धेरै उत्तरी देशहरूमा ठंड सूपहरू सामान्य छन्, तर हामी, निस्सन्देह, ओछोरोका साथ सहयोगी स्याम्पस सूप, बचपनबाट परिचित हो। क्लासिकल यो पनि फरक हुन सक्छ, जस्तै यूक्रेनी पोर्च जस्तै, त्यसैले हामी तपाईंलाई दुई समान प्रयास गर्ने सुझाव दिन्छौं, तर एकै समयमा, यस चिसो डिशको लागि विभिन्न पारंपरिक व्यञ्जनहरू।
कसरी ससजसँग किफिर - नुस्खाको साथ क्लासिक ओक्रोशका पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 l;
- आलु - 0.4 किलो;
- ककड़ी - 0.3 किलो;
- sausage "doctor" - 0.3 kg;
- मूली - 0,2 किलो;
- पानी - 1 l;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- प्याज हरा - ½ बीम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- साइट्रिक एसिड;
- सरसफाई ;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
यो सामान्य शुद्ध पेय पानी प्रयोग गर्ने सल्लाह दिइएको छ, चाहे फिज्ज्ज हो वा होइन, यो कुनै पनि विशिष्ट स्वादको बिना तटस्थ हुनुपर्छ, खनिज हुँदैन।
त्यसोभए, आलुले आलु उर्ल्यो, छालामा पक्का हुनुहोस् र बेशक अण्डा, तपाईले ठुलो पार्ने, कम से कम क्रम मा आफ्नो काटन को सरल बनाउन को लागी। मिठो र ककुल तपाईं आधा के छल्ले वा अन्य स्लाइसमा काट्न सक्नुहुन्छ, र बाँकी अवयवहरू, निस्सन्देह हरियाली बाहेक, सानो क्यूबमा काटेर।
Okroshka मा, धेरै अन्य व्यंजनहरु को रूप मा, जहाँ धेरै सामाग्री छन्, मुख्य कुरा स्वाद को एक संयोजन हो, यसैले सबै कट सामाग्री, कम से कम एक टुकडा एक चम्मच मा फिट हुनु पर्छ। सबै कटा भयो डायन केयर र पछि पानी थप्न, सूप ल्याउन वांछित स्थिरतामा ल्याउन। त्यसपछि नमक, धीरे से थोडा सा सिट्रिक एसिड, सरस र मरिच को लागू गर्नुहोस, र इच्छित स्वाद प्राप्त गरे पछि, यो कटा ग्रीन्स डालना समय छ।
कसरी स्वादिष्ट को लागी एक स्वादिष्ट ओरोरोस्का खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- kefir 1% - 1 l;
- आलु - 0,2 किलो;
- खीराहरु - 0.150 किलो;
- सॉसेज पकाया - 0.150 किलो;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- मूली - 0,1 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- क्विल एग्स - 7 पीसी।
- प्याज हरा - ¼ बीम;
- कालो जैव - 7 पीसीएस।;
- dill - ½ pencil;
- नींबूको रस;
- सरसफाई;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
कुनै पनि ओखर्रोका लागि, छील मा अण्डा र आलु पूर्व-पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्णतया शान्त पार्नुहोस्। चिकन अण्डाहरू सानो क्यूबमा काटिए,