ठूलो उपवासको दौडान, पशु मूलको मात्र अनुमति दिइएको उत्पादन निस्सन्देह, माछा। एक डबल बॉयलर मा बनाएको कोड एक मूल आहार पकवान हो। एक जोडी को लागि माछा को रसदार पर्याप्त र अद्भुत नाजुक। यो डिश एक स्वतन्त्र रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ वा आहारको माटोको भाँडाको आधार बन्न सक्छ।
चिनियाँ भाषामा कोडे भ्याक्सिङ्
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 500 g;
- ताजा अदरक रूट - 3 सेमी;
- प्याज हरा;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- समुद्री नमक - 1 चम्मच।
तयारी
फलामको टुक्रा धोएपछि, पेपर तौलियासँग सुकेको छ, नमक र चिसो अदरक संग मिसिएको। त्यस पछि, माछा स्टामरमा राख्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यस समय सम्म खाली बल्ब र धनी जबकि शंकुम। एक फ्राइङ प्यानले तिलको तेललाई तातो बनाउँछ। हामी माछा स्टीमरबाट एक कटोरीमा राख्छौं, सोया सस, प्याज छिटो र मिश्रणमा राख्नुहोस्। जब तेल राम्रो तरिकाले गरम हुन्छ, यसलाई कोडेक संग पानी र मिश्रण गर्नुहोस् ताकि सबै टुक्राहरू तुरुन्तै तेलले भरिएका हुन्छन्।
बहुविध मा एक जोडा को लागि कोड
सामग्रीहरू:
- कोड (फाइलहरु) - 350 जी;
- डिब्बाबंद मीठा मकई - 50 जी;
- गाजर - 50 ग्राम;
- हरियो सेम - 50 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 50 ग्राम;
- पानी - 0,5 l;
- मसाले, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी एक थप विकल्प प्रस्ताव गर्छौं, एक जोडीको लागि कोडेक कसरी बनाउने? कोड fillets दुवै पक्ष मा माछा, नमक र काली मिर्च को लागि मसाले संग स्वाद गरिन्छ। गाजर सफा गरीन्छ र ठूलो कलेजमा घुम्न थाल्यो। बल्गेरियाई मिर्च बीउबाट प्रशोधन गरिन्छ र पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। फलफूल पानी र फोडा भरेर आधा तयार हुनुहोस्, पछि हामी सबै तरल नाली।
अब एक माछा फिलेट लिनुहोस्, यसलाई कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्, माथि राखिएको गाजर लगाएको गाजर, डिब्बाबंद मक्का, उबले सेम, र बल्गेरियाई मिर्चको शीर्ष मा राख्नुहोस्। एक सेकेन्ड टुक्राको माछाको टुक्राको साथ सबै चीज राख्नुहोस्, सानो पानी डाल्नुहोस्, कटोरा सेट गर्नुहोस् र "मिनेटमा" पकाउने "मोड" 30 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। एक जोडी को लागि सब्जिहरु संग तैयार कोड ,
एक डबल बयलरमा भापको लागि कोड
सामग्रीहरू:
- cod - 400 g;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
कोड फाइलहरू अंशमा काटिएका छन्, स्टीमर, नुन र काली मिर्चमा स्वादमा राख्नुहोस्। हामी मछाड 30 मिनेटको लागि तैयार नभएसम्म खाना बनाउँदछौं। साथसाथै कोडेक फाइलहरूसँग, तपाईं दुई जोडीको लागि आलु वा सब्जिङ गार्निश बनाउन सक्नुहुन्छ।