सघन दूध एक सार्वभौमिक पादरी हो, यसले क्रीम, मिठाई, केक, आइसक्रीम र पकाएको सामान बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। विशेष गरी सफल पायसी र दूधको रूपमा पूरक संग केकहरू छन्, जुन हामीले आजको लेखमा समर्पित निर्णय गरेका छौं।
कस्सेको दूध र नटसँग बिस्कुट केकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 60 g;
- चीनी - 250 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आत्म-उचालो आटा - 300 जी;
- दूध - 5 चम्मच। चम्मच;
- उबलाएको कंगन दूध - 6 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 60 ग्राम।
तयारी
बिस्कुट परीक्षणको तयारीको लागि योजना मानक हो र निश्चित रूपमा कुनै अनुभवी होसियारको बारेमा परिचित छ। पहिलो कुरा हामीले साम्राज्यमा सेतो र हानिकारक हुन्छ जब सम्म कुकुरको साथ नरम मक्खनलाई हरायो। हँसिया नछोड्नुहोस्, अण्डा तेल मिश्रणमा, एक पटक एकपटक थप गर्नुहोस्, जब सम्म मिश्रण पुरा तरिकाले मिश्रण हुन्छ। त्यसै गरी, हामी दूध को मिश्रण मा पनि परिचय गर्छन। बिस्कुट परीक्षणको अन्तिम घटक हो, निस्सन्देह, आटा, पूर्व-मुक्ति।
हामीले बेकिंग मोल्ड (20 सेन्टिमिटर) बेकिंग पेपरको साथमा राख्छौं र बिभिन्न बिचमा 6/4 को बिस्किट आधारमा भरिएको छौँ। आटाको बायाँ तेस्रोमा टाँस्नुहोस्, कटा नटसँग फैलिन्छ र छिटो। क्यान्डसेड दूधको साथ हाम्रो साधारण बिस्कुट केक लगभग 180 मिनेटमा 180 डिग्रीमा पकाइएको हुनुपर्छ।
कसरी बिस्कुट केक कन्डिसन दूधको साथ पकाउने?
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- आटा - 200 g;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नींबूको रस;
- नमक - चुरोट।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- गाँसिएको दूध - 350 ग्राम।
सजावटको लागि:
- दूध चकलेट - 1 टाइल।
तयारी
प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस्। चिनियाँ चिसो छ र हरेक आधा जिरो र प्रोटीनसँग अलग हुन्छ। फर्म चोटहरू नभएसम्म व्हिस्कीलाई हराउनुहोस्। प्रोटीन को एक डिग्री को तैयारी को जांच को यो सम्भवतः चरम तरिका हो - प्रोटीन उल्टो क्षमता को साथ बदल दिए: प्रोटीन बाहिर नहीं गएको छ? त्यसपछि सबै तयार छ! अब तुरुन्तै दुवै कन्टेनरको सामग्री मिश्रण गर्नुहोस्, एक स्पट्युलसँग सबै चीज मिलाउनुहोस्। यसले केवल बुझाएको नींबूको रस, सोडा, धीरजको साथमा नमक र आटा थपेको छ, तर सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। अब कस्सेपको दूधको साथ बिस्कुट केक 200 डिग्री 40-45 मिनेटमा पकाएको छ।
तैयार बिस्कुट केक ठुलो, मक्खन र कन्डेन्डेड दूधको क्रीम संग आधा र तेलमा तेर्सो रूपमा काट्नुहोस्। तैयार केक पिघल चकलेट डाल्न। बेरोजगारीमा थप सजावटले क्यान्डयुक्त फल, नट, वा सानो meringues को रूपमा सेवा गर्न सक्छ।
बिस्कुट चॉकलेट केक
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 125 g;
- भत्किएको दूध - 300 जी;
- गाढा चकलेट - 100 g;
- Hazelnuts - 100 g।
शीशाको लागि:
- भत्किएको दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- हजेलनेट्स।
तयारी
एक ठूलो कटोरा मा, ह्याण्ड व्हाइट लाई नमक संग हावा सम्म ठूलो बनाइयो। अर्को कटोरामा, मक्खनलाई हरायो र दूधलाई गाली दिइयो, अण्डा र कालो हाजेलनीहरू थप गर्नुहोस्।
चकलेट पानीको पानीमा पिल्लियो र यसलाई थोडा ठोक्नुहोस् (तर कडा छैन!) त्यसो कि मिश्रणमा अण्डा गर्मीको साथ घुमाउँदैन।
24 सेन्टीमिटरको पकाउने मोल्ड मक्खनले स्नेह गरिन्छ र यसलाई हाम्रो भविष्य बिस्कुट आधारमा राखियो। हामी आधार डिग्री 180 डिग्री 40 मिनेटमा सेंक दिन्छौं।
Condensed milk को कोको पाउडर संग राम्रो तरिकाले मिश्रित छ ताकि एक वर्दी चॉकलेट पेस्ट प्राप्त हुन्छ। बिस्कुट क्रस्टको सतहमा टाँस्नुहोस्, वा यसलाई दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस् र बीचमा धमिलो गर्नुहोस्। हामी हजलेटको साथ चकलेट केकलाई सजाय गर्छौं।