हामी सबै मासुको स्वादिष्ट, राम्रो तरिकाले पकाएको टुक्रा खानु पर्छ। त्यसोभए आफैलाई लाश गरौं! यो गर्न को लागि, तपाईं बस मासु को सबै भन्दा राम्रो टुकडा को चयन गर्न को लागि, यो स्वादिष्ट छ र अन्य प्रकार को मासु भन्दा धेरै उपयोगी छ। र त्यसपछि हामी मासु खाना पकाउने र ओवनमा पकाउनको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट मरिडेसको केहि व्यञ्जनहरू बताउनेछौं। आखिर, यदि तपाईं खाना पकाउनु अघि मासु राम्रोसँग अचम्मको साथ लिनुहोस्, त्यसपछि बाटोमा तपाईलाई नरम, नाजुक, अचम्म लाग्दो सुगन्धित डिश पाउनुहुनेछ।
ब्वाँसामा ओवनमा अन्न
सामग्रीहरू:
- बीफ - 900 जी को लुगदी
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मेयोनेज (50%) - 180 जी;
- ketchup (shashlik) - 90 जी;
- ग्राउन्ड अखरोट - 3 चम्मच।
- मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद।
तयारी
हामीले लगभग एक सौग्राम टुक्रामा बीफ काट्यौं र तिनीहरूलाई गहिरो कटोरामा स्थानान्तरण गर्यो। मनपराएको खुट्टा प्याज, गाजरहरू काटेर र सब्जानीहरूलाई ब्लुन्डरको क्षमतामा राख्नुहोस्, मसिश आलुमा पीस गरे पछि। परिणामस्वरूप जनयुद्धमा, मेयोनेजको क्याचअपसँग मिल्दो जोड्नुहोस्, सबै भुइँमा बटुल्न, मरिचको मिश्रण र परिणामकारी अन्नको हलचल। हाम्रो सम्पूर्ण मासुको साथ समान रूपमा भर्नुहोस् र फ्रिजमा 4 घण्टाको खातिर खानुपर्छ। अब तपाईं माटो मा मासु राख्नु र यसलाई ओवनमा बेक गर्नु पर्छ।
आस्तीनमा बेक बेकिंगको लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- बीफ फाइल - 1.2 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमकीन सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिल - 20 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- पानी - 50 ग्राम।
तयारी
हामीले गोडाको मासु काट्यौं हामी जस्तै, मुख्य कुरा टुक्रा 5 सेन्टिमिटर भन्दा मोटो हुँदैन। नारंगीको रस निचोल्नुहोस् र नींबूसँग समान गर्नुहोस्। हामी दुई रस को साथ मिलाएर, तिनीहरूलाई पानी डालो, सोया सॉस नमकीन र एक चम्मच संग हलचल। डिल ब्लेंडर को एक कटोरा मा खुली र कटा प्याज संग गठबंधन र उनलाई तरल ग्रुप को क्रश।
मासुमा 3-5 सेकेन्ड सम्म मासुको मासुको एक टुक्रा एक टुक्रामा हुन्छ, त्यसपछि प्रत्येकले परिणामकारी ग्रुपलाई ब्लेंडरबाट रगतमा राख्छ र तिनीहरूलाई गहिरो कटोरामा राख्छ। हामी मेजमा 2.5 घण्टाको लागि माछा छोड्छौ, पछि, आस्तीनमा राख्नेछौं, हामी ओवनमा तयारी समाप्त गर्छौं।
ओवनमा पखेटामा मासु बेकिंगको लागि मारिना
सामग्रीहरू:
- बीफ - 800 जी को फाइल
- सुकेको सरसफाइ - 1/3 चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- अनार रस - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- kefir - 3 tbsp। चम्मच;
- थप नमक - स्वाद।
तयारी
एक कन्टेनरमा हामी अनारको रस, सोया सस र केफिर जोड्दछौं। तिनीहरूलाई शहद, सरसफाइ जोड्नुहोस् र चुम्बन नभएसम्म चम्मचको साथ तिनीहरूलाई हल गर्नुहोस्। गोठालोको एक ताजा टुक्रा प्लेट्स मा काटिएको छ, प्रिाइटुस्वायम उनीहरूको नमक र पनीरले अचम्म फैल्यो। त्यसपछि हामी एक सुविधाजनक कन्टेनर मा मासु राख्छौं, जुन हामीले 3.5 घण्टाको लागि राम्रो ठुलो स्थानमा राखेका छौं। जब बीफ प्रोनारुनेत्सियाले पन्नीमा बन्द गर्दछन्, र तब ओवनमा सबै चीजहरू पकाउनुहोस्।