वसन्तमा, भान्साको बगैंचा र बजारमा, त्यहाँ सुतिरहेको जस्तो स्वादिष्ट र उपयोगी जडीबुटी हो र हरियो गोभीको सूप पकाउने समय हो। डिश सरल र संतोषजनक छ, त्यसैले यो चाँडो कुनै पनि परिवारमा मुकुट हुनेछ। उहाँलाई धन्यवाद तपाईं भिटामिनको कमीको लागि बनाउनुहुन्छ।
हरी गोभी का सूप कसरी पकाउने?
त्यहाँ हरी गोभीको सूप पकाउने कसरी थुप्रै तरिकाहरू छन्, तपाइँ यो नुस्खा लिन सक्नुहुन्छ कि यो यसको लागि मनपर्छ वा होसियार हुनेछ। खाना पकाउँदा, निम्न बिन्दुहरूलाई विचार गर्नुहोस्:
- गोभीको सूपको अनिवार्य घटक कठिन उर्वरिएको अण्डा हो।
- चाची प्रायः पानीमा पकाएको छ, तर तपाईं मासुबाट भाँडा फोकाउन सक्नुहुन्छ, जुन स्वाद लिन सकिन्छ, यो गोडा, सुँगुर वा चिकन हुन सक्छ। स्वीकृत र माछाको भाँडा पकाउने।
- गाजर र प्याजको भुइँमा तयार पार्नुहोस्। डिश को आहार प्रकार बताउँछ कि सब्जियों को कच्चे रूप मा उपयोग गरिन्छ, उनि आलु संग उबलते पानी मा फेंक रहे हो।
- मुख्य भाग खरगोश हो, जुन अन्तिम थपिएको छ। लागू गर्नुहोस् र जवान पोत, गोभी।
कुखुराको चीची हरा - नुस्खा
लगभग हरेक गृहिणीको पासो को साथ हरी गोभी का सूप कसरी पकाउने एक नुस्खा छ, जो रूसी व्यञ्जन को मुख्य डिश हो। सूप उज्ज्वल, धनी र स्वादिष्ट स्वादिष्ट आउछ। Sorrel को अतिरिक्त, डिल र अजमोड थप्न सकिन्छ। शरद सुँगुरमा पोर्क पसलहरू पकाउने वा अन्य मासु प्रयोग गर्ने राम्रो हो।
सामग्रीहरू:
- पानी - 3 एल;
- सुँगुर - 400 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- डिल, सुँगुर र अजमोद - 100 g;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
तयारी
- मासुको भाँडा खान्नुहोस्।
- अनुहार उकालो भयो। प्याज र गाजर काटिएका र सुकेको छ।
- पकाएर आलु भाइरसमा उचालियो।
- ग्रीस पतला कटाई छन्, अण्डा कटाईन्छ, सबै अवयव प्यानमा थपिएका छन्।
- हरियो सूप स्वाद र एक मिनेटको लागि पकाउनु राम्रो हुन्छ, त्यसपछि अंशमा राखिएको। प्रत्येक प्लेटमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
ग्रीन गोभी का सूप sorrel र egg - recipe संग
गोभीको लागि समय अप्रिलको दोस्रो आधा देखि हुन्छ। यस्तो सूपको मद्दतले सजिलो पछि विटामिनको कमीबाट सजिलै संग छुट्न सक्छ। यसको अतिरिक्त, यस तरिकाले तपाई स्वस्थ खाना खाएर आफैलाई अनुकूल गर्न सक्नुहुनेछ, किनकि सर्ज र अन्डासँग वास्तविक हरियो गोभी का सूप धेरै अन्य प्रकारको ग्रीष्म हुन्छन्। स्वाद विविधीकरण गर्न, भित्तामा अण्डा थपियो।
सामग्रीहरू:
- sorrel - 1 बन्डल;
- हङकङका साथ पोर्क - 400 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
- माटो र पानीबाट भाइरस फोडा पार्नु लगभग एक घण्टासम्म फोम हटाउँदै।
- आलुहरू क्यूबहरूमा काटिएका छन्। मासु शरदमा पठाउनुहोस्।
- अण्डा फोडा।
- प्याज र गाजर पार गर्नुहोस्। त्यसपछि हड्डीलाई हड्डीबाट हटाई मासु संग जोड्नुहोस्।
- सागहरू सानो टुक्रामा काटिएका छन्। 10 मिनेटको लागि मासु संग सससेन मा फैलाउनुहोस् र सूप पकाउनुहोस्। काटा अण्डाहरू थप्नुहोस्।
नेदरल्यान्डको साथ ग्रीन गोभी का सूप
