कफीबाट बनेको स्वादिष्ट स्वादिष्ट र नाजुक हुन्छ। यस माछाको माटो व्यावहारिक रूपले कुनै हड्डिहरु छैन, र यो धेरै चिसो छ। ठीक तरिकाले समुद्र को यस उपहार को तैयार गर्न को लागी, तपाईं केहि रहस्य जान पर्छ, अन्यथा तपाईं एक फ्राइंग पैन मा माछा जेली मिलन को जोखिम मा। कैटफिशको मासु एकदम कम हुन्छ, र त्यसो कि यो खाना पकाएर अलग नगर्नु, यो पहिले राम्रोसँग नमकीन पानीमा उबलिएको वा बल्लेबाजमा सुकेको हुनुपर्दछ। अन्तिम संस्करणमा, हामी रोक्न सक्छौं र बिटरमा माछा क्याटफ खाना पकाउने कत्तिको स्वादिष्ट छौँ। वैसे, यदि तपाईं थाहा छैन कि माछा पकडने को तरीका कसरि बनाइए हो , तब हामी तपाईंलाई बता सकते हो।
Catfish माछाको तयारी
सामग्रीहरू:
- wolffish of fillets - 800 g;
- नींबू आधा;
- नमक, काली मिर्च
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
ब्याटरको लागि:
- आटा ग्लास;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सेतो शराब - 50 मिलीलीटर;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
तयारी
मेरो कैफफिशको फाईल, यसलाई पेपर तौलियासँग सुकाउनुहोस्, नमक र काली मिर्चको मिश्रणमा रमाउँनुहोस्, त्यसपछि नींबूको रससँग छिटो र 20 मिनेटको लागि खरानी छोड्नुहोस्। पछि, टुक्रा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी ब्याट्री तयार गर्छौं: हामी प्रोटीन जिरोबाट अलग गर्छौं र यसलाई सुँगुर फोममा बाँध्छौं। एक अलग कंटेनर माछा आटा, पानी, सेतो शराब, जङ्गल र सब्जी तेल, सानो नमकीन। जनसामान्य राम्रो तरिकाले vymeshali पछि, व्हीपित प्रोटीन जोड्नुहोस् र धीरे मिश्रण, ताकि airiness गुमाउनु हुँदैन। पछाडीको टुक्राले हामी अनुहारमा डुबेर डुब्न थाल्यो र ज्वारको पित्री सम्म पुग्न को लागी दुबै पक्षमा राम्रो-नमीको सब्जी वाला तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा डुब्न थाल्यो। बैटरमा तयार क्यालोफ कागज पेपरमा राखिएको थप फ्याँट छोड्न।
ब्याटरमा कसरी कैलाफ खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- catfish;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- आटा - 150 g;
- लसुन - 1 लौ
- सोया सस।
तयारी
कैटफिश टुक्राहरू काटिए। हामी बिस्तारै पकाउँछौं: लसुन प्रेस मार्फत दिनुहोस्, मेयनेज, अण्डा, आटा र सोया सस जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, तपाइँ थोडालाई पनि हराउन सक्नुहुनेछ। माछाको साथ परिणामस्वरूप मिश्रण भर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक टुक्रा बिखरा सब्जीको तेलमा एक छेउमा तान्नुहोस्, र त्यसमाथि घुमाउनुहोस्, शेषको टुक्रालाई पछाडि राख्नुहोस्, ढोका ढोकामा कम्तिमा 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
यस्तो डिशमा तपाईं पनि एक स्वादिष्ट नास्ता हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, बल्ल मा फ्राइड स्क्विड ।