टर्कीको मासु यसको उत्कृष्ट स्वाद र अविश्वसनीय उपयोगी आहार गुणका लागि प्रसिद्ध छ। विशेष गरी चकलेट एक पक्षी को हिप देखि बर्तन हो, र एक सम्वन्धी र परीक्षण परीक्षण को माध्यम ले ओवन मा उनको तैयारी संधै एक आदर्श परिणाम दिन्छ कि सबै भन्दा ज्यादा मांग र मांग उपभोक्ताओं लाई पनि संतुष्ट गर्न सक्षम छ।
ओवनमा टर्की जांघ कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- टर्की जांघ फिलेट - 1.5 किलोग्राम;
मज्जाको लागि:
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 95 मिलीलीटर;
- सोया सस या balsamic सिरका क्रमशः 65 या 25 मिलीलीटर;
- लसुनको पाँच लौरो;
- सूखे या ताजा सुई को दौरा;
- मिठो मिठो पिडा बिना चम्मच
- पाँच मिर्चको जमीन मिश्रणको स्लाइडको साथ एक चम्मच;
- तपाईंको छनौटको मसालेदार सूखे जडीबुटीहरू;
- नमक।
तयारी
सबैजना सुतेको सकारात्मक पक्ष जान्छन्। मासु को एक समान pretreatment को धन्यवाद, यो juicier, अधिक निविदा, नरम हुन्छ र वांछित स्वाद नोट्स प्राप्त। यस नुस्खामा, हामी उत्पादनको गुणस्तर सुधार गर्न र मसालेदार मिश्रणमा टर्की जांघ फिलेटहरू खारेज गर्न मौका छुटाउनेछौं। यसलाई बनाउनका लागि, सब्जी परिष्कृत तेललाई सोया सस या बाल्लमिक सिरकाको साथ मिलाउनुहोस्, लसुनको पहिले सफा गरिएको लौरो निचोड गर्नुहोस्, रोइमरको ताजा वा सूखे सुई फ्याँस्नुहोस्, हामी पनि तपाइँको छनौटको पाँच मिर्च, मिठाई पेप्लिकिका र मसालेदार सूखे जडी बूटियों को मिश्रण मिश्रण संग सामूहिक मात्रा माझ। यदि हामी सोया सस को बारामा बल्फामिक सिरका प्रयोग गर्छौं, त्यसपछि नमक जोड्नुहोस्। अब हामी धीरे-धीरे टर्की जांघको पहिले धोएको र सुकेको फाइललाई सुगन्धित मसालेदार मिश्रणको साथ र फ्रिजमा राख्नु पर्ने हो भने एक बन्द कटोरीमा चौदह घन्टा सम्म राख्नु पर्छ।
समय बितिसके पछि, हामी पाक भाँडामा अन्नको साथमा टर्की जांघ फाललेट राख्दछौं, पन्नी पानाको साथ डिश लुकाउनुहोस् र अधिकतम सम्भव तापमानमा गरम ओवनमा राख्नुहोस्। पन्ध्र मिनेट पछि, 180 डिग्रीमा तापमान सेट गर्नुहोस् र अर्को दुई घण्टाको लागि पाक राख्नुहोस्। पच्चीस वा तीस मिनेटको लागि, हामी पन्नी खोल्छौं र टर्की मासु भुराउन चाहन्छौं।
ओवनमा टर्की जांघको पछाडि आलुको साथ पकाउन सकिन्छ, खाना पकाउनबाट एक घन्टामा फारममा मासु थप्न सकिन्छ। यो गर्नका लागी, तिब्बतहरू पूर्व-सफा गरिएका छन्, स्लाइसहरूमा काटिएका वांछित मसालेदार जडी बूटीहरू र सब्जीको तेलको रूपमा अनुगमन गरिन्छ र बिरुवाको पक्षमा राखिएको ढाँचामा केही समयसम्म पछाडि टाढा जान्छ।
ओवनमा ओवनमा टर्की जांघको रोल - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्कीको जांघको फिलेट - 1,2-1,5 किलो;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- धूम्रपान गरिएको बेकन - 150 g;
- कडा टुक्रा पनीर - 280 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- सूखे इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण;
- मसाले र तपाईंको छनौट र स्वादको मसाले;
- पाँच मिर्चको जमीन मिश्रण;
- नमक।
तयारी
रोलको तयारी गर्दा, हामीले भान्सा हथौड़ाको सहायताबाट टर्की जांघ थियौं। हामी छोड्छौं