एक दिन बन्द, जब तपाईं आफैलाई केहि चीजको साथ लास गर्न चाहानुहुन्छ, तपाईले घरजग्गा स्वादिष्ट पान्केकहरू कलेज र पनीरबाट प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। यस्ता पेनकेकहरू चाँडै उठाउनुहोस्, त्यसैले त्यहाँको लागि अझै बाँकी समय हुनेछ।
पनीर र लहसुनको साथ कलेजबाट फ्रिटरहरू - सरल विकल्प
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा - 300-350 जी;
- लसुन - दन्तिकाहरूको जोडी
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- पनीर "डच" - 70 जी;
- चिकनको अन्डा - 2-3 पीसी।
- सूरजमुखी वा जैतून का तेल - 2 चम्मच। चम्मच + 50 मिलीलीटर;
- आयोडित नमक - 1-2 चुरोट;
- ग्रीस (डिल, अजल) - केहि घिसोहरू।
तयारी
मेरो जुचिनी, पूरै हटाउनुहोस् र छरिएको क्षतिग्रस्त क्षेत्रहरू हटाउनुहोस्। यदि लोक्की मध्यम उमेरको छैन भने कट्टिलाई पूर्ण रूपमा हटाउनुहोस्। एक औसत grater मा तीन zucchini वा खाना खाई प्रोसेसर या चोटी को मदद संग पीस। सब्जीको मज्जामा हामी अण्डा, आटा, नुन र सावधानी जोड्दछौं, तर ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। एक पनीरको साथ पनीर पीडा, लसुन थिच्नु, प्रेस को माध्यम ले र ग्रीस पीस। ज्यूचिनमा हामी 2 चम्मच मक्खन थप्दछौं, बाँकी अवयवहरू र धीरज मिश्रण। गर्म फ्राइकिङ प्यानमा एकदम सानो तेल लगाउँदा, चम्मचका साथ पेनकेकहरू फैलाउन र कम गर्मीमा (लगभग प्रत्येक मिनेटमा लगभग 4 मिनेटमा) लाई फ्याँक्नुहोस्।
पनीर र लसुनको साथ अधिक उपयोगी स्क्वैश पेनकेक्स प्राप्त गर्न, थोडा फरक पार्नुहोस्: फ्रिजिङ प्यानमा उनीहरूलाई हल्का आगोमा हल्काउनुहोस्, र चाँडो सतहमा रातो हुन्छ, यसलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस् र ओवनमा पकाउन दिनुहोस्। हामी पनीर र लहसुनको साथ खट्टा क्रीम, अप्ठ्यारो दही वा टमाटर सस संग कलेजबाट पेनकेक्स सेवा गर्दछौं।
यदि घरसँग लहसुन, अजवाली वा डिलको ठूलो मात्रामा छ भने, तपाईं पनीर र सागको साथ पेन्केकहरू स्क्वाश गर्न सक्नुहुन्छ - तपाईं हल्का नाश्ता वा रातो खानेको लागि उत्कृष्ट पकवान पाउनुहुनेछ।
पनीर र सागको साथ पेन्केकहरू
सामग्रीहरू:
- हरियो प्याज र लहसुनका पंखहरू - 1 बन्डल लगभग 300 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- जक्र - 1-2 टुक्राहरू;
- पनीर "एस्टोनियन" - 100 जी;
- गाजर युवा - 1-2 पीसी।;
- गहुँको आटा / सी - लगभग 1.5 चिसो;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच + 50 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- सुकेको मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
Zucini को तैयार: मेरो, छील काट, तीन मा मैदान मा। मेरो साग, पानीबाट निस्कन देउ, हामी छोटो थियौ। गाजरको साथ हामी छील छीलान्, यसलाई पीस, पनीर पीस गर्न हामी एक स्टोटर प्रयोग गर्दछौं। ईन्मेलेटेड भित्तामा हामी सब्जियां, हरियो, पनीर, नुन, अण्डा, मसला र 3 वटा चम्मच जोड्दछौं। चिसो तेल। हामी सबै राम्ररी मिलाऔं, त्यसपछि बिस्तारै आटा परिचय। एक फ्राइकिङ प्यानमा प्यानकक्सलाई अलि अनुहारको कस्ट बनाइदिनुहोस्, र त्यसपछि पकाउने पानामा शिफ्ट गर्नुहोस् र ओवनमा लगभग एक घण्टाको लागि सेंक गर्न छोड्नुहोस्।