म्याग्नेशियम मानव शरीरको लागि सबैभन्दा बहुमूल्य खनिज मध्ये एक हो, जुन एकै समयमा हाम्रो द्वारा क्रूरता कम हुन्छ। वैज्ञानिकहरूले विश्वास गर्छन् कि, अक्सीजन, नाइट्रोजन, कार्बन पछि, यो म्याग्नेशियम हो जुन सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण स्थानमा राखिन्छ। आज हामी म्याग्नेशियम कुन उत्पादहरू हेर्छौ र तिनीहरू किन भोग्नु पर्छ।
लाभहरू
हाम्रो शरीरमा कुल म्याग्नेशियमको 70% (20-30 मिलीग्राम) हड्डीमा समावेश छ। यो म्याग्नेशियम हो जसले तिनीहरूलाई दृढता दिन्छ। बाँकी म्याग्नेशियम मांसपेशिहरु मा राखिएको छ, आन्तरिक स्राव ग्रंथहरु र रगत मा।
म्याग्नेशियमले भिटामिन बी 1 र बी 6, भिटामिन सी र साथमा फास्फोरसको अवशोषणलाई असर गर्छ। म्याग्नेशियम अलगावको खनिज हो, यसले तंत्रिका र मांसपेशियोंबाट तनावलाई छुटकारा दिन्छ।
म्याग्नेशियम सामग्री संग उत्पादन को खपत, कार्यवाही vasodilator, आंत गतिशीलता, पतला स्राव को सुधार, र पनि कोलेस्ट्रॉल को उत्तेजना को बढावा गर्दछ। म्याग्नेशियम सबै एंजाइमहरु को 50% को काम को सक्रिय गर्दछ, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट-फास्फोरस चयापचय, डीएनए संश्लेषण मा भाग ले।
म्याग्नेशियम को इन्सुलिन को सीधा जोडिएको छ, किनकी सेलहरुमा यसको सामाग्री रक्त मा ग्लूकोज को उपयोग को बढावा दि्छ। यसले कैल्शियम, पोटेशियम र सोडियम आयनहरूको सेल झिल्लीहरूको धैर्यता पनि बढाउँछ। यो पनि एक विरोधीको रूपमा क्याल्सियम संग अन्तरक्रिया गर्दछ। क्यालिसियमले पोतहरूमा टोन लगाउँदछ, तिनीहरूलाई नरोक्नु, मांसपेशीहरूलाई छोटो पार्छ, र म्याग्नेशियमले भाँडाहरू रमाइलो बनाउँछ।
उत्पादन |
सब्जी उत्पादन म्याग्नेशियमको उत्तम स्रोत हो। तथापि, जब प्रोसेसिंग (मेकेनिकल र थर्मल) मा उत्पादन गर्दा यो खनिजको अनावश्यक मात्रा रहेको छ।
उत्पादनको म्याग्नेशियम सामग्रीमा तालिकाहरूमा आधारित, म्याग्नेशियमको सबैभन्दा राम्रो स्रोत कोकोआ हो। तथापि, कि 100 को कोको खाएको खानेलाई पर्याप्त समस्याग्रस्त छ, फलफूल, मासु, हरियो सब्ज र अन्नको म्याग्नेशियमका लागि "हेर्न" धेरै फायदेमंद छ। यसकारण हामी तपाईंको आहारलाई बीन्स, हरियो मटर, विभिन्न फ्याँसो, सोयाको साथ सुचारु गर्न सिफारिस गर्दछौं। म्याग्नेशियम को उच्च सामग्री संग उत्पादनहरु लाई पनि बर्थवाट , मोती जौ, जौ, जई र गेहूं हो।
अलास, त्यहाँ एक "तर" हो। जब कण प्रसोधन गर्दा: बटुवा, पीसिंग, कुनै पनि सफाई, म्याग्नेशियमको अधिकांश गुमाईन्छ। यस प्रकार, प्रोसेसिंग को समयमा बक्वात को 80% म्याग्नेशियम गुमाएको छ, संरक्षण पछि बीन्स 8 गुणा कम मैग्नेशियम (170mg बनाम 25mg) को तुलना मा, डिब्बाबंद मकई - 60% कच्ची भन्दा कम। यदि तपाईं डिब्बाबंद खानाबाट म्याग्नेशियम प्रयोग गर्नुहुन्छ, त्यसपछि डिब्बाबंद मटर छनौट गर्नुहोस्। संरक्षणमा यसले म्याग्नेशियमको मात्र 43% गुमाउँछ।
फलफूलको रूपमा, म्याग्नेशियम, सूखे एक्थिक, रस्पबेरीज, स्ट्रबबेरी, कालोबेरी र अन्य सबै जामुन, साथै केला, एकोकोडस र अङ्ग्रेफिभहरूमा प्रचुर मात्रामा छ।
म्याग्नेशियमलाई "जीवनको धातु" भनिन्छ, र यसैले "धातु" दूध र डेयरी उत्पादनहरूमा निकै धेरै छ।
उपचार न केवल म्याग्नेशियमबाट छुट्याउँछ
मेग्नेशियम को राशि, कुनै अन्य पदार्थ जस्तै, टेबलमा क्यान्साइज गर्न गाह्रो छ। सबै पछि, तिनीहरूको सामग्री ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ, सबै भन्दा पहिला, माटो मा उत्पादहरू जो बढ्यो। मिट्टी को अम्लता देखि, उर्वरक देखि, जलवायु देखि र संयंत्र को विभिन्न प्रकार देखि। आखिर, पाक हरी मटरहरू पनि सैकड़ों किस्महरू छन्।
यस तथ्यको बावजूद कि म्याग्नेशियम को सर्वश्रेष्ठ स्रोत पौडी भोजन हो, समुद्री माछा मा म्याग्नेशियम पनि पाइन्छ:
- cod;
- समुद्री बास;
- flounder;
- mackerel;
- हिरोइन;
- चिन्ता।
दैनिक दर
म्याग्नेशियमको दैनिक सेवन 0.4 ग्राम हुनुपर्छ, र गर्भावस्था र दुर्व्यवहारको समयमा यो दर 0.45 जी बढ्छ। उत्पादनहरु को आंत को सामान्य परिचालन संग, मैग्नेशियम को 30-40% अवशोषित गरिन्छ।
म्याग्नेशियमको कमीले शरीरको सामान्य उत्साह बढ्छ: चिन्ता, डरहरू, भित्ताहरू, मांसपेशी पछाडि र टिचिकार्डिया।
म्याग्नेशियम को एक अतिरिक्त संग, सामान्य दमन, अवसाद, drowsinessiness, ओस्टियोपोरोसिस र निम्न रक्तचाप हुन्छ।