विभिन्न फल जाम pies को लागि एक अद्भुत भरने हो। यस्तो पाक एक मिठाइको रूपमा राम्रो छ वा ब्रेकफेस्ट, लंच र नाश्ताका लागि अलग बर्तनको रूपमा। तपाईं बताउनुहुन्छ कि र कसरी पिईसँग पाम पकाउन सकिन्छ।
छोटो पेस्ट्री बाट खूबानी जाम संग मीठा पाई
सामग्रीहरू:
- खूबानी जाम;
- मक्खन, प्राकृतिक - 200 जी;
- सम्पूर्ण गेहूंको आटा - लगभग 300-400 जी;
- चीनी - लगभग 200 जी;
- चिकनको अन्डा - 2-3 पीसी।
- बादाम कर्नेल कुचल (पागल संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) -50-80 जी;
- सामान्य नमक - 1 चुरोट;
- सोडा खाना, नींबूको रस संग बुझाई - चाकू को नोक मा;
- सुक्खा जमीन मसाले (जाजर, गृहिणी);
- खूबानी तरकारी (र रम, सिग्नेक, कडा मेडरा) - 20-25 मिलीलीटर।
तयारी
तेललाई नरम अवस्थामा ल्याइनु पर्छ, मक्खनको साथमा कपाल र मक्खन जोड्नुहोस्, र काँधमा घुमाउनुहोस्, अण्डामा गाभ्नुहोस्, नमक, सोडा, तरकारी, मसाले जोड्नुहोस्। अब आटामा राख्नुहोस् र तुरुन्तै आटा घुमाउनुहोस्। छोटो पेस्ट्री लामो समयको लागि मिश्रित हुँदैन।
एक सानो ढोका (कहीं को 1/4 भाग) अलग गर्नुहोस्, र बाहिरी आटा एक उर्ल तेल प्रपत्रमा हातले फैलाउनेछ। सब्सट्रेटको अनुमानित मोटाई लगभग 1 सेन्टीमिटर हुन्छ।
कट्टू बादाम कर्नेल वा नट संग मिश्रित ज्वरो जाम को एक तह फैलाउनुहोस्। बाँकी आटा एक सेन्ट मोटी को बारे मा 1 सेमी मोटाई र एक चाकू संग पतला कट। समान रूपमा वितरण, पाइको सतहको यी टुक्राहरू फेंक। लगभग 30-35 मिनेटको लागि एक सुनको मासुको सुन्दर गोल्डेन ह्यूको तापमान 200 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्नुहोस्।
हामी चिया, कफी, रचना, जोडी, केराको, रोओबोस, प्राकृतिक रस वा खानु-दूध पिउनेसँग सेवा गर्दछौं।
एउटै नुस्खाको अनुसार काम गर्दै, तपाईं कुनै पनि अन्य फलबाट जामसँग पेइहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।
पफ केक संग स्ट्राबेरी र सेब जाम मा केफिर
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबबेरी र सेब जाम;
- गेहूं आउँ - लगभग 2-3 चश्मे;
- किफिर फैटी वा खट्टा क्रीम - 1 कप;
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- मक्खन वा फैटी मोटी क्रीम - लगभग 100 जी;
- चीनी - लगभग 80-100 जी;
- पागल माछा या कटा - लगभग 100 जी;
- वेनिला वा दालचीनी (तर सँगै होइन);
- जमीन सुकेको मसाले (जाजर, गृहिणी);
- स्ट्राबेरी तरल (या सिग्नक, तपाईं रम सक्छन्) - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक कटोरामा, मक्खनलाई सफा गर्नुहोस्, अँग्रेजीको आधा थप, क्यानडा र काँधमा मिश्रण गर्नुहोस्। हामी अण्डाबाट किफिर र योलहरू थप्नुहोस्ौं। बाहिरी अँग्रेजी अण्डा गोठालो सँगै पिच्छे (मिक्सर) स्थिर फोम राज्यमा हुन्छ। मसाले, ग्राउण्ड नट र रक्सी संग कटोरा जोड्नुहोस्। मिक्स गर्नुहोस् र 2 वटा तेल लगाउनुहोस। तापमान 200 डिग्री सेल्सियससम्म लगभग 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
हामी दुई कोक सम्मको बीचमा प्रत्येक केक बीचमा थोडा ठिक र काट्नुहोस्।
हामी सेब जाम, अर्को स्ट्राबेरी जाम संग ब्लक कोक राखयो। एक अर्का - जो तपाई चाहानुहुन्छ। अन्तिम केक, फेरि जाम को तह को माथि र ग्राउण्ड नट संग छिडकाउनुहोस्। खडा गरौं, लगभग 40 मिनेटको लागि लुगा लगाउनुहोस्। टुक्राहरु मा काट्नुहोस् र चिया, कफी संग मिल्नुहोस।
कुनै पनि फल जाम संग एक पफ पेस्ट्री पाई भण्डारमा तयार-निर्मित पफ पेस्ट्री खरीद गरेर पकाउन सकिन्छ।
पाम पेस्ट्रीले फल जाम साथ
तयारी
आयताकार वा ओरालो आकारमा लगभग 1 सेन्टिमिटर मोटीमा एक तहमा आटा रोप्नुहोस्। लामो छेउमा किनारा छोडेर, जाम को एक लेटरेडिनल पट्टीको साथ लागु गर्नुहोस्, अर्को किनारा पुग्न सक्दैन। रोल रोल, तपाईं कोक एक अर्धशतक आकार दिन सक्नुहुन्छ। हल्का पाक पानामा एक ओवनमा लगभग 200 डिग्री सेल्सियस तापक्रममा लगभग 35-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तैयारी दृश्यात्मक रूपमा नियन्त्रित गरिएको छ।
जामसँग पाइ खोल्नुहोस्
जाम संग पाई खोल्नुहोस् तयार रेटेड खमीर वा आटा खमीर आटा प्रयोग गरेर पकाउन सकिन्छ।
तयारी
हामी आटा एक लेस्मा 0,7-1 सेन्टीमिटर मोटीमा घुमाउछौं, परिधिको छेउमा किनार बाहिर। धेरै जाम संग चिकन, कटा भयो पागल संग मिश्रित। हामी एक "ग्रिड" वा आटाको गोल स्ट्रिप्सको अन्य ढाँचा बनाउँछौं जुन सीमासँग सँगै चल्दछ। लगभग 35-45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ब्रशसँग अन्डा सेतो सँग समाप्त केक घुमाउनुहोस्। कटौती गर्नु अघि, हामी सानो छौँ।