहरूले पास्ता को एक प्रकारको भनिन्छ, जुन तिनीहरूको व्यञ्जनको लागि प्रसिद्ध छ। पास्ताको एक मीरी फारम, सानो पखेटा वा धनुषको सम्झना, वयस्कों र विशेष गरी बच्चाहरु संग धेरै लोकप्रिय छ। अक्सर, प्राकृतिक रंगहरु आटा मा थपिएको छ, र पास्ता उज्ज्वल, रंगीन र मनोरञ्जन गर्दछ।
Farfalle Recipe कुनै विशेष प्रविधिको पालन गर्न आवश्यक छैन। पकाएको पास्ता, कुनै पास्ता जस्तै, नमकीन उबलिएको पानीमा। त्यसपछि पास्ताले विभिन्न additives र sauces - creamy, सोया, टमाटर संग मिश्रित छ।
फ्राफले चिन्ताको साथ
पास्ता वा पास्ता, यो प्रयोग गर्दा, इटालियनहरू एक राष्ट्रीय डिश छ जुन हरेक दिन खाईन्छ, छुट्टिहरू, लंचको लागि तयार पारिएको। अतिरिक्त अवयवहरूमा निर्भर गर्दछ, तपाईं भत्कने अधिक पोषणशील वा यसको विपरीत, आहार र सजिलो बनाउन सक्नुहुनेछ। हामी फ्रफलीसँग चिन्ता गर्ने प्रयास गर्छौं, यसको नाजुक स्वाद जसले गोरमैट्स र इटालियन खानाको प्रेमिकाको लागि अनिवार्य छ।
सामग्रीहरू:
- farfalle - 400 g;
- चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
- चिन्ता खोलिएको - 200 ग्राम;
- जैतून को तेल - 120 जी;
- zucchini - 300 g;
- वाइन सेतो सूखा - 300 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- तुलसी - स्वाद - 2 पीसी।;
- पनीर - 80 जी;
- क्रीम - 450 जी।
तयारी
सब्जिहरु राम्ररी मेरो र सुकेको। टमाटरहरू हल्लाहरूमा काट्नुहोस्, प्याजहरूलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस्, र लोचलाई टाँस्नुहोस्। एक राम्रो फ्राइंग प्यानमा, जैतून को तेल मा झील, झीली, प्याज र टमाटर को तख्ते, तब शराब, काली मिर्च र खाना पकाने सम्म पकाउनुहोस् जब तक कि तरल भाप हटाउनुहोस। क्रीममा हाल्नुहोस् र चिन्ताहरू सब्जारीहरू चटनीको अवस्थामा ल्याउछन्। फफफेलले नमकीन पानीमा फोहोर गर्छ, पकाएको चटको साथ मिलाइदिन्छ, केहि मिनेट एक प्यानमा हावा र प्लेट्समा राखिन्छ। ग्रेटेड पनीर संग छिराइएको शीर्ष - पर्मेसन वा अन्य उपलब्ध छ। तपाईं भित्तामा टाढाको पेस्ट राख्नुहुन्छ र तुरुन्तै यो सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यसै गरी, तपाईं सफा संग farfalle बनाउन सक्नुहुन्छ। माछाको पछाडि सानो टुक्रा मा काटेर सब्जिहरु सँग माथि पकाउनुहोस्। सामन, क्रीम र शराबको संयोजन पास्ताले अद्भुत नाजुक स्वाद दिन्छ।
फफुले संग चिकन
चिकन मासु राम्रो तरिकाले मीठा सॉस संग संयुक्त हुन्छ। त्यसैले चिसो र शहदको साथमा हाम्रा तितलीहरू पकाउने प्रयास गरौं।
सामग्रीहरू:
- farfalle - 500 g;
- चिकन मासु - 700 जी;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मक्खन - स्वाद।
तयारी
फ्राइइङको तेललाई फ्राइङ प्यानमा हाल्नुहोस् र यसलाई क्रीमको टुक्रा जोड्नुहोस्, यसलाई चिकन र चिकन मुर्दा पिच्छे, साना टुक्राहरु मा काटेर। लगभग पाँच मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्, सोया सस, शहद र जारी राख्नुहोस्, निरन्तर हलचल, जबसम्म सकिएन। नमकीन पानी मा, हामी "अल डेन्टे" राज्य को मार्कोनी फारफेल पकडें, उनलाई चिकन को लागि एक फ्राइंग पैन मा राखयो, 50 ग्राम पानी जोडें, जसमा हामी पेस्ट र तीन मिनेट को लागि स्टू पकडें। त्यो सबै छ! चिकन संग फफाफे तयार छ, तपाईं प्लेट्स मा डिश बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, फराफेल को नुस्खाको लागि तपाईं कुनै पनि अवयव लिन सक्नुहुनेछ - पास्ता पुरा तरिकाले मासु संग र सब्जिहरु, र माछा संग। तपाईं मशरूम संग चीनी मिट्टी को बरतन पनि गर्न सक्छन् - हल्का मशरूम तलना, उदाहरण को लागि, जैतून को तेल मा, प्याज, एक सानो शराब र थोडा पनीर संग पास्ता छिद्र।