यदि तपाईं सबै मासु प्रयोग गर्नुहुन्न भने चीची पनि शाकाहारी हुन सक्छ। तर यसको सट्टा यसको अर्को उपयोगी घाँटी - नेदरल, जुन खानेकुरामा "सबैलाई काट" गर्दैन। नली को लाभकारी गुण को बारे मा जानना, यो समय अनोखा देखि तैयार गरिएको थियो। वर्तमान समय मा, नटली र sorrel संग हरी गोभी सूप अक्सर तैयार छ, यसैले विटामिन ई, ए, बी को लागि मानव आवश्यकता को बदलन
सामग्रीहरू:
- sorrel, nettle, हरियो प्याज - 1 बीम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- आलु - 5 पीसी।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
- खैरो उबलने पानीको साथ बिछ्याउने नली, 10 मिनेटको लागि भाप छोड्नुहोस्।
- आलुहरू काटिएका छन् र पानीमा पठाइन्छ।
- टमाटर नली, हरियो प्याज र सुजिल कट, पानीमा पठाइएको छ।
- लगभग 10 मिनेटको लागि सूप कुक, जब सम्म सुँगुर हराउँछ। त्यसबाहेक, एक सससिनमा एक पतली चाल अण्डामा राखिएको छ, एक मगमा फिसलियो, लगातार मिश्रण।
हरियो गोभी का सूप - गोभी देखि एक नुस्खा
सूप र अन्य सूपहरू बीचको मुख्य भिन्नता खट्टा स्वाद हो। जाडोमा, डिश पारंपरिक रूप देखि sauerkraut देखि तयार छ, तर यस्तो व्यञ्जन को अनुपस्थिति मा तल र ताजा हुनेछ। हरियो गोभी का सूप विशेष गरी सफल हुन्छ यदि तपाई जवान सब्जी प्रयोग गर्नुहुन्छ। यस्तो सूपले धेरै प्रकारका सागहरूको उपस्थितिको कारण अधिकतम पोषक तत्व समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- गोभी - 0,5 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- पानी - 2.5 लीटर;
- अजमोद, हरियो प्याज, सुँगुर र डिल - 100 ग्राम को लागि।
तयारी
- मासु र पानीको भाला भाइरस। गाजर र प्याज फेरी गर्न।
- शरदमा कटाई सब्जियों र सागहरू जोड्नुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि हरियो गोभी का सूप उर्लेर।
पातको साथ हरियो सूप
कुनै कम उपयोगी र तयारी गर्न सजिलो पाईलो संग हरियो गोभी का सूप हो । सामग्रीहरू केवल सीधा बिस्तरबाट मात्र हुन सक्दैन, तर जमेको पनि, योबाट पकवानको स्वाद सबै परिवर्तन गर्दैन। पादरी पोषक तत्वहरूको संयोजनमा उपस्थिति द्वारा सुई को लागी कमर छैन, र यी दुई घटकहरूको संयोजनले डिश सबैभन्दा सबैभन्दा उपयोगी बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 2 l;
- sorrel, पालक - 1 बीम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 पीसी।
तयारी
- प्याज र गाजर फेरी।
- उबलते पानीमा आलु राख्नुहोस्। जब यो लगभग तयार छ, प्याज र गाजरको भुइँमा राख्नुहोस्।
- हरित 5 9 मिनेट को लागी हरित उबले गोभी को सूप को लागी सुगन्ध र पालक जोडें।
मशरूम संग चीची हरियो
मशरूम थपेर गोभी का सूपको स्वाद फरक पार्नुहोस्। सूपको यो संस्करण सजिलै, स्वाद र सुगन्ध जस्तै। हरियो गोभी का सूप बिना मासु शाकाहारी पकवान हो, तर मशरूमको लागि धन्यवाद यो पनि अधिक पोषक हो। तपाईं सबै सामान्य मिश्रीहरू र साथै वन मशरूमको प्रजाति प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- आलु - 1 पीसी।;
- sorrel - 1 बन्डल;
- लसुन - 4 लौंग।
तयारी
- प्याज र गाजरबाट एक रूट बनाउँछ। टमाटर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। सब्जियों मा जोडें, एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस, जहां लसुन पनि निचोड छ।
