चावल सरल सिर्जनशील हो जुन तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ! तर यो बाहिर जान्छ, ग्यासशको लागि क्रम्बको चावल तयार गर्न धेरै व्यञ्जनहरू छन्। आखिर, कुनै रहस्य छैन कि हरेक मञ्चले यो अनाज पाउन चाहँदैनन् जस्तो लाग्छ। ती व्यक्तिहरूका लागि एक पार्वतीको लागि ढीलो चावल ठीक तरिकाले पकाउने कसरी सिक्न चाहानुहुन्छ, हामी केहि गोपहरू प्रकट गर्नेछौं।
- खाना पकाउने भाँडामा ठूलो हुनुपर्छ, त्यसैले प्रत्येक चावलले एकै मात्रामा नमी पाउनेछ। यो वांछनीय छ कि यो मोटो तल संग एक डिश थियो, र सामान्य ईमिलेल सस्यान छैन।
- पकाउन अघि, चावललाई राम्ररी कुटपिट गर्नु पर्छ। यसकारण, चावलको टुक्राले कुखुरालाई रोक्न रोक्न रोक्छ।
- स्ट्रिट पट्टको साथ, तपाईं लड्न र तेल मा calcining द्वारा, यसैले स्टार्च सजिलै भरिएको छ, र चावल एक सुनहरी सुन हुन्छ।
- ढक्कन कहिल्यै नखोल्नुहोस् र पानी उबलिएको पछि मिश्रण नगर्नुहोस्। मिश्रण संग, अनाजहरू क्षतिग्रस्त छन् र तिनीहरूले एउटै स्टार्च छोडेर हामीबाट पहिले नै छुटकारा पाएका छौं।
- सधैँ अनुपात देखाउनुहोस्: चावल - 1 भाग, तरल - 2 भागहरू
- नबिर्सनुहोस् कि चावल मात्रामा 3 गुणा बढ्नेछ र उपयुक्त साइजको कन्टेनर रोज्नुहोस्।
फलफूलको चावलको लागि सब्जीको साथ पोर्निशको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चावल - 1 गिलास;
- सब्जियां (मेक्सिकन मिश्रण) - 300 जी;
- पानी - 2 कप;
- मक्खन - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- रक्सी (सुत्ने सेतो) - 50 मिलीलीटर;
- नमक, गुलाबी , हल्दी, काली मिर्च।
तयारी
चावल राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस् र गिलास पानी बनाउन चुपचाप मा बदल्नुहोस्। पिसाब मक्खनमा एक ससनीन मा सूखे चावल पलाउँछ। हामी उसलाई एक सानो मा तेल लगाउँछन् र पानी, नमक, रंग, मिश्रण, ढक्कन संग कवर र फोडा ल्याउन को लागि एक चुरोट जोड्नुहोस्। यसपछि, अन्तिम समय हलचल, तापमान कम्तिमा घटाइएको छ र एक घण्टाको चौथाईमा पकाउन छोड्छ।
फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेल डुब्छौं, छिट्टै कटा लसुन रस्सरीको साथ फ्याँक्नुहोस् (रोसेमरी ताजा हुने राम्रो छ, तर यो पनि सुत्नेछ), कटा प्याज जोड्नुहोस्। केही मिनेटपछि हामी सब्जानीहरू (मेक्सिकनकाहरू असल छन् किनभने तिनीहरू धेरै फलफूलहरू छन्) र चाँडै तिनीहरूका चावलहरू पकाउने हुन्छन्), चाँडै तिनीहरू पिउँछिन्, दाखरसमा डुबाउँछन्, यसलाई बेवास्ता गर्नुहोस् र सुनौलो सम्म सब्जियां भुइँमा पार्नुहोस्।
सब्जिहरु चावल संग मिश्रण र माछा वा चिकन संग काम गर्दछ।
टर्कीमा लसुज चावल
चावल - यो हाम्रो लागि असाध्यै साधारण र असाध्यै आश्चर्यजनक व्यक्तिसँग यस्तो साइड डिशसँग धेरै गाह्रो छ। कसरी एक साइड डिश मा साधारण भाप माने वाला चावल पकाने को बारे मा यो नुस्खा, तर केवल टर्की मा र एक लामो परिचित गार्निश को एक असामान्य स्वाद संग प्रियजनों को कृपया।
सामग्रीहरू:
- भत्काउने चावल - 1 कप;
- दूध - आधा कप;
- सब्जी तेल - ¼ कप;
- पानी - 1 गिलास।
तयारी
चावलले 20 मिनेटको लागि तातो पानीमा भिडाउँछ। 3-5 पटक कुल्ला
खाना पकाउँदा, एक Teflon डिश (प्यान फ्र्रिङ) वा मोटो तल, वा सिरेमिक्ससँग पनि उपयुक्त छ। हामी तेल सब्जी पिरोल्न सक्छौं। तेल मिश्रित हुन सक्छ: मलाई क्रीम संग सब्जी। हावा, एक कमजोर आगो बनाउनुहोस् र धोएको चावल डालो। आवधिक रूपमा हिउँदियो, तेललाई चावल जग्छ, यो पारदर्शी हुनु पर्छ। केही 5-7 मिनेट। लामो चावल हामीले चावल भिड्यौं, अधिक त्रासनीय यो बन्द हुनेछ। अब पानी जोड्नुहोस्, दूध संग मिश्रण (पानी र दूध को अनुपात फरक हुन सक्छ, मुख्य कुरा भनेको सामान्य तरल 1.5 कप थियो)। ढक्कन को कवर,
यो भाग दुई को लागि डिजाइन गरिएको छ, र यदि तपाईंलाई धेरै चावल बनाउन आवश्यक छ भने, यो राम्ररी पानी संग छिट्टै फोडा पार्न को लागी राम्रो छ।