गोभी खट्टा क्रीम ससमा रोल गर्दछ

गोभी - एक स्वादिष्ट, संतोषजनक र पोषक व्यंजन, सप्ताहांतमा पारिवारिक भोजनको लागि उपयुक्त, साथसाथै औपचारिक र अनुष्ठान कार्यक्रमहरूको मेनुको लागि उपयुक्त छ।

सामान्यतया गोभी रोल विभिन्न सौज संग सेवा गरिन्छ, माटो क्रीम सस सहित।

खट्टा कडा ससमा गोभी रोलका लागि पकाउनुहोस्

तपाईं कसरी यो अचम्मको डिश तयार गर्न बताउनुहुन्छ (यो ध्यान दिनु पर्छ कि यो मासु बिना चावलको सट्टा पकाउनु पर्दछ, एक मोती जौ वा बर्थवाट पनि प्रयोग गर्नुहोस्)।

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी - 1 हेड र गोभी पत्तिहरू, अग्रिममा तयार (तपाइँ बजारमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ);
• मिश्रित मासु मासु - 600 जी;
• चावल उबलियो - 1-2 कप;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
• लसुन - 2-3 लौंग;
• मसलाहरू फरक फरक हुन्छन्;
• तेलको पकाउने;
• खट्टा क्रीम -150-200 एमएल।

तयारी

पातहरूमा गोभी काट्नुहोस् र उबलते पानीसँग भाप गर्नुहोस्। केहि समयको लागि होल्ड गर्नुहोस् र पानी निस्कनुहोस्। यदि पत्तियां पर्याप्त नरम भएन भने, प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। पातहरु को कडा भागहरु (स्टम्प को करीब) काट रहे हो।

पाक कलाकारी। एक फ्राइङ प्यान फ्ररीमा वा पतला कटा प्याज र गाजर पास गर्नुहोस्, एक मध्यम कटरमा ग्रेटेड। मसाले र खनिज मासु थप्नुहोस्। सबैलाई एकसाथ फेरी, भान्साको रंग परिवर्तन गर्नु अघि स्पटुला घिमिरे। तपाईं केवल कच्चा खनिज मासुको साथ प्याज र गाजर मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। पतला कटा सागहरू र मिश्रण थप्नुहोस्। प्रत्येक गोभी पट्टि को किनारा मा माईटेड मासु को थोपा लम्बा राख्छ र लिफाफे को रूप मा नीलाबेल लपेटो (भरने वाला पैनकेक जस्तै)।

हामीले भरिएको गोभी लगाएर साउसेपमा राख्यौं। केतलीबाट हट पानी भर्नुहोस्। पानी पर्याप्त हुनु पर्छ, तर यसले गोभी पट्टि पूर्णतया हुँदैन - केवल आधा वा 2/ 3 सम्म। 30-40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर गोभी रोल गर्दछ (यदि आवश्यक छ भने, तपाईं सानो पानी, तर गरम राख्न सक्नुहुनेछ)। भरपर्दो डिशमा फैलाउनुहोस्।

सस तयार पार्नुहोस्। एक मैनुअल प्रेस लसुन मार्फत धकेलो वा निचोडिएको खट्टा क्रीम संग मिश्रित र मसाले संग मौसमी। चटनी उबलाएको छैन, अन्यथा यो उपयोगी गुणहरू हराउनु र बनावट परिवर्तन हुनेछ। सस अलग देखि सेवा गरे।

केगोबाज खट्टा क्रीम सस संग रोल्पा निश्चित रूपमा तपाईंको मित्र र घर जस्तै हुनेछ।

गोभीमा रोबोट र खट्टा क्रीम ससमा रोलहरू वास्तवमा अघिल्लो नुस्खामा (माथि हेर्नुहोस्) तयार पारिएको छ, केवल खट्टा क्रीमको संकेत गरिएको मात्रामा टमाटर पेस्ट 1-2 पाउन्ड थपिन्छन्। चटनी फोडा नगर्नुहोस्, संरक्षक बिना टमाटर पेस्ट छनौट गर्नुहोस् (सिरका, तेल, नुन र रासायनिक additives), टमाटर आफै एक उत्कृष्ट संरक्षक हो।

"लाश" गोभी खट्टा क्रीम सस संग रोल

यदि तपाईं वरदान र आलस्य मा गडबड गर्न चाहानुहुन्छ, जस्तै कि उनि गोभी रोल घुमाउन को लागी, तपाईं खट्टा क्रीम सर्ट संग "आलसी" गोभी रोल पकाउन सक्नुहुन्छ। अनुपात व्यावहारिक रूपमा एकै हो (माथि हेर्नुहोस्), केवल गोभी सानो छ।

तयारी

एक फ्राइङ पैन तौल प्याज र गाजरमा, त्यसपछि मिनिसिङ मासु र कटा गोभी जोड्नुहोस्। लगभग 15-20 मिनेटको लागि सबै सँगै तुशिम। सस अलग देखि सेवा गरे।