- मशरूम चलिरहेको पानीमा धोए, खुट्टा काटेर। बाँकी भाग स्लाइसमा काटिएको छ, 10 मिनेटको लागि सब्जका साथ पखेटा।
- आलु टुक्रा टुक्राहरूमा काटिए, र त्यसपछि एक प्यानमा फैलियो, यहाँ र भुइँमा सब्जिन्छ। तयार गरिएको उत्पादनभन्दा एक औंला माथि उचालिएको पानी।
- अन्तमा कटा सागहरू, मसलाहरू थप गर्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याउन र आगो बन्द, सूप बियर गर्न दिनुहोस्।
चिसो हरियो सूप
ब्रेक बिना बगैचा बिना चिसो हरियो गोभी का सूप को अर्को संस्करण हो, जुन गर्म गर्मी मा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। सूप सुँगुर, आलु, प्याज र गाजरबाट तयार भएको छ, जुन अप्रत्याशित रूपमा थपिएको छ। भान्सा सेवा गर्नु अघि ठुलो हुनुपर्छ। एक ठुलो रूप मा, यो प्लेटहरु मा डाल दिए छ, र आधा आधा प्रत्येक मा कडा मेहनत गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 2 l;
- sorrel - 1 बन्डल;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 पीसी।
तयारी
- फलफूल प्याज काटेर गाजरलाई बिरालो बनाउनुहोस्।
- उबलते पानीमा आलु राख्नुहोस्। प्याज र गाजर थप्नुहोस्। सब्ज नरम नभएसम्म कुकुर।
- हरियो उबलेका गोभीको सूपमा सोरेल सूप थप गर्नुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि फोडा।
हरियो माछाको सूप
चीची मात्र मासु भोकमा नपुग्नुहोस्, तर माछा मा पनि, केवल यस अवस्थामा यो हड्डिहरु संग ध्यान दिन आवश्यक छ। नदीको माछाहरू माछाहरू राम्रो हुन्छ, त्यसोभए ध्रुव धनी हुनेछ। यदि तपाईंले मुख्य डिश खाना पकाउँदा गीलीहरू छोड्नुभएको छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, टाउको, ढोका वा रिज। माछा संग हरियो सूप सूप को एक धेरै रोचक बदलाव को प्रतिनिधित्व गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 2.5 लीटर;
- sorrel - 1 गुच्छा।
तयारी
- माछाको भाँडा उर्नुहोस्। गाजर र प्याज फेरी गर्न।
- भाइरसमा कटा आलु थपियो, तयार नभए सम्म पकाउनुहोस्।
- स्वादिष्ट हरी गोभीको सूप कुकिलो 40 मिनेट, अन्तमा कटा sorrel थप गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा हरियो सूप
क्रम मा आफैलाई कार्य गर्न र समय बचत गर्न, पोर्क संग हरियो गोभी सूप बहुविध मा पकाएको छ। उपकरणमा एक विशेष कार्यक्रम "शंकु" छ, त्यसैले डिश केवल समय मा तयार हुनेछ। यसको अतिरिक्त, सूप धीरे-धीरे तयार भएको छ, त्यसैले त्यहाँ सबै समयको नजर राख्न को लागी आवश्यकता छैन। यो केवल एक समयमै प्रक्रियामा अनुपालन अनुगमन गर्न मात्र आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 2.5 लीटर;
- sorrel - 1 गुच्छा।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, सब्जीको तेलको साथसाथै उपकरणमा राख्नुहोस् र "बेकिंग" मोडलाई 30 मिनेटसम्म राख्नुहोस्।
- प्याज काट्नुहोस्, गाजर घृणा गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई मासुमा जोड्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- आलुहरू थप्नुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि "श्वास" मोड सेट गर्नुहोस्। अन्त 15 मिनेट पहिले, फेसर जोड्नुहोस्।