हामी कसरी चेरी जाम पकाउने धेरै रोचक र सरल विकल्पहरू प्रस्तुत गर्दछौं। एक नुस्खा छनौट गर्नुहोस् जुन तपाइँको मनपर्छमा अधिक छ, र निश्चित रूपमा तपाईंको प्रियजनहरूको लागि एक अद्वितीय उपचार पकाउनुहोस्।
जाडोको लागि लेमनसँग मीठा चेरी जामको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चेरी सेतो - 950 जी;
- पानी - 365 मिलीलीटर;
- चीनी - 975 जी;
- नींबू;
- वेनिला।
तयारी
जामुन एक कलरान्टमा परिणत हुन्छ र राम्रो कुल्ला हुन्छ, टाँट र हड्डिहरु हटाउँदछ। एक उपयुक्त प्यानमा, आवश्यक पानी को आवश्यक पानी डालो, सबै शर्कु बाहिर निकालो र सिरप मा मध्यम गर्मी मा राख्नुहोस। कहिलेकाहिँ मिश्रण हलचल र फोम हटाउनुहोस्। क्रिस्टलहरू भत्किएपछि, तयार चेरी निकाल्नुहोस्, छिट्टै मिश्रण गर्नुहोस्, आगो बन्द गर्नुहोस्। कन्टेनर राख्नुहोस् र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्।
समयको अन्त्यमा, लेमन कुल्ला पार्नुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस् र सानो क्यूबमा काटेर (छाडिनु पर्दैन)। यसलाई जाममा राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि फेरि छोड्नुहोस्। अर्को दिन, फेरि, तपाईंले 15 मिनेटको उपचारलाई फोहोर गर्न आवश्यक छ, थोडा भ्यानिन फ्यान गर्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ सर्दहरूका लागि एक उपचार तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, अझै पनि डिब्बाहरू मा फोडा पार्नु, यसलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई कम्प्लेटमा बदल्नुहोस् जब सम्म यो ठुलो हुँदैन।
जेम्सले सेतो चेरी बनाएको "पिटिमेटिट्का"
सामग्रीहरू:
- चेरी - 975 जी;
- चीनी - 975 जी;
- पानी 325 मिलीलीटर;
- नींबू;
- वेनिला।
तयारी
जामुन र सुकेको कुल्ला। तौलिया र सुत्ने मा फैलाउनुहोस्। जामुनको लागि जानुहोस् - ठिक, सम्पूर्ण, क्षति बिनाको लागि छोड्नुहोस्। तुरुन्तै सिरप पकाउन जारी राख्नुभयो: चिनी पानीमा भंग गर्न र यो फोडा सम्म पर्खनुहोस्। चिनीबाट जोगाउन रोक्नको लागि अक्सर र तीव्र रूपमा हिउँनुहोस्।
सिरप जामुन डाल्छ। त्यसैले तिनीहरू धेरै घण्टाको लागि खडा हुन्छ। त्यसपछि यसलाई आगोमा राख्नुहोस् र यो फोडा सम्म पर्खनुहोस्। गर्मी कम से कम हुनु पर्छ कि सिरप सक्रिय रूप देखि फोडा गर्दैन। त्यसैले बेरीले आफ्नो आकार गुमाउँदैन। तैयारी मीठा चेरीको रंगले निर्धारण गरिन्छ, यदि बेरी लगभग पारदर्शी भएको छ - जाम तयार छ। यस बिंदुमा, सारा लेमन र वेनिलाको रस थप्नुहोस्। यसले स्वादलाई सन्तुलित बनाउँछ, नयाँ सुगन्ध र हल्का अम्लता दिन्छ, त्यसैले यो cloying हुनेछैन। अर्को मिनेटको कुकुरलाई बिछ्याउनुहोस् र जारमा तातो लगाउनुहोस्।
पागलको साथ चेरी जाम कसरी बनाउने?
यो एक बेग्लै समस्याको नुस्खा हो, तर कसैले तपाईंलाई तिनीहरूलाई प्यान्ट्रीमा सम्पूर्ण भण्डारमा बल पुर्याउँछ। तथापि, यो जार वा दुई तयार गर्न सिफारिश गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी 965 जी;
- चीनी - 965 जी;
- पानी 165 जी;
- अखरोटको उदार मुट्ठी
- अलमारी - 2 अनाज।
तयारी
नट्स, निश्चित रूपमा तपाईंलाई शेलबाट छुटकारा पाउन आवश्यक छ, त्यसपछि उबलने पानीको साथ कर्नेलहरू डाल्नुहोस् र एक चौथाईको चौथाईमा विभाजित गर्नुहोस्। पानीको निकास र कडा शेल पुरा गरी पूर्ण चाकूको साथ हटाउनुहोस्।
बेरी छनौट, तुरुन्तै खराब छ तपाईंले फेंक गर्न सक्नुहुनेछ। टेलहरू हटाउनुहोस्, कुल्ला र सजिलै संग प्रत्येक बेरी देखि ढुङ्गा हटाउनुहोस्। तपाईं एक विशेष उपकरण को उपयोग को लागि पिट निकालने को लागि, तर सफेद चरी को बजाय निविदा दिइयो, यस मामला मा एक बालपंजा को उपयोग गर्न को लागि बेहतर छ। स्टेमको आधारमा एक गोल अन्तसँग विलुप्त गर्नुहोस्, वरिपरि घुमाउनुहोस् र यसलाई उठाउनुहोस् र छिट्टै ढुङ्गा हटाउनुहोस्।
अब सबैभन्दा रोचक। प्रत्येक मिठाई चेरी को गठन छेदहरुमा बटुआ र ठाँउ को टूटा quarts।
अब सासुनपिनमा चिनी राख्नुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस्। कम से कम आगो राख्नुहोस् र सिरप पकाउनुहोस्, तीव्रतासाथ हिसाब गर्न ताकि चीनी जलाउन सक्दैन। क्रिस्टलहरू भत्किएको बेला, जमिनमा भरिएको जामुन सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्, यो फोडा सम्म पर्खनुहोस्, फोम हटाउनुहोस् र सस्यानलाई अलग गर्नुहोस्। विन्डेले 3 घण्टा लाग्छ, ठोक्कियो, त्यसपछि यसलाई फेरि आगोमा फर्काउनुहोस्, हृदयको कोर थप्दै।
उपचार खाना पकाउने 5 मिनेट पछि र एकै समयमा जार र आवरणलाई बाँध्नुहोस्। तैयार ज्वार टैंक माथि राख्नुहोस्, रोल अप र ठिकमा निर्धारण गर्नुहोस्।